日式點心

草大福&芝麻大福

annie

糯米粉中加入少量的艾草有一股特殊的香氣，新鮮的艾草不易得，但在日本超市找到做和菓子的艾草粉。

食材：糯米粉、太白粉、艾草粉、水、糖、水麥芽、帶殼紅豆餡、熟太白粉

草莓大福

annie

以前學的草莓大福是不斷用撖麵棍錘打出彈性，現在這個方法，不用錘打，煮好後由機器代勞，方便又好吃。

食材：糯米粉、水、糖、草莓、豆沙餡、熟太白粉、水麥芽

電鍋做草莓大福

Jean的小廚房

草莓盛產的季節，用簡單的幾個步驟做好吃的草莓大福，下午時刻一邊配茶一邊吃大福，超幸福的!!!

食材：糯米粉、太白粉、水、沙拉油、紅豆、砂糖、草莓、熟太白粉

♥i fun心料理♥創意草莓大福

♥i fun心料理♥

冬季是草莓產季, 用它來做甜點帶點微酸的果香最能帶來好心情。 用最簡單的食材變化出最具特色的點心. 花最少的時間創作出最美味的幸福~

食材：糯米粉、冷開水、抹茶粉、紅豆泥、芋頭泥、草莓、日本太白粉(片粟粉)

【貓熊草莓大福】

Mei

會不會覺得一般的草莓大福太單調了呢?那就用融化的巧克力，畫上貓熊造型，馬上將大福變得可愛又可口喔!

食材：市售麻糬皮、草莓、紅豆餡、融化巧克力

草莓大福

Tzu-Yun Hsieh

新鮮限定~做好只能保存一天喔!

食材：自製草莓醬草莓打成泥、糖、檸檬汁、草莓皮糯米粉、水、自製草莓醬、抹茶皮糯米粉、抹茶粉、內餡草莓、喜歡的餡、防沾粉片栗粉日本太白粉

Jason里 健康出菜-湯圓大福

Jason里

誰說湯圓只能煮甜湯，多點巧思，給個顏色，讓湯圓變美味大福吧！

食材：里仁芝麻湯圓、花生粉（里仁香酥花生+砂糖）、里仁天然超大葡萄乾、里仁黑芝麻粒、里仁白芝麻粒、里仁慈耕天然綠茶粉、里仁海苔素香鬆

日式大福麻糬(奶香綠豆仁餡)

Money's mon的雜炊筆記

當然你也可以加入草莓~栗子之類的內餡~但我家喜歡這種濃濃奶香~超綿密的口感~你一定要試試~~

食材：糯米粉、水、砂糖、低糖綠豆仁內餡、奶粉、太白粉

草莓大福

愛鼓搗的Grace

一定要用日本進口的白玉粉才能做草莓大福嗎? 其實超市裡一定有賣的糯米粉就能做出一樣QQ的草莓大福喔! 在草莓盛產的季節裡, 趕緊動...

食材：草莓、紅豆餡、糯米粉、砂糖、水、太白粉

可麗和果子

邱芒果 βαρβαρα

人住希臘一直台灣美食想念 又不能把台灣搬過來的冏 只好親自動手做 小果子來吃 也受希臘朋友好評 試試看 做做看 的確別有風味 好吃

食材：蛋糕粉、雞蛋、糖、牛奶、橄欖油

【樂活煮意】黑糖蜂蜜蕨餅慕斯

city'super

今天教大家做一道不用蕨粉也能做出蕨餅口感的慕斯甜點～

食材：全脂牛奶、黑糖蜜、吉利丁片、蜂蜜、抹茶粉

電鍋做♪♬紅豆地瓜大福

flora

日式甜點--大福看起來很難 實際上電鍋就能做 這次神來一筆加入太白粉讓大福皮Q軟的剛剛好 紅豆餡加點醬油才是標準的日式風格喔 日式...

食材：糯米粉/做12個、太白粉、沙拉油、紅豆泥、地瓜泥、鮮奶

地瓜甘栗茶巾絞

林茉莉

茶巾絞是常見的和菓子造型，餡料變化無窮。這次使用紅薯及栗子，利用地瓜天然甜味就很好吃，不用再加糖或蜂蜜調味了～

食材：地瓜、熟栗子

甜心牛奶糖

甜廚花姐姐

昨天兒子突然跟我說他好想吃牛奶糖喔 這讓我想起小時候最愛的森永牛奶糖了~ 那濃濃的牛奶香氣讓人一吃難忘 今天就讓我們一起回憶那童年...

食材：白砂糖、水、奶油、牛奶、蜂蜜

Dorayaki日式銅鑼燒

Betty Cheng

銅鑼燒的日語和英文分別為:どら焼き/Dorayaki，是一種和菓子。和菓子是一種日式糕點的總稱，主要的原料為糖.米.糯米.和小麥粉...

食材：全蛋、砂糖、小蘇打粉、溫水、蜂蜜、蜜紅豆泥、中筋麵粉

[Witi✿Kitchen]銅鑼燒鬆餅佐百花蜜

[Witi✿Kitchen]

將麵糊材料調勻，鬆餅機預熱5分鐘，烤模抹少許油，將麵糊均勻攤在整個烤盤上，壓扣，計時悶烤3分鐘

食材：有機鬆餅粉、雞蛋1個加鮮奶共、百花蜜

日式小點心。蕨餅(Warabimochi)

小舞

夏天，來一盤冰冰涼涼的蕨餅配茶吧！這可是日本人相當喜愛的一種甜點呢～ 蕨餅(Warabimochi)非常的容易做，簡簡單單就可以...

食材：A蕨餅粉、A冷水、a砂糖、B黑豆粉黃豆粉也可，但黑豆更香、b砂糖、B鹽

奇異蜜羊羹

Lina /布魯媽媽

奇異果甜酸的好滋味中合了傳統水洋羹的甜膩，上層帶著透明感及新鮮奇異果丁的造型，冰鎮後涼涼的吃，讓人從視覺延伸到味雷蕾都透著一股清新...

食材：奇異果、豆沙、檸檬、蜂蜜、洋菜粉、水