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雞胸肉

家裡冰箱一定有的雞胸肉,最怕料理起來又乾又硬,其實只要運用一些小撇步,就能讓雞胸肉吃起來軟嫩不乾柴,也能成為餐桌上大受歡迎的常客!

涼拌雞絲小黃瓜 鄭燦華

炎炎夏日作涼拌菜,快速又方便,微辣口味既開胃又下飯~

食材:雞胸肉、小黃瓜、紅辣椒絲、海鹽、黑胡椒粒、沙拉油、花椒粒

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纖蔬百匯雞胸沙拉(輕食料理) 花媽甜心派

炎炎夏日來個輕食料理 滿滿的蔬菜與雞胸肉及堅果 淋上美味醬料就能飽足一餐喔

食材:各式蔬菜、水煮蛋、檸檬汁、各式水果、橄欖油、堅果、白酒醋及紅酒醋、雞胸肉、白胡椒粉、薑片、玫瑰鹽、米酒

抱子甘藍炒雞片 人妻廚房日誌-Mandy

食材:抱子甘藍、黑木耳絲、薄鹽醬油、雞胸肉片、海鹽、蒜頭、水、香油

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美乃滋嫩雞炒時蔬 腹女小廚房

雞胸肉不用特別處理,只要用美乃滋稍微醃一下,就會變得非常軟嫩、啾西 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」 https:/...

食材:雞胸肉、小黃瓜、甜椒、美乃滋、鹽巴、蒜末、水

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醬炒雞丁大黃瓜 Yuki LW

食材:雞胸肉、大黃瓜、大蒜、醬油、鹽、地瓜粉

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辣炒雞丁(日式中華料理版) 熊主婦料理手帳

日本中華料理店常見的辣炒雞丁,使用乾辣椒香而不辣搭配小黃瓜、彩椒、腰果、是鹹香夠味蔬菜十足的下飯菜。

食材:雞胸肉、彩椒、小黃瓜、蔥、薑、蒜片、腰果、乾辣椒(新鮮辣椒也可以)、鹽(雞肉醃料)、胡椒(雞肉醃料)、酒(雞肉醃料)、香油(雞肉醃料)、調味醬汁、糖、醬油、烏醋、紹興酒(米酒也可以)

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辣子雞丁 Vina的新手料理

食材:雞胸肉、油、香油、蒜頭、米酒、蔥、醬油、辣椒、白胡椒粉、糖、太白粉、豆瓣醬、水、太白粉水

印尼必吃小吃沙嗲肉串家裡簡單做內有影片 覓編愛下廚

食材:雞胸肉、椰漿、咖哩粉、鹽、魚露、花生醬、糖、蒜末、檸檬

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酸辣雞胸拌豆干絲(生酮可) 廚房女漢子Rita's

食材:豆干絲、小黃瓜、鹽、雞胸肉、黑胡椒粉、醬油、紅蘿蔔、優質橄欖油、巴薩米克紅醋、香菜、玉米粉、巴薩米克白醋、蒜頭、乾辣椒、芝麻油

香煎起司雞胸排〞用平底鍋煎出起司脆皮 梁小蝶

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46637346 不用烤箱,以不沾平底鍋煎出起...

食材:去皮雞胸肉、鹽、水、焗烤起司絲

清爽低卡沙拉 小鈞私房

利用水果的甜跟無糖優格去帶出食材的原味 雞胸豐富的蛋白質,軟嫩不乾澀 讓你清爽沒有負擔卻又擁有飽足感 整道料理只有270卡,讓你不怕吃爆表

食材:雞胸肉、雞蛋白、無糖優格、玉米筍、美生菜、小蕃茄、茂谷柑

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蛋醬照燒雞肉(鶏のマヨ照り焼き) 嘖嘖的料理手帳

美乃滋用在雞胸肉上,肉不容易過柴,在健康考量下我加的並不多,如果喜歡用量可以增加到一倍唷! 嘖嘖的料理影片:https://bit....

食材:雞胸肉:、醬油:、清酒:、味醂:、糖:、QP 美乃滋:

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佛手瓜嫩雞柳 廚房女漢子Rita's

一直都很喜歡佛手瓜脆脆甜甜的口感,加了略醃過的雞胸一起炒,口感更豐富也更有飽足感了! 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ https...

食材:佛手瓜、紅蘿蔔、鹽、雞胸肉、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、蔥、香油、太白粉或玉米粉、香菇精或雞粉(可有可無)

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減肥聖品:好嫩好多汁雞胸肉片 菲比菜好吃

食材:雞胸肉、鹽、胡椒、乾辣椒片

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香烤雞胸肉(無骨鹹酥雞) Ö比下凡來上菜

食材:蛋液、Costco清雞胸肉、鹹餅乾

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泰式柚香涼拌雞絲 雨都小廚娘 Violet

食材:柚子、雞胸肉、香菜、白胡椒、鹽、米酒、紅蔥頭、小黃瓜、辣椒、花生、魚露、醬油、檸檬汁、椰糖(或一般砂糖)、花椒油

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低卡~秋葵雞胸卷 企鵝好愛煮

雞胸肉加蔬菜,超低卡,簡單又方便。冰冰涼涼的吃,很爽口,不會有雞胸的柴柴口感,也不會有打過的粉粉的感覺。

食材:雞胸肉、鹽、秋葵

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豆腐雞胸肉漢堡排💕低脂又高蛋白質喲🙌 mei mei Kao&高媽媽

食材:雞胸絞肉、板豆腐、醬油(我們使用無糖醬油)、牛番茄、鹽巴、洋菇、糖/赤藻醣、洋蔥、青蔥、蒜頭、雞蛋

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