
台式檸檬酸辣魚
郭小惠酸甜微辣的魚入口即化超下飯的 魚用米酒跟鹽巴抓鹽入味入鍋中小火蒸約10-15分 醬汁 檸檬依個人口味1~2顆 糖(依個人口味調整)...
食材:鮮鱸魚一隻、蒜蔥香菜、檸檬、醬油香油米酒鹽
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酸甜微辣的魚入口即化超下飯的 魚用米酒跟鹽巴抓鹽入味入鍋中小火蒸約10-15分 醬汁 檸檬依個人口味1~2顆 糖(依個人口味調整)...
食材:鮮鱸魚一隻、蒜蔥香菜、檸檬、醬油香油米酒鹽
海鮮川燙 備用 韓式煎餅粉適量 加入1顆雞蛋 韓式泡菜 韭菜末 適量水 然後倒入川燙後的海鮮 拌勻 加少許鹽調味 即完成麵漿
食材:小卷、蝦仁、韓式泡菜、雞蛋
這是一道超下飯的料理 自己動手做,美味、安全又衛生
食材:雞腿肉、薑片、蒜、九層塔、米酒、麻油、醬油
有別於台式麻婆豆腐風味,韓式的辣勁,讓人超想再多吃一碗飯
食材:豬絞肉、板豆腐、韓國新松辣椒醬、青葱
牛蛙細緻滑嫩的口感,搭配酥脆的外皮,口感很豐富哦!
食材:牛蛙、番薯粉、大蒜、鹽巴、太白粉、米酒
利用鹹豬肉粉來處理鴨胸,快速又方便
食材:鴨胸、品高鹹豬肉粉
圓鱈口感細緻,比一般鱈魚多了一點Q彈 用紅燒的方式,甜甜鹹鹹,可以讓小朋友胃口大開
食材:小圓鱈、大蒜、砂糖、醬油、水
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食材:紫洋蔥、小黃瓜、魚露、紅辣椒、薑、大蒜、蔥、檸檬汁、蒜頭 (切成末狀)、雞胸肉、小番茄
這道菜原本是涼拌醃漬鮪魚,經過大改良以後變成完全不一樣的料理,卻意外的對味。
食材:鮭魚、橄欖油、義大利麵、大蔥、魚露、小黃瓜、鹽、砂糖、芹菜、檸檬、大蒜
酸酸甜甜的煎雞腿肉,有著檸檬的酸味、肉桂及迷迭香的香氣,還有蜂蜜的甜度,佐以玉米的脆度口感,是一道很有層次的歐式料理。
食材:雞腿肉、蜂蜜、薑粉、肉桂粉、迷迭香、檸檬、橄欖油、鹽 胡椒、玉米
如果沒有牛高湯,可以改用香菇湯塊,湯頭就會偏蔬菜那樣的鹹味。 用下面食材的份量料理,會偏酸甜喔!
食材:牛腩塊、高麗菜、番茄、洋蔥、紅酒、橄欖油、百里香、月桂葉、大蒜、胡蘿蔔、鹽 胡椒
鴨胸切紋乾煎至8分熟,梅醬做法:熟梅子拌煮熬7天成黑色梅子醬(要吃時另加糖熬煮一下),小番茄擺盤。
食材:鴨胸、番茄、梅子醬