
【阿發師食譜】沙茶三鮮羹
愛料理官方品牌廚房這次的主角不止一種!蝦仁、花枝、魷魚三種魚漿、三種海味,配上由柴魚、筍絲、木耳、紅蘿蔔與紅蔥酥的羹湯一同滾煮,勾芡後再加入沙茶,最...
食材:農家瑞初榨有機橄欖油、蝦仁漿、花枝漿、魷魚漿、柴魚、扁魚、筍絲、木耳、紅蘿蔔、太白粉、味醂、醬油、糖、烏醋、鹽、白胡椒粉、沙茶醬、紅蔥酥
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這次的主角不止一種!蝦仁、花枝、魷魚三種魚漿、三種海味,配上由柴魚、筍絲、木耳、紅蘿蔔與紅蔥酥的羹湯一同滾煮,勾芡後再加入沙茶,最...
食材:農家瑞初榨有機橄欖油、蝦仁漿、花枝漿、魷魚漿、柴魚、扁魚、筍絲、木耳、紅蘿蔔、太白粉、味醂、醬油、糖、烏醋、鹽、白胡椒粉、沙茶醬、紅蔥酥
嚴選肥瘦適中的黑豬肉排骨,切成小塊去腥醃漬後,與洋蔥、青椒一起快炒入味,起鍋前淋上特調的糖醋醬汁,酸酸甜甜,完整包覆每一塊排骨,讓...
食材:農家瑞初榨有機橄欖油、黑毛豬排骨、蛋白、蕃茄、青椒、洋蔥、蒜頭、辣椒、蕃茄醬、糖、醋(白、黑醋)、鳳梨、地瓜粉、太白粉、鹽
隨著大火快速翻炒,蛋汁包裹的米粒在鍋內閃耀的跳動,相繼加入紅蘿蔔、洋蔥、火腿,香氣四溢,清爽不油膩,米飯粒粒分明。最後將生菜絲入鍋...
食材:農家瑞初榨有機橄欖油、三好米(蓬萊米)、蛋黃、洋蔥、火腿、紅蘿蔔絲、洋蔥末、生菜絲
皮Q軟嫩、瘦肉鬆軟的蹄膀滷得入味,輕輕一夾就能感受蹄膀吹彈可破的柔軟,一旁的筍絲更是紮實的將滷汁精華滿滿吸附,濃郁又清脆的口感真叫...
食材:農家瑞初榨有機橄欖油、黑毛豬蹄膀、筍片、糖、醬油、白胡椒粉、味醂、蒜頭、紅辣椒、蔥段、紅蔥酥
現在只要上傳妳的野餐手作料理在「料理日記」,就有機會得到「歐風肉類拼盤+台畜肉品線上商店抵用卷」! 愛料理的妳,快來加入我們的線...
食材:美味的野餐料理、熱愛料理的心、野餐的風格、拍照的角度、把食物吃光光
有時想要吃得簡單一些,但是又希望菜色贏得眾人的稱讚,這一道四色牛肉捲就是第一首選囉!將自己喜歡的蔬菜包裹在牛肉片裡,加上簡單的調味...
食材:紅蘿蔔、霜降牛肉片、日式醬油、四季豆、玉米筍、紅椒
營養又好吃的豬排堡,料理步驟可是超簡單!只要利用市面上賣的玉米麵包,加上霜降豬排、一份簡單的沙拉,就可以吃得美味又健康,而且非常有...
食材:玉米麵包、霜降肉片、黑胡椒、馬鈴薯泥、蛋、美生菜、紅黃椒絲、玉米粒、沙拉醬
這道菜比較難的部分是去骨,其實運用廚房剪刀就可以輕鬆解決!如果想要讓去骨比較容易一點,建議去市場買大一點的雞翅,這樣骨頭會比較好去...
食材:雞翅、黃金泡菜、飯、白芝麻、韓式辣醬
【★愛料理過年特別企劃☆】 只要上傳妳家的年菜料理至此食譜頁「我也做了」,就有機會得到愛料理準備的超豐盛 獎金&獎品,上傳越多道料...