年餅—紫菜脆餅

2015/02/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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年餅之一,簡單又容易,香脆好吃,一口接著一口地吃!讚啦!

食材 (3 人份 10 分鐘

紫菜 1包
春卷皮 1包
雞蛋 2粒
麵粉 30克
胡椒粉 1/4小匙
1小匙
  • 1 把雞蛋、麵粉、胡椒粉和鹽混合成麵糊,備用。
  • 2 攤開一張春卷皮,凃上少許麵糊,再鋪上紫菜,再凃上麵糊,最後鋪上春卷皮,然後剪成一小片。
  • 3 熱油,把剪成小塊的脆餅炸成金黃色就可。
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小撇步

1:這個份量大概可以做5至6罐脆餅。
2:如果要變換口味,可以在麵糊裏加咖哩粉還是芝士粉等等。

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