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義式

義大利料理主要食材有馬鈴薯、番茄、彩椒、起司、玉米等,以豐富有層次的口味著稱,不同地區的料理也各具特色。不管是義大利麵、燉飯、烘蛋、披薩或是各式甜點,在家都能輕鬆親手做!

義大利 基礎蕃茄醬(糊) 槑㕭

食材:牛蕃茄,切小塊、洋葱,切丁、鹽、蒜頭,切末、胡椒、新鮮羅勒或綜合乾燥香草、食用油或奶油塊

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鮮蛤番茄義大利麵佐西班牙茄汁麵包塔 Barilla百味來義大利麵

食材:百味來義大利直麵、百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬、新鮮蛤蠣、初榨橄欖油、洋蔥切碎、蒜頭去皮切碎、白酒、月桂葉、新鮮蕃茄切碎、辣椒、長棍麵包切片、羅勒葉、莫札瑞拉起司

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義式蕃茄牛肉蔬菜湯(一鍋到底真方便!) 小星星

食材:牛肉、牛蕃茄3個、粗粒黑胡椒、洋蔥半個、義式香料、紅蘿蔔半條、蘑菇、高麗菜、蕃茄醬、開水

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義式蔬菜湯 廚房女漢子Rita's

食材:培根、洋蔥、蕃茄醬、蕃茄、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、馬玲薯、義式香料(乾燥)、青豆、香菇精或雞粉(可省略)、高麗菜、月桂葉、西洋芹、巴西里葉、帕馬森起司

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鹹豬肉義大利麵 全職媽媽瘋料理

食材:義大利麵、鹹豬肉、杏鮑菇(小)、小番茄、蒜苗、蒜丁、黑胡椒

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野菌義大利飯(簡易電鍋版) 米太廚房手記

食材:意大利米(Risotto)、洋蔥、奶油、白酒、大蘑菇、鴻喜菇、乾茶樹菇、帕爾馬(Parmesan)起司、龍蝦頭、檸檬、新鮮羅勒葉(切碎)

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義式香料雞柳 小潔的廚房記事

食材:雞胸肉、麵粉、鹽、白酒、小磨坊義式香料、匈牙利紅椒粉

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鹹香順口 樂勝培根.鹹豬肉義大利麵 MomoFish

食材:蒜 、辣椒 、鹽 、鹹豬肉 、黑胡椒 、義大利麵

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義式醃漬風乾番茄 小樹懶廚房

食材:小番茄、大蒜、乾酪塊、月桂葉、羅勒葉、百里香、黑胡椒、義式香料、鹽

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義式番茄蔬菜燉牛肉 兔子馬麻

食材:澳洲牛里肌、大番茄、黑胡椒粒、蘑菇、綜合義式香料、洋蔥、海鹽、蒜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、九層塔、月桂葉、迷迭香、百里香、日式薄鹽醬油

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金沙南瓜義大利麵【完美絕配義式饗宴】 patty

食材:百味來義大利麵ㄒ、蒸熟南瓜、青蔥、鹹蛋黃、鹽、黑胡椒、油

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【摩堤_鑄鐵鍋料理】獵人式燉雞腿 摩堤琺瑯鑄鐵節能家電

食材:牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、西式芹菜、去骨雞腿、巴西里、鹽、黑胡椒、橄欖油、月桂葉、紅酒、迷迭香

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義式蜂蜜烤雞腿 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:棒棒腿、義大利香料、迷迭香、月桂葉、蜂蜜、橄欖油、檸檬、海鹽、配菜

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義式鮮蔬燉牛肉湯 Vian Shyu

食材:元素.番茄紅醬、牛腱肉、紅蘿蔔/白蘿蔔、西芹、高麗菜、洋蔥、大蒜、開水、橄欖油、黑胡椒/鹽巴、新鮮巴西利

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【義式起司蛋 】 格子研究所

食材:蕃茄義麵醬、洋蔥丁、蕃茄丁(小)、雞蛋、起司粉、起司條、黑胡椒、羅勒葉或洋香菜末、蔬菜棒或麵包條

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羅勒青醬蘑菇雞肉燉飯 愛旅遊的煮婦

食材:義大利米(不用洗)、雞胸肉(或雞腿肉)、蘑菇(約16大朵)、洋蔥、蒜末、九層塔、<醃肉醬料>、鹽巴、黑胡椒、<調味料>、橄欖油、白酒(沒有可省略)、熱雞高湯、無鹽奶油、青醬、義大利香料、起司粉

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超簡單番茄肉醬飯or麵 Hana*

食材:豬絞肉、甜椒、番茄、洋蔥、番茄醬、黑胡椒、鹽巴、太白粉

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料理甜甜圈【露營去】義大利白豆管麵湯 料理甜甜圈

食材:義大利白豆、培根、西洋芹、紅蘿蔔、蒜末、乾的月桂葉、巴西里、切碎番茄罐頭、高湯、帕瑪森起司、彎管麵

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