電鍋的分類封面圖

電鍋

家家戶戶一定會有一台電鍋,蒸包子、煲湯、煮飯、滷肉及西式甜點布丁,不管任何料理電鍋都能輕鬆完成。甚至可以一鍋搞定三菜一湯,是外出遊子及懶人的最佳夥伴~

【家常菜】三色蛋(電鍋料理)
【家常菜】三色蛋(電鍋料理) R.L. 料理研究室
想做三色蛋很久了 不過一直嫌麻煩所以都沒有試試看 最近剛好有空於是就來試做看看 意外簡單 第一次做就上手 -R.L. Yout...

食材:皮蛋、雞蛋、鹽

  • 90 說讚
  • 1 跟著做
﹝電鍋懶人&低卡﹞高麗菜香菇湯
﹝電鍋懶人&低卡﹞高麗菜香菇湯 ➀➁➂小資女不專業之減脂料理記
高麗菜買太多,一個人(小家庭)吃不完怎麼解決好呢?! 用電鍋煮成一大鍋的高纖低卡高麗菜香菇湯,也可以做成湯麵、關東煮湯底使用~

食材:高麗菜、菇類、鰹魚淡醬油、肉類(低脂絞肉/肉絲)、蠔油、雞粉、鹽、開水、糖(可省)

  • 41 說讚
電鍋油飯(糯米免浸泡)
電鍋油飯(糯米免浸泡) ♡雙寶媽咪♡
突然好想吃油飯,善用電鍋功能,糯米不需要浸泡,也可以快速煮出美味的油飯。

食材:長糯米、豬腰內肉、乾香菇、紅蘿蔔、赤尾蝦(或蝦米)、醬油、水

  • 42 說讚
  • 1 跟著做
清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》
清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》 王晨馨
因為剛矯正牙齒,很多東西都要不動,但又很想吃肉,加上夏天很熱不想在廚房待太久,因此試著清燉方式下去處理。 湯頭意外的鮮甜,又很方...

食材:牛肋條或牛腱、番茄、薑片、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、八角(可省略)

  • 109 說讚
電鍋舒肥雞胸肉
電鍋舒肥雞胸肉 木頭豬
真空低溫烹調法,在台灣又稱舒肥法,可以較大限度保留食材的營養及口感,做法為隔絕水後以50-80度水均勻使食材受熱,這裡使用溫控開關...

食材:去皮雞胸肉、任意胡椒鹽、任意精鹽

  • 16 說讚
超下飯簡單電鍋料理:豆鼓滷苦瓜
超下飯簡單電鍋料理:豆鼓滷苦瓜 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理
甘甜甘甜的一道超級簡單料理,電鍋按下去就好啦!快來一起做看看吧!做完放涼冰冰箱也很好吃哦~

食材:苦瓜、豆鼓、清醬油、冰糖、醬油膏、老薑2片、水、小魚乾(可不加)

  • 53 說讚
木木作羹湯|電鍋版 一鍋到底 鮭魚炊飯
木木作羹湯|電鍋版 一鍋到底 鮭魚炊飯 木木‧作羹湯MuMuCook
木木作羹湯|鮭魚炊飯 必學會好吃又方便的鮭魚炊飯 今天食譜是使用電鍋方便煮 歡迎分享及試做給予我鼓勵 可以到我ig看看每日兩個人料...

食材:鮭魚、米、醬油、高湯(柴魚高湯或是鰹魚高湯)、蠔油、米酒、牛番茄、鹽巴、鴻禧菇、雪白菇、雞蛋

  • 19 說讚
水蒸燒酒蝦
水蒸燒酒蝦 Sharon Chiang
水蒸3~5分鐘即可上菜 留住原始的鮮味~

食材:蝦子、米酒、鹽、薑末、青蔥、蒜味黑胡椒

  • 12 說讚
古溜蒸蛋♡免過篩♡大同電鍋
古溜蒸蛋♡免過篩♡大同電鍋 娜娜
沒有用濾網也可以做出古溜蒸蛋 (◍•ᴗ•◍)(◍•ᴗ•◍)

食材:雞蛋、溫熱水、鹽

  • 141 說讚
  • 3 跟著做
【家常菜】野菇蒸雞(電鍋料理)
【家常菜】野菇蒸雞(電鍋料理) R.L. 料理研究室
前陣子在全聯看到這個霸王波特貝勒菇 就順手買回來煮看看 味道竟然還不錯 -R.L. Youtube影片->https://yo...

食材:去骨雞腿排、霸王波特貝勒菇、醬油、洋蔥、蠔油、太白粉、蒜泥、白胡椒粉、香油

  • 66 說讚
木木作羹湯|電鍋版 夏日湯品 冬瓜排骨湯
木木作羹湯|電鍋版 夏日湯品 冬瓜排骨湯 木木‧作羹湯MuMuCook
木木作羹湯|冬瓜排骨湯 夏天就是要喝清爽又當季的湯品!! 今天食譜是使用電鍋方便煮 歡迎分享及試做給予我鼓勵 可以到我ig看看每日...

食材:冬瓜、排骨、大蒜、薑、鹽巴、米酒

  • 36 說讚
〔清蒸〕薑絲小卷
〔清蒸〕薑絲小卷 Jo
绝對要吃到夠!

食材:小卷、青蔥、蒸魚醬油、薑絲、米酒、辣椒

  • 39 說讚
  • 1 跟著做
電鍋版烤布蕾
電鍋版烤布蕾 上班族的甜點小廚房
大部分的烤布蕾是使用水浴法,讓烤布蕾口感綿密且表面光滑漂亮,但家裡沒有大的烤箱,因此參考數個食譜,使用大同電鍋來製作! 口感一樣綿...

食材:鮮奶油、鮮奶、蛋黃、砂糖

  • 18 說讚
超簡單電鍋料理:懶人版滷冬瓜
超簡單電鍋料理:懶人版滷冬瓜 雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理
通通丟進電鍋裡,彈起來就是一道菜🤣簡單又方便,快來一起做看看吧go...

食材:冬瓜、老薑、醬油、醬油膏、冰糖、水

  • 100 說讚
  • 1 跟著做
{地瓜} 粉蒸排骨<電鍋搞定>
{地瓜} 粉蒸排骨<電鍋搞定> Jo
排骨+地瓜 好味!

食材:豬小排(軟骨)、地瓜、甜酒釀、蒜頭、酱油、老薑、辣豆瓣醬、青蔥(調色)可不用、蒸肉粉、飲用水

  • 19 說讚
清涼冬瓜露的懶人電鍋煮法
清涼冬瓜露的懶人電鍋煮法 白櫻樹的香草廚房
電鍋真是個好用的家電,只要一指神功就能搞定,我家的廚房可少不了它。這次要用電鍋來做特別消暑的冬瓜露,加水稀釋後就是純正的冬瓜茶,用...

食材:冬瓜、紅糖、黑糖

  • 127 說讚
黑糖糕(電鍋)
黑糖糕(電鍋) 葉子
自己動手做黑糖糕,不用去澎湖就可吃到嚕~

食材:中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、水、植物油、無鋁泡打粉、熟白芝麻粒(可略)

  • 17 說讚
萬能電鍋:苦瓜排骨湯
萬能電鍋:苦瓜排骨湯 Shelly Lai
炎炎夏日來一道清爽的苦瓜排骨湯降降火氣,利用電鍋煮出來的排骨湯不油膩,湯汁清澈! 清洗: 3歲娃 料理: 6歲娃 孩子與媽媽的對話...

食材:苦瓜、有軟骨的排骨( 全聯購買)、鮮味炒手

  • 13 說讚