彩椒牛肉盒【烘焙展食譜募集】
步驟
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紅椒、黃椒切丁(絲)加入牛肉及甜口醬油拌炒至熟
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起酥皮對角切成三角形後在三邊抹上蛋黃
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將炒好的料放入中間(適量，太多會爆開)
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蓋上另一片起酥皮後用叉子在外圈按壓，在上方輕劃幾刀將剩下的蛋黃刷在表面上
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烤箱預熱5分鐘，上下火200度(依個人烤箱調整) 烤到膨脹呈金黃色即可
小撇步
1.使用甜口油膏會有一股甜味比較不會死鹹
2.不吃牛肉的也可以依個人喜好調整內餡
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