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義式

義大利料理主要食材有馬鈴薯、番茄、彩椒、起司、玉米等,以豐富有層次的口味著稱,不同地區的料理也各具特色。不管是義大利麵、燉飯、烘蛋、披薩或是各式甜點,在家都能輕鬆親手做!

義大利 獵人燴雞 槑㕭

食材:雞腿、蘑菇,切片、鹽、白酒、胡椒、紅酒、清水、無鹽奶油塊、橄欖油、洋蔥,切絲、蕃茄醬、新鮮或乾燥羅勒、任一食用麵粉

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義式茄汁肉丸 愛料理

食材:橄欖油、奶油、牛絞肉、蒜末、豬絞肉、去皮番茄、雞蛋、鹽、洋蔥丁、黑胡椒、帕瑪森起司粉、麵包粉、紅椒粉、牛奶

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麵包丸子 野犬

食材:老麵包、高湯、奶油、橄欖油、雞蛋、麵粉、胡椒、鹽、肉荳蔻、洋蔥、牛奶、火腿、義大利香菜切碎、油菜燙過切碎

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義式油漬番茄乾 西瓜在他鄉

食材:櫻桃小番茄、海鹽或食鹽、乾淨的玻璃罐、特級初榨橄欖油

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義式香煎脆皮雞腿排 畇朵的歡樂廚房

食材:去骨雞腿、鹽巴、黑胡椒粒、義大利香料

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彩椒鑲飯vs義式烘蛋 飽拉開飛機

食材:蒜末、彩椒、鹽、雞絞肉、綜合香料、咖哩塊、帕瑪森起司、番茄罐頭、蛋、橄欖油、白飯

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義式鮮蝦番茄米麵 (附熬蝦高湯) 來自荷蘭的Jenny小廚房

食材:蝦子、番茄(中小型)、彩椒(橘)、彩椒(黃)、洋蔥(小)、義大利米麵(orzo)、帕瑪森起司(可無)、月桂葉(可無)、鹽巴、黑胡椒、紅椒粉(可無)、義大利香料(可無)、橄欖油、白酒(或米酒)

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義式香料烤雞《使用brine鹽水醃肉法》 Chloé Cookin'Fun

食材:全雞、水、綜合香料、新鮮迷迭香、鹽巴、糖、檸檬、洋蔥、蒜頭、耐烘烤蔬菜、橄欖油

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番茄牛肉蔬菜濃湯【百味來私房美味】 🍯 April 手作廚房 🍳

食材:牛肋條(牛腩)、洋蔥、百味來羅勒義大利麵醬、蒜頭、番茄醬、番茄、糖(可略)、高麗菜、月桂葉、醬油、鹽/黑胡椒

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義大利 基礎蕃茄醬(糊) 槑㕭

食材:牛蕃茄,切小塊、洋葱,切丁、鹽、蒜頭,切末、胡椒、新鮮羅勒或綜合乾燥香草、食用油或奶油塊

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鮮蛤番茄義大利麵佐西班牙茄汁麵包塔 Barilla百味來義大利麵

食材:百味來義大利直麵、百味來拿坡里蔬菜番茄義大利麵醬、新鮮蛤蠣、初榨橄欖油、洋蔥切碎、蒜頭去皮切碎、白酒、月桂葉、新鮮蕃茄切碎、辣椒、長棍麵包切片、羅勒葉、莫札瑞拉起司

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義式蕃茄牛肉蔬菜湯(一鍋到底真方便!) 小星星

食材:牛肉、牛蕃茄3個、粗粒黑胡椒、洋蔥半個、義式香料、紅蘿蔔半條、蘑菇、高麗菜、蕃茄醬、開水

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