電鍋的分類封面圖

電鍋

家家戶戶一定會有一台電鍋,蒸包子、煲湯、煮飯、滷肉及西式甜點布丁,不管任何料理電鍋都能輕鬆完成。甚至可以一鍋搞定三菜一湯,是外出遊子及懶人的最佳夥伴~

木木作羹湯|電鍋版 一鍋到底 鮭魚炊飯
木木作羹湯|電鍋版 一鍋到底 鮭魚炊飯 木木‧作羹湯MuMuCook

木木作羹湯|鮭魚炊飯 必學會好吃又方便的鮭魚炊飯 今天食譜是使用電鍋方便煮 歡迎分享及試做給予我鼓勵 可以到我ig看看每日兩個人料理...

食材:鮭魚、米、醬油、高湯(柴魚高湯或是鰹魚高湯)、蠔油、米酒、牛番茄、鹽巴、鴻禧菇、雪白菇、雞蛋

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水蒸燒酒蝦
水蒸燒酒蝦 Sharon Chiang

水蒸3~5分鐘即可上菜 留住原始的鮮味~

食材:蝦子、米酒、鹽、薑末、青蔥、蒜味黑胡椒

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古溜蒸蛋♡免過篩♡大同電鍋
古溜蒸蛋♡免過篩♡大同電鍋 娜娜

沒有用濾網也可以做出古溜蒸蛋 (◍•ᴗ•◍)(◍•ᴗ•◍)

食材:雞蛋、溫熱水、鹽

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  • 2 跟著做
【家常菜】野菇蒸雞(電鍋料理)
【家常菜】野菇蒸雞(電鍋料理) R.L. 料理研究室

前陣子在全聯看到這個霸王波特貝勒菇 就順手買回來煮看看 味道竟然還不錯 -R.L. Youtube影片->https://you...

食材:去骨雞腿排、霸王波特貝勒菇、醬油、洋蔥、蠔油、太白粉、蒜泥、白胡椒粉、香油

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木木作羹湯|電鍋版 夏日湯品 冬瓜排骨湯
木木作羹湯|電鍋版 夏日湯品 冬瓜排骨湯 木木‧作羹湯MuMuCook

木木作羹湯|冬瓜排骨湯 夏天就是要喝清爽又當季的湯品!! 今天食譜是使用電鍋方便煮 歡迎分享及試做給予我鼓勵 可以到我ig看看每日兩...

食材:冬瓜、排骨、大蒜、薑、鹽巴、米酒

  • 22 說讚
〔清蒸〕薑絲小卷
〔清蒸〕薑絲小卷 Jo

绝對要吃到夠!

食材:小卷、青蔥、蒸魚醬油、薑絲、米酒、辣椒

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  • 1 跟著做
電鍋版烤布蕾
電鍋版烤布蕾 氣炸鍋甜點小廚房

大部分的烤布蕾是使用水浴法,讓烤布蕾口感綿密且表面光滑漂亮,但家裡沒有大的烤箱,因此參考數個食譜,使用大同電鍋來製作! 口感一樣綿密...

食材:鮮奶油、鮮奶、蛋黃、砂糖

  • 15 說讚
超簡單電鍋料理:懶人版滷冬瓜
超簡單電鍋料理:懶人版滷冬瓜 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

通通丟進電鍋裡,彈起來就是一道菜🤣簡單又方便,快來一起做看看吧go...

食材:冬瓜、老薑、醬油、醬油膏、冰糖、水

  • 72 說讚
{地瓜} 粉蒸排骨<電鍋搞定>
{地瓜} 粉蒸排骨<電鍋搞定> Jo

排骨+地瓜 好味!

食材:豬小排(軟骨)、地瓜、甜酒釀、蒜頭、酱油、老薑、辣豆瓣醬、青蔥(調色)可不用、蒸肉粉、飲用水

  • 16 說讚
清涼冬瓜露的懶人電鍋煮法
清涼冬瓜露的懶人電鍋煮法 白櫻樹的香草廚房

電鍋真是個好用的家電,只要一指神功就能搞定,我家的廚房可少不了它。這次要用電鍋來做特別消暑的冬瓜露,加水稀釋後就是純正的冬瓜茶,用電...

食材:冬瓜、紅糖、黑糖

  • 103 說讚
黑糖糕(電鍋)
黑糖糕(電鍋) 葉子

自己動手做黑糖糕,不用去澎湖就可吃到嚕~

食材:中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、水、植物油、無鋁泡打粉、熟白芝麻粒(可略)

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萬能電鍋:苦瓜排骨湯
萬能電鍋:苦瓜排骨湯 Shelly Lai

炎炎夏日來一道清爽的苦瓜排骨湯降降火氣,利用電鍋煮出來的排骨湯不油膩,湯汁清澈! 清洗: 3歲娃 料理: 6歲娃 孩子與媽媽的對話:...

食材:苦瓜、有軟骨的排骨( 全聯購買)、鮮味炒手

  • 10 說讚
滑嫩蒸蛋(大同電鍋)
滑嫩蒸蛋(大同電鍋) 鳥初學者廚房

大概是茶碗蒸再嫩一些的口感!

食材:蛋、鰹魚粉高湯、醬油、香油

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  • 3 跟著做
文旦碗粿(2020 R201)
文旦碗粿(2020 R201) ccshcook

這個碗粿同時擁有這碗粿的香氣也有柚子皮的香氣,完全無違和感,吃起來也是相當的令人驚艷呢~

食材:再來米粉、太白粉、水、鹽、糖、油

  • 4 說讚
萬能電鍋:樹子苦瓜
萬能電鍋:樹子苦瓜 Shelly Lai

之前在餐廳吃過這道菜,當時的苦瓜是對半剖開一整大塊的,雖然大塊卻非常的入味,端上桌的賣相也非常的好看,這次的用電鍋重現~

食材:苦瓜、甘樹子罐頭、罐頭內的湯汁

  • 4 說讚
好吃到你會怕怕呀~(papaya)
好吃到你會怕怕呀~(papaya) ccshcook

杏仁木瓜魚: 木瓜是現在當季的水果,然後杏仁可以降火氣,非常適合在現在這種很炎熱的夏天吃。 銀耳枸杞木瓜凍: 白木耳和木瓜富含膳食...

食材:杏仁片(裝飾)、木瓜、白木耳、鱸魚、枸杞、白米、南北杏、細砂糖、水、吉利丁片

  • 3 說讚
電鍋白斬雞
電鍋白斬雞 🐷妞

方便又快速的冰箱常備菜

食材:大雞腿、蔥白、薑片、味霖、鹽、水、枸杞

  • 23 說讚
起司核桃魚鬆蛋糕-電子鍋版
起司核桃魚鬆蛋糕-電子鍋版 Rose Huang

綜合許多起司蛋糕的創意做法,蛋糕上面配料可隨喜好更改,肉鬆和魚鬆也可以替換唷!

食材:核桃粒、小麥粉、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、白砂糖、起司粉、肉鬆/魚鬆、無鹽奶油、核桃粉、牛奶

  • 3 說讚