配料

自製珍珠粉圓

幸福3+1廚娘

炎炎夏日來一碗透心涼的粉圓冰，免添加任何化學添加物，口感保證Q彈，讓嚐過的人念念不忘。

食材：太白粉、煮沸熱水、黑糖、太白粉(手粉)

鳳梨冰自己做~正古早味

Angel Lin

小時候、廟口柑仔店那個賣冰的阿婆，都是在大榕樹下那口灶「滾」鳳梨。那酸甘甜ㄚ酸甘甜的氣味散漫流竄，一陣又一陣吸引每個走過的路人。 ...

食材：鳳梨2粒約3000g、麥芽糖 1500g

簡單製作豆花

蕁

基本上... 這是自製版配方 算是用多數不同配方參考試做後更改來的! 個人是用製作甜品凍類 (比如:果凍.奶酪.布丁...等等)的...

食材：豆漿(無糖)、吉利丁片、二砂、水、老薑

自製滑嫩豆花

♡安夏の手作人妻食堂♡

使用健康的非基因改造黃豆和洋菜粉，簡簡單單就能製作滑嫩的豆花唷！ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材：黃豆、水、洋菜粉、糖

簡易【豆花】作法

Na Na Shen 的幸福花園

豆花的口感綿柔細滑，冷熱食皆宜～ 目前氣候雖然炎熱，但是溫熱的豆花，感覺上豆香味似乎比冰的來得濃郁耶； 今天的糖水我煮了兩種口味：...

食材：❶ 黃豆、❶水、❷ 豆花粉、❷冷開水

【盛夏甜品●桂花蜜芋頭】

Julia遮遮

高雄甲仙芋頭蓋出名 其實甲仙隔壁的高樹鄉才是真正好吃的芋頭故鄉呢 ★ 純淨優質水源灌溉培育而成 ★ 肉質粗鬆粉質且香氣濃郁味道鮮...

食材：去皮芋頭、砂糖或冰糖、米酒、中藥店桂花

自製芋圓＆地瓜圓

♡安夏の手作人妻食堂♡

豆花冰品的必備配料，不添加雜七雜八，材料簡單，做法更簡單呢♫ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

食材：地瓜或芋頭、太白粉、糖、熱水

甘納豆(萬丹紅豆)

Stephanie Chao

每天喝紅豆水，剩下的紅豆丟掉太可惜了~ 紅豆湯也膩了，就來個甘納豆吧~ 小岑粉絲頁: https://www.facebook...

食材：紅豆、二砂、詳細分量參閱做法敘述

冬瓜檸檬粉粿

甜廚花姐姐

這真是一個熱到爆的暑假 看到日頭如此大，一點都不敢踏出門， 只能用冰涼的飲品降溫降溫再降溫。 自製了黑糖粉粿，再熬煮冬瓜檸檬汁...

食材：地瓜粉、黑糖、水、冬瓜磚、檸檬

瑪莉親子DIY廚房：自製芋圓和地瓜圓

瑪莉的料理世界

自製的芋圓和地瓜圓因為表面沾了一層太白粉 色澤與賣相看起來都很可口清爽 可以單獨煮鍋糖水放涼或放冰箱冰涼 然後將地瓜圓與芋圓撈起，...

食材：地瓜、芋頭、細砂糖、木薯粉(又名地瓜粉)、太白粉

檸檬愛玉

甜姐兒玩廚藝

自己洗的愛玉子天然又退火,再加入蜂蜜檸檬,養顏美白一起來~ 歡迎來♥甜姐兒粉絲團♥尋找幸福滋味~ 《粉絲團》: https://w...

食材：愛玉子、冷開水、檸檬、二砂糖、蜂蜜、諾鈣C發泡錠

蜜紅豆~超簡單電鍋版

甜姐兒玩廚藝

蜜紅豆可用來做年糕、銅鑼焼..等點心,加水稀釋就是紅豆湯了,用途非常廣!用電鍋熬蜜紅豆,不用守在瓦斯爐旁顧火,超簡單的~ 喜歡請按...

食材：紅豆、二砂糖、塩

焦糖布丁(電鍋版)

MuseBear

以前都用烤箱水蒸烘烤 沒想到用電鍋製作更簡易喔 焦糖布丁應該是大家都喜愛的甜點 這麼容易操作 你也動手試試吧~

食材：布丁液、蛋、牛奶、細砂糖、香草精(或蘭姆酒)、焦糖、水、熱水、耐蒸烤布丁模型

泰國版的情人果..蝦乾蝦皮做涼拌芒果青

Tai Tai Fon泰泰 風

再來一個泰國版的情人果

食材：青芒果、蝦乾/蝦皮、椰糖、魚露、檸檬汁、芫荽、辣椒絲、紅蔥頭、花生米

仿芒果青(佛手瓜)

Yea Yea

佛手瓜在我的認知應該是拿來煮湯或是炒,一次很幸運在電梯裡遇到了社區阿伯剛採回自種的佛手瓜,於是他順手送了我4顆小佛手瓜超嫩的,當下...

食材：佛手瓜、海鹽、冰糖

養生豆花

幸福3+1廚娘

傳統的製作方法，豆花皆使用石膏或鹵水凝結，在口感上有明顯的粗澀的感覺。 現在自己在家也能簡易自製囉！此作法口感滑口有彈性，成功率會...

食材：無糖豆漿、吉利T果凍粉、白砂糖

蜂蜜薏仁紅豆湯

靜姐

紅豆利水，薏仁美白，煮一鍋放冰箱，當甜點當正餐當消夜，常常吃，連黑斑都會變少喔。

食材：紅豆、薏仁、蜂蜜

焦糖布丁(用電鍋輕鬆做)

ariel

*超細緻柔順滑口,冰冰吃最好吃--夏天的聖品..... (比統X布丁 ~ 還營養好吃).

食材：雞蛋(全蛋)、細砂糖、牛奶、冷開水、香草精(天然)