豆類蔬菜

四季豆炒玉米筍＠Selina Wu

Selina Wu

友人送的來自山上嫩嫩四季豆，所謂嫩嫩四季豆就是還沒長到販賣的長度，所以吃起來格外嫩，有的甚至連籽都沒有。一大包的四季豆分次煮，這回...

食材：四季豆、帶殼玉米筍、鹽、鮮香菇、紅蘿蔔、蒜

醬燒四季豆＠Selina Wu

Selina Wu

出外靠朋友還真不錯，這些四季豆就是先前出遊時友人相贈的，因為是最後一批採收，所以不管大小皆通殺，友人特別挑選了一些細小的給我們，她...

食材：四季豆、蒜、醬油、薑、糖、白芝麻、太白粉

鹹蛋四季豆

林志勳

四季豆，也叫豆角，是餐桌上常見的食物之一，價格便宜，美味可口，更具有極高的營養價值，它有美容、消暑、減肥等功效。 四季豆無論單...

食材：四季豆、鹹蛋、青蔥

🍒乾煸四季豆🍒

❤️甜滋滋小窩廚房❤️

這是從小吃到大媽媽的拿手招牌菜，小時候只要有這道菜白飯永遠不夠吃，連不愛帶便當的我只要有這道，都會開心的吵著帶便當，嫁人之後想家之...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、香菇（大）、米酒、蝦米、香菇素蠔油、青蔥、砂糖、薑、白胡椒粉、蒜

青蒜皇帝豆排骨湯

欣蒂小廚娘

傳統記憶中奶奶煲湯的味道~清蒜把排骨湯的鮮甜味更加提升~

食材：皇帝豆、排骨、青蒜、鹽

四季豆蝦仁

sandra宅在家的幸福料理

鮮脆口感的四季豆拌炒鮮甜的蝦仁 清爽鮮味的口感 非常適合炎熱的夏季 爽口不油膩 美味又下飯的家常佳餚 簡單的兩樣食材 一鍋到底...

食材：四季豆、蝦仁、鹽巴、蒜末、香油、米酒

四季豆炒杏鮑菇

林志勳

四季豆功效 1、有消暑，清口的作用。 2、對皮膚、頭髮大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促進機體排毒，令肌膚常葆青春。 3、能降低...

食材：四季豆、杏鮑菇、鹽、黑木耳、黑胡椒、蒜頭

天然發酵【酸豇豆】

Na Na Shen 的幸福花園

醃「酸豆」的食材很簡單，作法也容易，我們用最天然的方法醃漬酸豆，經發酵產生的「乳酸益生菌」當然也是最天然的，而好菌就是人們的好朋友...

食材：長豆（菜豆仔）、嫩薑、花椒粒（可無）、鹽巴、溫開水、米酒頭

四季豆肉末

達斯米克廚房

四季豆又稱為敏豆， 含有皂素和血球凝集素， 會引發食物中毒， 所以必須要將四季豆煮熟後才能食用！ 先用沸水煮熟之後，再快速拌炒， ...

食材：四季豆、豬絞肉、醬油、胡蘿蔔、塩、新鮮香菇、胡椒粉、蒜、紅辣椒

蒜香四季豆

Mayli Chen的簡單煮藝

捨棄油炸~四季豆用川燙的方式~簡單的用蒜末一點海鹽和胡椒粉調一下味道~多作一點放冷藏~冰冰涼涼也是一道開味的涼拌菜喔~

食材：西季豆、蒜頭、海鹽、胡椒粉

便當菜：四季豆料理

Pearl 的健康清簡便當菜

四季豆在我的便當配菜裡排名第2，也是一道料理快速、又營養、又好吃的蔬菜。

食材：四季豆、大蒜、盬

金沙四季豆

Vear Chou

簡單方便料理配飯或下酒菜都很適合，老公吃了兩碗飯還說下次飯煮多ㄧ點，超下飯。

食材：四季豆、鹹鴨蛋、胡椒、蒜頭

涼拌四季豆

Ca Ca Cooking

涼爽清脆的涼拌菜餚，開胃又沒負擔哦!

食材：四季豆、紅蘿蔔、鹽、白芝麻、香油、蒜頭、辣椒

皇帝豆悶肉

cooking mommy

頭一次用皇帝豆下去做料理.沒想到那麼好吃.皇帝豆口感綿密連小孩也喜歡.不錯的一到菜

食材：梅花肉、皇帝豆、醬油膏、紅蘿蔔、醬油、薑片、糖、黑麻油、鮮味炒手{雞粉}、水、米酒

滷皇帝豆

Lin Sophia

冷熱葷素皆宜

食材：皇帝豆、糖、醬油、水

涼拌皇帝豆

Lin Sophia

炎熱夏日好吃簡單涼拌菜！

食材：皇帝豆、辣椒、蒜頭、蔥、香油、香菜（芫荽）、白醋、細砂糖

皇帝豆燒豆腐@美麗人妻Selina Wu

Selina Wu

紅燒豆腐也是老爺很愛的一道料理，發現要滿足他也是很容易，因為他愛吃的料理都很家常，好比說，蕃茄炒蛋、紅燒雞翅、蒜苗臘肉、香菇雞湯，...

食材：板豆腐、皇帝豆、鹽、蒜、醬油、薑、糖、辣椒、蔥

皇帝豆排骨湯

Ivy's食驗室

食材：排骨、皇帝豆、米酒、水、鹽、香菜