
墨色春雨/ 仙草粉條甜湯
詩房菜MiNi Kitchen仙草粉條甜湯是台灣很傳統與普遍的甜品,也是我網路暱稱的由來,我將粉條的材料修改成由日本葛粉所製成的冬粉,讓口感上更滑順與細緻,最後...
食材:仙草、葛粉冬粉、紅糖、二號砂糖、水、桂花
夏天就要吃剉冰!人氣配料教你在家做,不管是口感豐富的芋圓、粉粿、珍珠、滑嫩的豆花、仙草凍、布丁,或是古早味的鳳梨、蜜芋頭等等,甚至是最後淋上的煉乳或黑糖漿,都能自己動手做!
仙草粉條甜湯是台灣很傳統與普遍的甜品,也是我網路暱稱的由來,我將粉條的材料修改成由日本葛粉所製成的冬粉,讓口感上更滑順與細緻,最後...
食材:仙草、葛粉冬粉、紅糖、二號砂糖、水、桂花
使用天然的芋頭粉、地瓜粉製作「芋圓/地瓜圓」!30分鐘快速完成!全家DIY,一起享受天倫之樂!利用天然熟粉,像是芋頭粉、地瓜粉、紫...
食材:【芋圓】、芋頭粉、樹薯澱粉-細(太白粉)、溫水、【地瓜圓】、57號地瓜粉、【紫心地瓜圓】、紫心地瓜粉、【66號地瓜圓】、66號地瓜粉
利用像滾元宵一樣的方式,就能輕輕鬆鬆篩出一顆顆的粉圓,自己做的粉圓雖然大小不一,形狀也不美,但成份超單純的,即使是家中的小人兒也能...
食材:地瓜粉、水、黑糖
做豆花真的超簡單的,喜歡豆花的朋友可以自己做做看,二個食材,三個動作(煮、攪、沖),凝固了就有嫩豆花可品嚐,美味又實惠。 歡迎...
食材:無糖豆漿、豆花粉、冷開水
芒果的季節又到了,那種酸酸甜甜的好之味真是讓人難以忘懷,芒果青對我來說並不陌生,因為這是我從小做到大的零食,因為做法很簡單所以喜歡...
食材:青芒果、鹽、二號砂糖、梅子
酷熱的夏季,來一碗冰冰涼涼的紅豆黑糖粉粿,消消夏天的暑氣,製作方法簡單快速,吃得衛生又安心: )
食材:紅豆、水、白砂糖、鹽、黑糖、地瓜粉、熱水
熱熱的夏天又要來囉!!!粉粉研究出這好吃的蜜芋頭搭配西米露一整個非常絕配押>///< 自前天買了一顆超好吃的芋頭煮...
食材:芋頭、冰糖、西米露、水
Sweet Honey Red Beans-甜蜜蜜的電鍋蜜紅豆❤!!
食材:紅豆、紅二砂糖、水、鹽
Honey Taro-古早味蜜芋頭❤!!!
食材:芋頭:約20公分長,7公分直徑、米酒、冰糖或糖、冷開水
過年到了許多人紛紛開始準備製作年糕, 其中紅豆年糕或八寶飯不可少的就是蜜紅豆,於是有讀者留言詢問蜜紅豆的方法,我試過三種方式來快速...
食材:紅豆、砂糖、水
蜜紅豆的用途廣泛,像是夏天的剉冰,冬天的圓仔湯⋯今天我是先將【蜜紅豆】煮起來,準備來蒸象徵年年高昇的【紅豆年糕】⋯ NaNa S...
食材:紅豆、水、二砂糖、鹽
食材:芋頭、砂糖、米酒、水
沒有研究料理前,木薯粉和太白粉對我來說他的功能只是炸豬排和芶芡時用,學習料理後才發現,這兩樣東西在我們的生活中運用非常廣泛且普遍,...
食材:芋頭、木薯粉、水、糖
牛奶與糖的比例為1:1
食材:牛奶、糖
沒有烤箱也能做出大人小孩都愛的焦糖布丁! 用最簡單的食材就能做出來,濃郁的奶蛋香氣、滑順咕溜的細緻口感,冰過吃更好吃! 愛料理電...
食材:全蛋(約130g)、蛋黃(約40g)、白砂糖、鮮奶、鮮奶油、二砂糖、熱水
紫薯兩吃 超愛九份芋圓的自己 做了紫薯圓甜薑湯 溫暖冷冷的冬日 茶點做法很簡單 芝麻和椰子的香氣 在口中久久不散
食材:紫薯圓、蕃薯粉、黑糖、太白粉、白芝麻、椰子粉
“原來煉乳可以自己做啊!” 這是老公看到我在煮煉乳時說的話。 “哇!不只跟真的一樣,甚至更香甜更濃郁” 這是老公嚐了一口以後說的話...
食材:鮮奶、白砂糖
夏日涼品來了~ 黑糖粉粿好吃健康又安全簡單,大家試試喔!真的很簡單! 更多食譜在"Dora天然果舖"粉絲專頁https://ww...
食材:寶山黑糖、水、地瓜粉