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鮮奶青醬海鮮棺材板

*網頁版照片若不清楚可點進照片會較清晰*這道菜需要的食材調味料油都算容易取得，很方便~今天要挑戰的是台南知名小吃棺 財 板！沒錯就...

食材：厚片土司、奶油乾酪、馬扎瑞拉起司、羅勒磨碎香料葉、九層塔葉、蒜仁、夏威夷豆、冷壓初榨橄欖油、馬鈴薯、蛤蜊、葡萄籽油或適合高溫油炸和炒的油、牛奶洋蔥、豬肉絲(里肌)、玉米筍、洋菇、花枝、蝦子、玫瑰鹽、有鹽奶油、黑胡椒、鮮奶

一人饗宴：鯷魚豌豆羽衣甘藍義大利麵套餐

買到手工現做的豌豆羽衣甘藍義大利麵條，這種可遇而不可求的好機會，來試試鯷魚口味的義大利麵。

食材：豌豆羽衣甘藍義大利麵條、油漬鯷魚片、酪梨、水漬綠橄欖、紅蕃茄、綠蘆筍、醋漬刺山柑、羅馬生菜、馬鈴薯、油漬蕃茄、松子、乾月桂葉、白洋蔥碎、自製義大利油醋汁、鮮百里香、淡奶油、海鹽、現磨黑胡椒、雞肉高湯

自製黃金泡菜

自己做的泡菜，不用擔心添加不好的調味劑，健康又美味😋

食材：高麗菜、胡蘿蔔、蒜頭、鹽巴、好市多胡麻醬、煮沸放涼的開水、梅子豆腐乳、貳砂糖、糯米醋、香油

奶油乳酪麵包

參考達人Apron的食譜。 你也可以試試看。

食材：鮮奶、速發酵母、全蛋、奶油乳酪、高筋麵粉、上白糖、鹽、老麵

【自製療癒甜點🥞】香蕉燕麥鬆餅 圖文

食材蠻簡單的 可以試試來一份美美的早午餐 下午茶✨

食材：香蕉、桂格燕麥、冷凍蔓越莓、雞蛋、水、蜂蜜、綜合堅果(裝飾)

自製烏魚子

每年到了11月天氣開始冷了，烏魚的產季也到了 正是開始做烏魚子的時候了!

食材：生烏魚子、鹽巴(烏魚子10~15%重)

圓頂小吐司🍞

食材：麵粉、砂糖、牛奶、蜂蜜、全蛋、無鹽奶油、鹽、酵母粉

胖達嫂的蘋果酵種甜麵包麵糰

蘋果酵種加入麵糰製作的麵包味道口感風味很好

食材：1高筋麵粉、2鮮奶、3砂糖、4蘋果酵種、5玫瑰鹽、6商酵、7奶油

奇亞籽軟歐包

內軟外酥很香🥰

食材：高粉、糖、奶油、鹽、低粉、牛奶或水、酵母、奇亞籽

酒漬葡萄奶油夾心餅乾

帶有酒香的葡萄奶油夾心餅乾，簡易的做法輕鬆享受大人限定口味。 酒漬葡萄乾的作法可以參考這裡👇️ https://icook.tw/...

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉、白蘭地(或蘭姆酒/威士忌)、酒漬葡萄乾、市售（或自製）牛奶餅乾

自製韓式泡菜【超簡單版】

在家自製韓式泡菜也可以超簡單。用來做配菜、做泡菜煎餅、泡菜鍋都超讚。做一大樽，經濟又美味！這個是韓國朋友教我的簡單版本，一定要試試...

食材：大白菜、紅蘿蔔、韓式辣椒碎、白蘿蔔、魚露、青蔥、糖、洋蔥、雪梨、水、白飯、蒜頭

法國麵包~懶人版

很多職業婦女覺得自製麵包很費時，這個食譜用中筋麵粉來操作，減少發酵等待時間，也能按家人口味調整，不論週間或週末來料理，都能輕鬆優雅...

食材：中筋麵粉、速發酵母、奶粉、細砂糖、鹽巴、全蛋、牛奶、奶油

家常炒板條

爆香紅蔥頭和蝦米，再搭配上肉絲和蔬菜一起拌炒，讓粄條吸飽了鹹香湯汁，除了營養滿滿之外，手工粄條更是口感Q彈、香氣十足呀😋 歡迎...

食材：手工板條、蝦米、蠔油、紅蔥頭、香油、醬油、韭菜、白胡椒粉、米酒、豆芽菜、鹽（可省略）、紅蘿蔔、乾香菇、豬肉絲、水

韓式泡菜豆腐鍋

快速端上桌！大口吃韓式泡菜豆腐鍋 韓式泡菜豆腐鍋已經是很常見的異國料理， 平時吃多了中式、台式口味，不妨試試看韓式風味！ 辛香酸辣...

食材：韓式泡菜、豆腐、胡椒、蛤蠣、韓式辣椒醬（紅色）、肉片、油、洋蔥、鐵壺水、蒜頭、昆布、菇類、蔥花、當季綠色蔬菜、蛋、自製韓式肉醬、紅蘿蔔(切片)

自製愛玉(免搓洗)

愛玉凍是很多人在夏天的最愛。一碗清爽的愛玉凍，加點蜂蜜、滴幾滴檸檬汁，酸酸甜甜口感軟嫩，入口即化的滋味就像談戀愛呢！ 自己做一點都...

食材：愛玉籽、飲用水、果汁機

DIY收涎優格餅乾～親子烘焙

收涎餅乾也可以在家動手做， 超簡單的作法～零失敗， 大人小孩都喜歡的一款香脆優格餅乾！ 幸福彤話的DIY優格創意料理 https:...

食材：低筋麵粉、無塩奶油、塑膠袋、黑糖或黃砂糖、餅乾壓模、自製豆豆優格、擀麵棍、擠花器圓孔、紅繩、氣炸鍋或者烤箱

自製"鹹雞蛋"蛋黃酥（10顆）

用冷凍法快速做鹹蛋，做成蛋黃酥。

食材：水洗盒裝雞蛋、鹽巴、中筋麵粉、無水奶油、低筋麵粉、糖、烏豆沙、鹽、黑芝麻、奶粉（可不放）、蛋、溫水、米酒、油