
四季豆蒼蠅頭
貓兒食堂說起川菜館名菜「蒼蠅頭」真是個美麗的錯誤。因爲這道佳餚多半要到川菜館才吃得到,但其實蒼蠅頭這道菜可是充滿台灣人質樸、節儉的在地精神...
食材:四季豆、豬絞肉、S&B辣油(四川風)、辣椒、S&B生蒜泥醬、豆豉、醬油、砂糖、米酒、清水
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說起川菜館名菜「蒼蠅頭」真是個美麗的錯誤。因爲這道佳餚多半要到川菜館才吃得到,但其實蒼蠅頭這道菜可是充滿台灣人質樸、節儉的在地精神...
食材:四季豆、豬絞肉、S&B辣油(四川風)、辣椒、S&B生蒜泥醬、豆豉、醬油、砂糖、米酒、清水
這道料理第一次做,加了話梅,酸甜好滋味~
食材:排骨(塊)、洋蔥(塊)、醬油、S&B生蒜泥醬、白胡椒粉、蕃茄醬、紅蘿蔔(片)、太白粉、糖、話梅、米酒、白醋、梅子汁(含梅子)、水
「寒天」是洋菜的日語,來自紅藻的細胞壁提煉而成的膠體,由於有吸水膨脹的作用,因此可以增加飽足感,減少多餘熱量攝取,山葵的香氣與寒天...
食材:寒天條、小黃瓜、鹽、紅椒絲、糖、生醬泥、檸檬汁、檸檬皮屑、S&B山葵膏、S&B生蒜泥醬
不管你是不是芋頭控,只要加入S&B生蒜泥醬,你都會愛上這道料理! 而且它很簡單!
食材:芋頭、S&B生蒜泥醬、沙拉醬、太白粉
瓜仔肉是道很好下飯的一道料理,今天來點升級版的口味,將S&B 生蒜泥醬、米酒、醬油與豬絞肉醃漬一會,或提前一天醃漬放冰箱冷...
食材:豬絞肉(粗)、大茂黑瓜罐頭-瓜仔肉、S&B 生蒜泥醬、雞蛋、醬油、米酒、大茂黑瓜罐頭-湯汁
家🏠裡只有我本身嗜辣🌶,小朋友還不敢吃辣,只好準備自己一人份的辣料理,像蝦鬆一樣搭配著萵苣一起吃
食材:雞里肌肉丁、白芝麻、S&B 辣油(四川風)、鹽滷豆腐丁、醬油、米酒、S&B 生蒜泥醬、鹽、太白粉
小週末的夜晚,把雞里肌肉與S&B 柚子青辣椒醬醃起來,放冰箱冷藏,明日一早自製柚香雞肉三明治🥪,搭配一杯咖啡☕️或牛奶🥛,...
食材:雞里肌肉、全麥土司、鹽、結球萵苣、S&B 柚子青辣椒醬、雞蛋、美奶滋、醬油
簡單的一道家常豆腐料理。將青椒豆腐加入調製好的柚子青辣椒醬汁燒煮入味 ,淡淡的柚子香氣,美味營養又下飯~
食材:家常豆腐、青椒、S&B柚子青辣椒醬、青蔥、醬油、蒜頭、味醂、水
鮭魚含有豐富的維生素跟蛋白質,用奶油慢慢煎熟,就已經香味撲鼻了。再配上特製的柚子奶香醬汁,清爽又柔順的好味道。
食材:鮭魚、奶油、S&B 柚子青辣椒、鹽巴、檸檬汁½小匙、紫蘇葉、麵粉、美乃滋、小番茄、味ぽん(可用¼匙的醬油代替)、乾燥荷蘭芹(裝飾用可不加)
名古屋最有名的特產就是紅味增,比一般我們吃的味增口感還稍微甜一點。 配合台灣人的口味,用S&B 辣油跟紅味增一...
食材:五花肉片、胡椒鹽、S&B 辣油、橄欖油、紅味增、小蕃茄、綠辣椒、味霖、紫蘇葉、料理酒
魚柳使用S&B山葵膏醃,與蔬菜、冷飯拌炒,均衡營養。 虱目魚含有大量維生素D,與可降膽固醇的不飽和脂肪酸,DHA含量高可幫...
食材:冷飯、虱目魚柳、s&b山葵膏、毛豆仁、醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、玉米粒、蛋
🇯🇵台日友好戰勝瞌睡蟲🇹🇼 逆轟人吃鮪魚總愛來點山葵(哇沙比),但如果是不敢吃生魚片的捧油,我發現改搭早餐良伴鮪魚罐頭也是棒棒滴~...
食材:吐司、小黃瓜絲、鮪魚罐頭、牛蕃茄切片、無糖優格、蛋、S&B 山葵膏