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自製義大利麵碎碎Frascarelli
KOKO好食光🇮🇹連桿麵都不用的無腦製麵🇮🇹 這款神奇的義大利麵Frascarelli號稱最簡單的義大利麵，不用桿、不用壓也不用（各種像刑具）製...
食材：杜蘭小麥粉、冰水、橄欖油（可略）、喜歡的香料粉（可略）
diy
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「diy」的零失敗食譜
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自製季節限定小零嘴-柚香絲
ching柚子是中秋節季節的限定食材，基本上撥下柚子，最美味的是柚子肉，皮和白瓤基本上都會被丟棄，您知道柚子皮是很美味的小零嘴-柚香絲的主要...
食材：柚子皮、柚子肉、砂糖
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4種材料DIY草莓果醬
ching每一年ching都會製作草莓果醬，原因無它，這麼棒的水果是季節限量，也是香氣十分到位的一種水果，它的香氣應該是少數自帶香氣的水果中...
食材：草莓、砂糖、蘋果、檸檬
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自製鮪魚醬 鮪魚蛋餅
Sheng-wen Chen覺得早餐店給的鮪魚蛋餅醬都好小氣只好自己做，但是怕洋蔥嗆味的人可以三思一下。
食材：鮪魚罐頭、洋蔥、蛋餅、美乃滋、雞蛋
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自製超香濃奶酥醬 只要三種材料
Teene Lin在家就可吃到堪比早餐店的超濃奶酥醬，三種材料只需10分鐘即可完成！ *最後有保存方法 *此份量約做200g奶酥
食材：無鹽發酵奶油、糖、抹茶粉、奶粉、巧克力粉、葡萄乾
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自製蘿蔔糕！炊飯器版
Erika 台灣人在日本在日本想吃蘿蔔糕啊，冷凍的都要網購，超市沒有賣。沒看過的牌子不敢亂買 就自己動手做吧！
食材：蘿蔔、在來米粉、絞肉、油蔥、蝦米、乾香菇、水、醬油、鹽
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布丁冰棒 - 自製版 🍨🍦🍧
姆姆媽咪廚房菜 🍳布丁冰棒漲價了！！ 那就買顆布丁，直接做冰棒吧！ 😎
食材：布丁、湯匙
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手作下酒菜一夜干，簡單又鮮美
阿蛙師最近是竹筴魚的季節，與朋友海釣後，帶來了一箱新鮮的竹莢魚～ 所以為了保存竹莢魚的鮮美海味，決定把他們都做成美味的一夜干，之後拿來...
食材：竹莢魚、鹽巴、胡椒、米酒
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免烤箱 手工海鮮Pizza
漢柏格小廚房在家也能自己做Pizza，手工現桿pizza皮口感提升，成品出爐令人食指大動！
食材：香菇片、九層塔、高筋麵粉、洋蔥丁、橄欖油、小卷、溫水、蝦仁、鹽、乳酪絲、酵母粉、番茄醬
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傳統手作紅豆年糕（粿粹版）
丫噗噗幸福烘焙食坊年節將至，傳統習俗拜年糕可不能少！呷甜甜、過賀年～～ 丫母習慣會預先提前製做好純米磨成的粿脆（粿粹），方便做成各式糕點用，挺節省時間滴。
食材：純米粿粹、二砂糖、蜜紅豆
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鹽酥手工豆腐（非油炸）
心之小廚手工製作的豆腐，外酥內嫩，帶著胡椒鹽鹹香的氣味。由於不是使用油炸方式，低脂更健康。
食材：手工豆腐、橄欖油、胡椒鹽
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自製紅豆沙餡（ Lé Vera榛果油）
我的廚房新花樣相信烘焙愛好者對食材都有一定的要求，因為每一項完美的食材都能讓成品更加分，例如各式各樣的內餡。若總對市售餡料所含的油脂有疑慮，那就...
食材：萬丹紅豆、二砂糖、原色麥芽、Lé Vera經典奧勒岡榛果油
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自製白醬之奶油燉菜
米菲咪咪自己手炒白醬，健康·美味。還能把孩子不愛的蔬菜通通丟進去，無法刻意挑掉也能補充營養
食材：紅蘿蔔（中）、紅心地瓜（小）、鹽、青花菜（小）、水、奶油、玉米筍、無鹽奶油、低筋麵粉、大白菜（小）、常溫鮮奶、鴻禧菇、綜合香料、梅花肉、黑胡椒、洋蔥
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自製豆皮
Yen✌🏽要得到足夠肥厚的豆皮，首先要先燒一鍋濃豆漿。燒到表面冒煙不冒泡時，就可以進入姜太公的垂釣之姿，將每六分鐘養成的豆皮一一撈起上筷。日...
食材：黃豆、水、豆漿袋、榨汁機
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三種食材自製優格
ching市售的優格ching不太愛吃（不太想買）因為很多優格都是使用動物膠做凝固劑，添加物不健康，吃來就不安心，現在ching教大家用三種...
食材：全脂鮮乳、原味優酪乳、砂糖
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自製蛋餅皮
止水材料簡單，製作快速！
食材：水、低筋麵粉、雞蛋、鹽巴
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炸鯛魚手作便當
Jun-yi Tseng做炸物最重要的不是食材，反而是油品；而又稱米糠油的玄米油其發煙點約在254度C上下，加上其獨特的淡雅穀香，使它不論是煎煮炒炸都樣樣...
食材：雞蛋、木耳、培根、得意的一天日本玄米油、洋菇、馬鈴薯、鰹魚醬油、洋蔥、乾辣椒、紫地瓜、水、鹽、蒜片、南瓜、砂糖、黑胡椒粉、黑醋、味醂、鯛魚片、白胡椒粉、醬油、二號砂糖、赤味噌、米酒、S&B生蒜泥醬、S&B柚子青辣椒醬
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自製辣椒粉｜Vitamix調理機
大侑健康企業天然無添加的辣椒粉 是多種料理的好夥伴! 食譜來源: 心心講師 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://...
食材：紅辣椒
