muffin

咖哩牛肉起司馬芬堡🍔

咖哩低脂牛攪肉配上起司好吃呀😋

食材：咖哩粉、牛絞肉、醬油、起司、馬芬堡

酪梨馬芬

現在正是酪梨產季，酪梨的口感像奶油，加入馬芬中，健康又美味。 配分的糖有替換蜂蜜，不會太甜。

食材：室溫雞蛋、酪梨(中小型)果肉約100g、低筋麵粉、室溫奶油、泡打粉、牛奶、蜂蜜、糖、鹽

髒髒馬芬

跟上髒髒潮流！假日在家可以一起做的親子點心，可以當作下午點心，包裝好看又能送人的小禮物，真是所謂送人自用兩相宜！本身較甜的馬芬，表...

食材：奶油、砂糖、馬芬模、鹽、馬芬杯、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、藍莓（依個人口味調整）、巧克力豆、巧克力粉（無糖）

簡易高蛋白點心🐟鹹瑪芬-鮭魚紅藜烘蛋

22.1C / 43.2F / 52.3P = Total 693 Kcal

食材：鮭魚、蔥末、煮熟紅藜麥、紅蘿蔔碎、乳酪絲/起司片(可省)、蛋、鹽、黑胡椒

英式馬芬 (湯種法)

英式馬芬跟一般那種甜蛋糕馬芬不一樣，是一種扁平的原味麵包，特色是酥鬆的外皮、多氣孔的鬆軟內裡與脆脆的玉米粉包覆，也就是麥當勞早餐滿...

食材：奶油 (煎馬芬用)、高筋麵粉、冷水、高筋麵粉(其實中筋也可以啦)、乾酵母、牛奶、無鹽奶油、砂糖、鹽、粗粒玉米粉cornmeal

班乃迪克蛋

詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/egg-benedict/ 厚蛋土司↓ https://tasty...

食材：英式瑪芬（滿福堡麵包）、蛋、奶油、培根、蛋黃、檸檬汁、鹽、黑胡椒粗粒

雞肉瑪芬堡

從大賣場買了瑪芬堡，才知道這QQ軟軟的口感真的很誘人。因為一包12個，所以又開始亂加料的行程😁 夾入配料雞肉、德式香腸、豬肉…我都...

食材：瑪芬堡、雞蛋、黑胡椒粉、雞胸肉、小黃瓜或生菜、起司片

蜂蜜🍯檸檬小蛋糕。馬芬 野餐。家常烘焙

天氣回溫最適宜野餐，清香不膩的蜂蜜檸檬🍋小蛋糕，混合檸檬皮和果汁的香氣，咬下去更可吃到清新的果肉，享受陽光，配上一杯咖啡，賞心樂事！

食材：低筋粉、無鋁泡打粉、白砂糖、黃糖、溫水、蜂蜜、無鹽奶油、蛋、檸檬汁連少許檸檬果肉、檸檬皮

藍莓馬芬

食材：低筋麵粉、糖粉、奶油、雞蛋、泡打粉、牛奶、藍莓

早餐雞蛋馬芬

這個週末就來做這個營養豐富，健康美味的雞蛋馬芬囉！加入自己喜歡的材料，放入馬芬模內烤，超簡單！ 早午餐的又一選擇！ 我的YouTu...

食材：雞蛋、青椒／紅椒、起司碎、小番茄、培根、菠菜

紅豆椰子馬芬蛋糕Muffins

這是很適合早餐吃的馬芬蛋糕，做好的麵糊，可以加入自己喜歡的配料。 我這次用紅豆椰絲，超搭的！我還試過藍莓巧顆粒，cheese蔓越梅...

食材：低筋麵粉、全麥麵粉、及食燕麥片、無鹽奶油、優格、糖、蛋、泡打粉、香草精、紅豆（有糖）、椰絲

百香果優格馬芬

充滿香氣的百香果是酸中帶甜的熱帶水果，加了優格，讓馬芬更鬆軟好吃～

食材：室溫蛋、細砂糖、無糖優格、百香果果肉、液化無鹽奶油、低筋麵粉(或中筋)、無鋁泡打粉

芒果優格馬芬

夏天的芒果怎能錯過？！新鮮芒果加入麵糊，並用優格取代部分的奶油，吃來濕潤又鬆軟～

食材：室溫蛋、細砂糖、無糖優格、芒果果肉、液化無鹽奶油、低筋麵粉(或中筋)、無鋁泡打粉

巧克力豆漿瑪芬

Chocolate Soy Milk Muffin 休假日想著禮拜二小組要和大家分享美食，感覺飯後甜點是個不錯的選擇，所以就動手做...

食材：測量用杯子、55mm*48mm紙杯、水手牌超級蛋糕粉、大玻璃碗、100%可可粉、雞蛋、矽膠刮板、小蘇打粉、蔬菜或玉米油、無鋁泡打粉、豆香滿屋無糖豆漿、日本三溫糖、香草精（可省略）、苦甜巧克力水滴狀

【低碳低醣生酮】南瓜巧克力馬芬

食譜參考sophie‘s keto choice的「生酮巧克力馬芬」，因沒有勇氣嘗試椰子粉的”香氣”⋯因此改用全杏仁粉配方，調整後...

食材：杏仁粉、洋車前子粉、南瓜泥、無糖可可粉、奶油、無糖巧克力豆、泡打粉、雞蛋、杏仁片、赤藻醣醇

黑糖香蕉肉桂瑪芬蛋糕（0失敗配方）

一轉眼店家又開始擺出聖誕節商品了，前陣子在東京吃到一款黑糖香蕉瑪芬；長的黑不啦機，想不到不甜不膩、又濕潤的口感，顛覆我以往對瑪芬的...

食材：黑糖粉、細砂糖、肉桂粉、香蕉、水滴狀巧克力豆、手動打蛋器、菜籽油（沙拉油）、耐熱刮刀、中顆雞蛋、剩餘的香蕉切段、瑪芬模、低筋麵粉、白巧克力（表面裝飾用）、烤箱、泡打粉、細篩網、鮮奶、鍋子、瑪芬杯紙模

简单的早餐雞蛋muffin

這個週末就來做這個简单又豐富的雞蛋muffin！ 由小孩自己加入他们喜歡的材料，放入muffin模內烤15-20分钟，就可以出炉了...

食材：鸡蛋、起司、小番茄、黑胡椒、盐巴