果凍、茶凍

檸檬水晶凍

幸福3+1廚娘

檸檬汁是夏天非常爽口的飲品，淡淡的酸甜，幽幽清香令人心神清爽，唇齒留香。 此製作十分簡單方便，不妨動手作作看。小孩也愛不釋手。

食材：開水、檸檬原汁(2~3顆)、吉利T果凍粉、白砂糖

椰奶藕粉涼凍

我的廚房新花樣

看起來像雪花糕, 但基底是用的是蓮藕粉。蓮藕粉營養豐富,更是清涼解燥熱的好食品。冰冰涼涼的藕粉涼凍，燜熱的夏天..就是少不了這一味。

食材：蓮藕粉、太白粉、細白砂糖、冷開水、椰漿、椰子粉、開水、約17X14X5cm

芒果杏仁奶凍

用點心做點心

夏天正是芒果的盛產季節， 鮮黃香濃的芒果泥， 搭配富含膠原蛋白的白木耳， 和香味濃郁的杏仁奶凍， 熱量低又同時具有養顏和養生的概念...

食材：南杏、北杏、砂糖、鮮奶、吉立丁片、白木耳、水、蘭姆酒、芒果、鏡面果膠

雙色意式咖啡奶凍

水靜兒

雙色意式咖啡奶凍~很喜歡某西餐廳的意式奶凍.奈何小小一杯3X元.實在有些不捨得>//<決定自己做.可以隨時吃到之餘.又...

食材：牛奶、淡忌廉、煉奶、魚膠粉、速溶咖啡、雲呢拿油

芋泥紅豆奶凍

邱筠庭

這是一款老少咸宜的甜點，我們全家大小從阿公阿媽到堂表兄弟姊妹都很喜歡呢! 芋頭真的是一個很美味的東西，不論做鹹做甜都好吃，只是外面...

食材：芋泥、椰漿、鮮奶油、奶粉加水、蜜紅豆、玉米粉、吉利丁

牛蒡茶茶凍

樓中亮中醫預防保健食譜

牛蒡具有膳食纖維，將牛蒡茶製作成牛蒡茶凍，好吃又養生

食材：樓氏牛蒡茶茶包、洋菜凍、水

玫瑰花石花凍

小栗姐姐

石花凍可退火氣，消暑,低熱量、體積大，可滿足食慾,加上玫瑰花的香氣,蜂蜜的香甜~滿足了視覺的享受和味覺的清涼,成了最消暑的甜品!

食材：石花菜、玫瑰花、蜂蜜

桑葚寒天凍〞

梁小蝶

桑葚性味甘寒，含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、胡蘿蔔素及花青素等營養素， 具有補肝益腎、烏髮、明目、治便祕及美...

食材：桑葚、糖、水、系寒天(寒天條)

咖啡凍

葉妍均

夏天到了 吃個咖啡凍真好 加個奶油球剛剛好

食材：水、即溶咖啡粉、吉利t、糖

柳橙椰奶凍

綺樂廚房

悶悶的大熱天,來做果凍來吃,酸甜的柳橙和溫和的椰奶,吃起來真的超滿足的喔~

食材：柳橙汁、吉利t粉、細白砂糖、鮮奶、椰漿

維他命C柳橙凍

Child.Cakes

柳丁雖然有豐富的維他命C, 但小朋友卻常因為吃的時候要將籽與果皮去掉, 怕麻煩的原因下, 乾脆就不吃了... 因此我就將柳丁做成...

食材：新鮮柳橙、砂糖(也可不加)、蘋果果膠、開水

簡單做咖啡凍

吳柏陵

這陣子為了得到小紅帽茶壺，特別去買了最便宜的美式咖啡，不愛喝咖啡的我，但愛吃果凍的我，所以把咖啡和果凍結合成「咖啡凍」。

食材：中杯熱美式咖啡、吉利T粉、細砂糖、奶油球

紅茶凍

MANDY

酒足飯飽之餘總會想來個甜點，清爽的茶凍是個不錯的選擇

食材：熱水、紅茶包、糖、吉利丁片、非常冰的水

【神奇寶貝球~凍】

Mei

將一半白色鮮奶酪再加上一半的紅色草莓果凍，然後再用融化的黑巧克力畫上線條，就是神奇寶貝球啦!小朋友看到+吃到肯定超開心呦!

食材：(奶酪)牛奶、動物鮮奶油、細砂、吉利T粉、草莓果凍粉、水、草莓果醬、融化黑巧克力

水蜜桃梅凍

綺樂廚房

過年大魚大肉,來點微酸微甜的水蜜桃梅凍,解解油膩吧~平衡一下身體的酸鹼值~

食材：水蜜桃罐頭、鳳梨梅、吉利T粉、糖、水

楊枝甘露凍杯

Fan

楊枝甘露是一道很美味的港式甜品，主要材料是用芒果、金柚、西米、椰汁、鮮奶油和糖製成。味道酸酸甜甜又混合著濃郁甜蜜的果香和椰香，還有...

食材：芒果醬、白砂糖、椰汁、鮮奶油、西米谷、金柚肉、吉利丁5片、蛋白2只、芒果粒、金柚肉

木瓜牛奶凍

Fan

做了一個有助消化和養顏的甜品，木瓜牛奶凍。它的做法簡單而且營養豐富，木瓜中的維生素C和牛奶中的鈣質都是人體中所需的營養成分，兩者配...

食材：木瓜、牛奶、吉利丁片(魚膠片）3片、白砂糖

蛋花洋菜凍

Fan

蛋花洋菜凍是一道製作簡單又便宜的甜品，很多家庭也會經常做來吃。把水煮滾後加入洋菜絲煮溶，再加入冰糖煮滾後，下蛋花攪散，冷卻後就會凝...

食材：洋菜絲、水、冰糖、雞蛋