diy

手揉蔥花麵包

手揉麵糰揉到不要不要的～～😂 因為是手揉麵糰所以比較札實口感～

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、蔥、砂糖、鹽、鮮奶、白胡椒粉、速發乾酵母粉、橄欖油或玄米油、蛋

韓國泡菜炒飯(自製的韓國泡菜）

最近很喜歡自己做醃漬小菜，連韓國泡菜都自己來，做好了韓國泡菜後，就是來做韓國泡菜炒飯了，沒想到會這麼好吃呢！加了韓國泡菜後的炒飯，...

食材：冷飯、韓國泡菜、韓國辣椒醬、蛋、鹽巴、火腿、胡椒粉、香油

手作披蕯（清理冰箱的好方法）

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 疫情期間吃膩了泡麵、水餃、炒飯和麵條了嗎？來...

食材：披蕯餅皮200g、小磨坊-匈牙利紅椒粉、蕃茄醬、玉米粒、洋蔥、烤雞（或炸雞）、香腸、起司絲、沙拉醬

《🧧過年零嘴🍬》自製蜜金棗🍊金棗茶

🎊春節期間大家喜歡採買象徵🍊吉利的水果，來增添年節吉祥🎉的氣氛，🏮農曆過年前後正是金棗的盛產期，🍊金棗有「💰金來找」的含意，象徵🐯...

食材：金柑（棗）、冰糖、二砂糖、鹽巴、開水、話梅

【高麗菜豬肉手工水餃】全聯料理

【手工高麗菜豬肉水餃】全聯料理🥟 想吃健康水餃？又怕失敗？防疫期間殺時間的料理，看這篇就對了～ 材料： 一盒豬絞肉（粗） 甘藍半顆...

食材：絞肉粗、甘藍、薑、蒜、雞蛋、米酒、青蔥、鹽、中筋麵粉、白胡椒、香油、醬油

幼兒奶油餅乾 （親子烘焙/一起DIY）

幼兒壓模餅乾。 歡迎親子一起製作。

食材：低筋麵粉、奶油、桿麵棍、砂糖/糖粉、篩網、雞蛋、刮刀、攪拌棒、烘焙紙/保鮮膜/塑膠袋

【影片】自製肉鬆

突然想吃肉鬆，在亞洲超市找到的都不便宜，而且味道怪怪的，份量又少。所以唯有自己做肉鬆，做一大樽，吃過夠！ 可到我的Facebook...

食材：豬肉、醬油、五香粉、糖

日式月見丼麵

家人小孩很喜歡吃親子丼飯，我想換成麵來試看看好不好吃，在仿照日式作法，中間打一顆月見蛋，雖然蛋自動滑落了，看起來感覺還是很厲害的樣...

食材：紹興雪菜雞肉麵、蛋、洋蔥、糖、玉米粒、貢丸、米血、糯米椒、自製凍豆腐

自製豆瓣醬高麗菜

用了納豆菌來做豆瓣醬,香味是納豆為主,帶點花椒與辣椒香氣. 熟了沒感到納豆重香味,鮮香多層次.不敢吃納豆的也沒發現能夠接受,真好滋...

食材：高麗菜、蒜碎、花椒粒、酒、味霖、自製豆瓣醬、昆布柴魚高湯

便當菜DIY~~鴨油黃金蛋炒飯

每次看那種日本的節目、看到有唐人街的地方、就會有這個蛋炒飯。日本人的話他們都把他做成這種黃金版本的蛋炒飯。 這個黃金蛋炒飯的秘訣就...

食材：白飯、雞蛋、葵花油或適合的油脂、蔥花、榨菜絲切碎

自製酸甜李子蜜～萬用百搭～

用天然的水果，加上二砂糖和蜂蜜，就可以很簡單的完成一大瓶釀李子蜜。 泡杯紅茶或綠茶，加入2-3匙李子糖蜜和李子片，香甜的自製酸甜果...

食材：蜜李、二砂糖、蜂蜜、1000cc 玻璃罐（消毒過）

酥版伯爵茶手工餅乾（減糖）

（4x4cm）15個

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、牛奶or水、紅茶包

自製100%草莓脆片/草莓乾｜果乾機

乾燥後的草莓，除了打成草莓粉可以用來做甜點，拿來泡茶也很棒。濃縮後的香氣都集中在小小片的草莓乾之中，放在茶杯裡又香又漂亮，桌上放一...

食材：新鮮草莓

自製芋泥格子鬆餅 / 莓果料理

冬天自然醒時間自動往後延， 簡單有儀式感的早餐可以這樣玩～ ⭕️鬆餅請鬆餅機幫忙有型又免顧爐火。 ⭕️莓果是儀式感最佳好夥伴解膩營...

食材：鬆餅粉、有雞蛋、大甲芋頭、水或鮮奶、安佳奶油、黑糖、鮮奶油

莓果麵包布丁/簡單點心/ 莓果料理

朋友問有沒有製作簡單，備料容易但看起來有點厲害的點心？ 打個蛋、溫牛奶、烤一下就能完成的 #麵包布丁 來試試 不加奶油不加糖健...

食材：吐司、有機蛋、鮮奶、冷凍莓果

寶貝手作料理1-脆Q地瓜球

食材：紅肉地瓜、地瓜粉、白砂糖、食用油（我用純葵花油）

手作披薩

酥脆的餅皮，卡茲喀茲的，再配上有遷絲的起司，我一個人可以吃光光呢~

食材：高筋麵粉、酵母粉、番茄醬、鹽、莫札拉起司、橄欖油、綠花椰菜、糖、雞胸肉、40度的水