愛料理官方品牌廚房

年年有魚好運到

彧語千千

食材：鱸魚、鹽巴、白胡椒粉、橄欖油、樹薯粉、牛蕃茄、綠花椰菜

小朋友年菜好選擇─七味溏心蛋

ching

年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...

食材：雞蛋、冷水、煮過放涼的冷水、鹽巴、白醋、七味粉

小朋友年菜好選擇─沙茶青椒牛肉披蕯

ching

年夜飯是全家人團圓的重要飯局，大人總是邊聊天邊吃飯，最難侍候的就是那群小小孩嘍，不但不能安份吃飯四處溜答，更怕挑三揀四的不吃菜，上...

食材：冷凍披蕯皮、亨氏番茄醬-墨西哥辣味醬、洋葱、青椒、牛肉、橄欖油、沙茶醬、披蕯用起司絲

南瓜咖哩義大利麵（佛蒙特甜味咖哩）

琦姐小廚房

利用大人小孩都愛的美味咖哩，將平常孩子們不太愛吃的蔬菜加入燉煮，一鍋快速料理，秒殺吃完。

食材：蛤蠣、義大利麵、蕃茄、貢丸、甜豆、洋蔥、蟹味棒、起司片、牛奶、開水、香菜、奶油、南瓜泥、蔥、咖哩塊

碳烤肋排

蔣龐嚴選

豬肋排的醃漬方式仍可用紅酒浸泡1~2天使肉質透過葡萄酒果酸與單寧讓纖維鬆散

食材：豬肋排、美式碳烤肋排醬、米酒、黑胡椒鹽

酥炸黃魚條佐胡椒鹽 年菜 宴客 家常菜

潔西卡的家常美味

炸魚條的美味要吃了才知道，英式炸魚好吃，但中式炸魚也不遑多讓，簡單的做法，美味卻讓人吃了回味無窮。 黃魚、鱸魚想的到的魚肉都可以...

食材：黃魚、水、米酒、胡椒粉、沙拉油、鹽、雞蛋(可不加)、低筋麵粉、太白粉

龍蝦奶油燉飯

Pabo

食材：米、水/蝦高湯、洋蔥、玉米筍、杏鮑菇、龍蝦、無鹽奶油、鮮奶油、帕瑪森起司粉(碎)、鹽、黑胡椒

【烤蔬菜】零廚藝+清冰箱

小人妻大本事

超級健康又方便的一道菜，想烤什麼蔬菜都沒限制，順便清冰箱也行，一整盤端上桌超漂亮，很適合當宴客菜。 過年/宴客煮這道菜，記得選擇...

食材：花椰菜(白/綠都可以)、玉米筍、橄欖油、蒙特婁牛排粉、菇類(鴻喜菇/蘑菇/杏鮑菇)、黑胡椒、胡蘿蔔(或地瓜)、四季豆

培根豬肉捲蔥 宴客 年菜 烤肉 料理

潔西卡的家常美味

家中炒菜時常會有常備的蔥，加上冷凍豬肉片或是培根肉片，是道快速就能完成的料理，要快速完成一道宴客備菜時不妨來試試這道豬肉捲青蔥。 ...

食材：豬肉片或培根肉片、青蔥、鹽、油

墨西哥辣雞翅

假閒妻涼母

常吃到紐奧良雞翅，辣辣的很唰嘴，在家也可以很簡單的完成噢。 用墨西哥醬搭上吃粽子常常用不完的甜辣醬、辣椒醬，就可以醃製出市面上的辣...

食材：2截翅、亨式墨西哥醬、甜辣醬、BB辣椒醬、醬油、砂糖

[烤箱料理] 零失敗的蜂蜜蒜味烤雞翅

莉芙小姐愛旅遊

完整食譜> http://travelerliv.com/blog/post/224437829 只需要事先調味，放入冰箱冷...

食材：雞翅、大蒜、薑、醬油、糖、鹽、黑胡椒、蜂蜜、水

冰糖滷肉

Erin Chen

滷一大鍋，吸收滿滿滷汁的米血Q彈好吃，滷肉多汁好香嫩，淋一口醬汁配一顆雞蛋真好吃。

食材：三層肉、蔥、冰糖、米酒、雞蛋、醬油、豬血糕、八角、薑片、蒜粒、月桂葉