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雞肉

常見的雞肉料理方式有炸雞、烤雞、燉雞、雞湯、雞肉飯等等,在世界各地有多種不同的烹調及食用方法,是最受歡迎的食材之一。雞肉比其他肉類更易腐壞,因此採購回來的雞肉最好馬上做成料理。雞里肌適合拿來快炒或炸雞,雞胸肉是雞肉部位中瘦肉含量最高的部位,適合煎、烤、炒、炸、蒸煮。

超簡單蜜汁棒棒腿 謝太太的生活小事

食材:棒棒腿、醬油、細冰糖、水、油、熟白芝麻

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腐乳豆干炒嫩雞(附腐乳醬作法) 2個女生+7隻貓的料理日記

食材:去骨雞腿肉、豆干、蒜末、馬鈴薯、薑末、紅蘿蔔、蔥末、蔥花、辣豆腐乳、腐乳醬、香油、砂糖、開水、太白粉水

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蒜頭蛤蜊雞湯 D&M媽咪上菜

食材:土雞腿、蛤蜊、蒜頭、水、葵花油、米酒、鹽

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感恩節·聖誕節餐桌➰蜂蜜檸檬百里香烤雞 Omememelly

食材:全雞、百里香、奧勒岡、迷迭香、橄欖油、無鹽奶油、義式香料、鹽、檸檬、蜂蜜、蔓越莓醬、蔬菜、棉線、錫箔紙

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海南雞飯(電鍋版本) cccccc 👯‍♀️

食材:半隻雞、日本米、醬油、雞高湯、辣椒、水、砂糖、香茅、薑末、青檸、蔥、蒜末、香油

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超簡易料理:蔥薑蒸雞 嘖嘖的料理手帳

食材:去骨雞腿肉:、老薑:、青蔥:、水:、醬油:、白胡椒:、鹽:

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簡易版 - 蒜頭麻油雞 喵媽3人餐桌

食材:去骨雞腿、麻油、酒、老薑、水、蒜頭、鹽、雞精粉

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培根炒高麗菜雞肉 菲妮小廚

食材:高麗菜、雞胸肉、米酒、蒜頭、胡椒粉、培根、沙拉醬、鹽巴、黑胡椒粒

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蜜汁雞腿飯 (塔塔醬) 傑米李·愛料事

食材:去骨雞腿、鹽、糖(或蜂蜜)、黑胡椒、味淋、小黃瓜、低筋麵粉、醬油、洋蔥、萵苣(整張捲起來切絲)、白醋、優格、檸檬(喜歡酸,可加可不加)、沙拉醬、水、熟雞蛋、糖

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香濃蒜味烤全雞🐓 Eugenie

食材:蒜頭切丁、蔥綠、馬鈴薯、洋蔥、秋葵、迷迭香香料、四季豆、奶油、少許鹽巴、蒜頭切片、義式香料、黑胡椒

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蜂蜜芥末照燒雞腿排-手繪食譜 Rea手繪食譜

食材:去骨雞腿排、蜂蜜、顆粒芥末籽醬、味醂、醬油

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迷迭香烤全雞-薩布雷薩索雞 宅宅太太的日常

食材:薩索雞、奶油、洋蔥、鹽與黑胡椒、馬鈴薯、新鮮迷迭香、地瓜、檸檬、紅蘿蔔、西洋芹

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