
低醣巴斯克乳酪蛋糕
三寶媽の阮叨灶咖口感濕潤,淡淡檸檬香點綴
食材:cream cheese、鮮奶油、赤藻醣醇、蛋、杏仁粉、檸檬汁
乳酪蛋糕也稱為起司蛋糕,常見的分類有兩種,一種是重乳酪,另一種是輕乳酪。重乳酪蛋糕通常不加麵粉,不打發蛋白,以餅乾為基底,口感紮實;而輕乳酪蛋糕則必須打發蛋白,並加上麵粉,才會呈現鬆軟綿密的口感。
口感濕潤,淡淡檸檬香點綴
食材:cream cheese、鮮奶油、赤藻醣醇、蛋、杏仁粉、檸檬汁
做醜蛋糕我是不!會!輸!的! 新手們快和我一起 驕傲的做這個醜蛋糕吧! 傳說中的2019年度甜點 做成小巧可愛的杯子蛋糕 一人一個...
食材:奶油乳酪、細砂糖、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁
巴斯克乳酪蛋糕...Basque Burnt Cheesecake 就是焦面乳酪蛋糕,原由西班牙。这次就改了少许食谱配方,由红糖代...
食材:奶油乳酪、红糖、鸡蛋、低筋面粉、鲜奶油
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶、吉利丁、鮮奶油、草莓、草莓泥、白砂糖
簡單易做又好吃的巴斯克乳酪蛋糕,這次採用呂昇達老師的配方,為了淋上自製草莓醬,把原細砂糖65g改成40g,甜度搭起來剛剛好
食材:奶油乳酪、細砂糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、萊姆酒
烤好時稍冷卻,口感綿密,冷藏過後口感更佳
食材:乳酪、鮮奶油、雞蛋、砂糖、過篩低筋麵粉
電商平台同步販售
食材:乳酪起司、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油
這是6吋的食譜 巴斯克乳酪蛋糕吃起來不像重乳酪吃多了會有點乾,但一樣有濃濃的乳酪味,覺得超好吃的!而且烤起來很漂亮
食材:奶油乳酪、鮮奶油、糖、低筋麵粉、全蛋、檸檬汁
碳水只有20g的蛋糕 疲憊的生活要有一些溫柔的夢想~ 比如遇見一場粉色的雲 做一份夢幻的甜點,看一場璀璨的煙火⋯ 以及擁抱在身邊的...
食材:奶油乳酪、蛋、赤藻糖醇、低筋麵粉、植物性鮮奶油、6吋蛋糕模、烘焙紙
加入酸酸甜甜的草莓醬, 奶油濃郁和如絲般柔滑的起司蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?...
食材:可拆式蛋糕模、餅乾壓碎、融化無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、砂糖、香草精、酸奶油 (室溫)、塩、檸檬汁、雞蛋(室溫)、玉米粉、草莓醬
這是5吋的食譜,沒有買烤模就用攜帶方便的鋁箔盒 重乳酪蛋糕做法簡單可以說是零失敗,大家可以一起來做做看
食材:消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、動物性鮮奶油、砂糖、全蛋、可可粉(拉花用)
食材:OREO餅乾(含內餡)、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、希臘草莓優格、吉利丁、草莓
食材:奶油乳酪、動物性鮮奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉
這款源自於西班牙的蛋糕紅很久了 Judy到現在才與大家分享作法 作法真的很簡單 沒電動打蛋器~沒關係 全部用手動打蛋器「喇喇」就可...
食材:乳酪奶油、細砂糖、雞蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、蘭姆酒
輕乳酪蛋糕一直給我雲朵般,可愛輕柔的感覺, 這次搭配覆盆子果泥,讓它變粉色系, 視覺上又更可愛了,口味與香氣又有了不同的風味與變化...
食材:新鮮覆盆子(冷凍可)、蔓越莓果乾、蛋白、煉乳、細砂糖、奶油乳酪(塊狀)、檸檬汁或白醋、無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃
食材:Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、吉利丁粉、細砂糖、oreo 餅乾
超美超好看的草莓乳酪蛋糕,雖然有點花時間,但一定值得的!
食材:奧利奧餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、原味優格、草莓果泥、砂糖、鮮奶油、草莓、吉利丁片、洗乾淨的草莓蒂頭葉、整顆草莓
六吋模具
食材:細杏仁粉、牛油溶液、藍莓、赤藻醣醇、忌廉芝士、無糖可可粉、淡忌廉、魚膠粉、水