泰式
雖然說泰式料理講求酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡，但給大家的印象通常是酸酸辣辣，超級開胃！泰式料理最常用的調味料有椰奶、九層塔、香茅、泰國青檸、辣椒等，口味獨特令人難以忘懷～
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泰式涼拌海鮮
Mi Ni夏天就是要開味的美食
食材：(食材)活蝦（去殼）、(食材)透抽（中）、(食材)芹菜、(食材)紅黃甜椒、(食材)洋蔥、(食材)小黃瓜、(食材)牛番茄、(食材)米酒、(醬汁)泰式酸甜醬、(醬汁)檸檬、(辛香料)蒜頭、(辛香料)香菜、(辛香料)辣椒、(辛香料)蔥
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泰式酸辣海鮮湯
Monaca泰式酸辣海鮮湯除了酸辣以外 還有各種南洋辛香料入味更添湯頭風味 再加入海鮮蔬果烹煮，更是鮮香酸辣開胃 網誌:http://mona...
食材：蝦、透抽、小番茄、香菜、檸檬、辣椒、香茅、南薑、檸檬葉、魚露、泰式酸辣醬、水、酒
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清蒸泰式檸檬魚
豆哥與芭娜娜的易享世界酸香爽口,簡單呈現泰國味兒,一定要試試 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana.blogsp...
食材：鱸魚、蒜頭切末、大紅辣椒切末、香菜、檸檬汁、魚露、薑、鹽
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泰式綠加哩
時尚煮婦 Nico香辣過癮.滑嫩的魚片.帶著濃郁的奶香.配上一口泰國香米.超下飯滴~食材簡單.料理快速.只要30分.在家也能享用泰式美味
食材：綠加哩粉、薑黃粉、椰奶OR牛奶、魚露、四季豆、多利魚片、泰國香米、辣椒
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簡易食譜-泰式椒麻雞
千千媽咪天氣熱，熱到快吃不下飯，做了自己喜歡的開胃菜－泰式椒麻雞！有些泰式椒麻會放花椒油，魚露之類，家裡如果沒有，不用為了一道菜特地去買！...
食材：去骨雞腿肉、椰子油、醬油、米酒、烏醋、胡椒粉、冰糖、檸檬、香菜、蒜頭、辣椒
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泰式葡萄香柚松阪豬
豆哥與芭娜娜的易享世界酸鹹辣的泰式風味,葡萄柚瓣增添清香,消暑增食慾的夏日料理~ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandban...
食材：松阪豬肉、葡萄柚、蒜頭、大紅辣椒、香菜取葉、魚露、檸檬、椰糖
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泰式涼拌雞絲。by克莉絲塔
克莉絲塔有空才下廚夏天就是要吃涼拌。。。
食材：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、辣椒、椰糖(亦可用砂糖)、檸檬(約1小顆)、魚露
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泰式烤雞爆漿起司三明治
Sawa Ho吃不完的烤雞 稍加簡單調味 又是一道煥然全新的料理!! 配菜是可愛的甜椒太陽蛋唷 外宿懶人廚房專頁 http://tinyur...
食材：山丘麵包或吐司、烤雞、辣椒蒜頭九層塔、黑糖魚露黑胡椒、大蒜奶油、起司
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你還沒學到這些：
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泰辣檸檬雞絲沙拉 夏♥雞絲輕食5
貪吃橘不要被自己的習慣給制約綁架了。直覺反應︰小黃瓜+雞絲= 麻醬口味？ 喔不，小黃瓜輕甜淡雅，大江南北的口味都適宜。 ★ 麻醬雞絲熱...
食材：熟雞胸 (約120g)、小黃瓜、油 (拌雞絲)、醬汁︰大蒜、醬汁︰辣椒、醬汁︰香菜、醬汁︰檸檬汁、醬汁︰魚露 (視鹹度)、醬汁︰糖、醬汁︰水
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泰式檸檬魚
168懶人料理LazyRenee熱爆的天氣，想來點清爽的料理，《泰式檸檬魚》用電鍋蒸很簡單，鮮度、辣度自己控制，不管是用鱸魚或是鯛魚片，只要魚新鮮就OK~ 歡迎來...
食材：鱸魚(中小)、薑、蔥、香菜、蒜頭、辣椒、魚露、檸檬汁、米酒
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泰式涼麵
林孟穎炎炎夏日總是讓人提不起食慾，來個酸酸甜甜的泰式涼麵！真是讓人食慾大開！
食材：義大利天使麵、洋蔥、玉米筍、蝦子、番茄、九層塔末、蒜頭末、甜雞醬、魚露、糖、檸檬汁
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泰式海鮮沙拉 @ 阿寶寶食堂
Claire ChuangOH Summer~夏天就要吃涼涼的食物，家裡剛好有魚露可以來試試這道菜!
食材：透抽、蝦仁、洋蔥、牛番茄、小黃瓜、米酒、鹽巴、檸檬、蒜頭、辣椒、白糖、魚露
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淡淡椰香味~泰式打拋豬
mindy簡易好上手也超受歡迎的夏日料理-泰式打拋豬 起鍋前再加入少許椰漿,風味更佳 酸.辣.鹹.香.超下飯
食材：豬绞肉、辣椒切末、蒜末、番茄切丁、泰式辣椒醬、椰漿、九層塔、米酒、醬油、醬油膏、魚露、檸檬汁、糖
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泰式青木瓜沙律
K For Kitchen就嚟打風又熱到飛起可以食啲咩？我會整一大盤少汁但勁fresh又極低卡嘅沙律喺雪櫃，邊日口淡淡冇乜胃口就就咁裝一大碗當飯食！(=^ェ...
食材：青木瓜、甘筍、泰國金柚、熟香芒、花生或任何果仁碎、炸乾葱片、【沙律汁】 青檸汁、【沙律汁】白醋、【沙律汁】黃糖、【沙律汁】魚露、【沙律汁】指天椒碎、【沙律汁】蒜茸
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泰式椰漿芒果糯米飯
Evelyn Chen意想不到的組合，卻是每個到過泰國旅遊的人念念不忘的泰式甜點。 一般我們的甜點都是單純的甜，但泰式甜點會加鹽，甜甜鹹鹹的味道不但不會...
食材：綠豆仁、椰奶、香蘭葉(七葉葉)、糯米、在來米粉、糖、鹽、芒果、豆漿袋
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夏日開胃泰式打拋豬
Olivia Cheng炎炎夏日，先不說在台灣了，在歐洲這些遠離赤道的國家都熱浪來襲了，有什麼樣的料理讓人在炙熱的天氣裡稍有胃口的呢？酸甜辣的泰式料理，這...
食材：豬絞肉、蒜頭、醬油、乾辣椒、魚露、米酒、細砂糖、小蕃茄、新鮮綠檸檬汁、九層塔葉
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泰式打拋豬
愛料理官方品牌廚房香辣美味的泰式打拋豬，簡單作法一次就上手！讓你一次扒三碗白飯～ 影音食譜：https://tv.icook.tw/khao-gra...
食材：豬絞肉、番茄（切丁）、蒜頭（切末）、辣椒（切末）、九層塔葉、米酒、醬油、魚露、糖、檸檬汁
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越南生春捲
小廚房扎記清爽無油的春捲搭配酸酸辣辣的沾醬，很適合炎熱夏天的道地越式料理吃法。
食材：越南春捲皮、越南米線、雞胸肉、蝦子、小黃瓜、九層塔、韭菜（小支）、薄荷葉、大陸妹、辣椒、蒜頭完整顆、糖、魚露、檸檬汁、冷開水
