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黃金泡菜

因為吃到路邊賣的太好吃了😋手刀自已也試看看

食材：白菜、鹽巴、紅蘿蔔、蘋果、豆腐乳、辣椒、蒜頭、糖、醋、水

［烤箱料理］歐式胡蘿蔔蛋糕（無麵粉版）

胡蘿蔔蛋糕是歐洲的經典甜點，從中世紀以來已經非常流行。到了60年代，胡蘿蔔蛋糕傳到美國，也成為了美國常見的甜點。歐式與美式的胡蘿蔔...

食材：胡蘿蔔、雞蛋、蛋白、杏仁、糖粉、米鬆餅粉、奶油（牛油）、砂糖、鹽、牛奶、檸檬汁、梳打粉、泡打粉

雞肉咖哩蔬菜燉飯

食材：米、辣椒、無鹽奶油、蒜頭、橄欖油、去骨雞腿肉、鹽巴、青椒、白胡椒、玉米筍、辣椒粉、澳洲馬鈴薯、雞湯塊、紅蘿蔔、咖哩塊、鴻喜菇、乳酪絲、洋蔥、花椰菜

簡單做-寒天藻絲涼拌

前天妹妹回來拿了這一包『寒天藻絲』回來， 就想這可以做一道寒天藻絲涼拌 簡單易作、爽口可口，配合紅蘿蔔、小黃瓜、黃甜椒等食材，豐富...

食材：寒天藻絲、紅蘿蔔、小黃瓜、黃甜椒、薑絲、蒜末、白醋黑醋、醬油、鹽巴、黃2砂糖、白胡椒粉

客家鹹湯圓的“炒料”

客家鹹湯圓要好吃就是炒料，一整鍋湯就看它了！這次我就是想喝湯，就只準備了炒料。 炒好的炒料也可以是白飯殺手喔！

食材：蝦米、乾香菇、蒜苗、豬絞肉或豬肉絲、紅蘿蔔、茼蒿、鹽巴、白胡椒

雞肉咖哩飯

颱風天🌀準備ㄧ鍋咖哩…

食材：里肌肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、佛蒙特咖哩

蘋果加紅燒魚

紅燒魚不外乎就是加入醬油跟糖等醬料，我使用華盛頓加拉蘋果增加甜味，並含有豐富的維他命C和膳食纖維。我製作的紅燒魚會加入蔥去煨煮，先...

食材：新鮮的魚、蔥、醬油、砂糖、胡蘿蔔、地瓜、薑片、蒜頭、華盛頓加拉蘋果

#251 涼拌雞絲｜和風醬拌雞絲

將雞胸肉煮熟撕成雞肉絲，搭配冰鎮過的洋蔥拌勻～ 淋入和風醬、與其它風味的調味料後拌勻！！ 讓雞絲吸收醬汁精華後即可上菜啦～ 如果不...

食材：雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、薑、檸檬、青蔥、玉米罐頭

沙茶牛肉炒烏龍麵

沙茶牛肉香氣十足，烏龍麵條Q彈有勁，搭配自己喜愛的蔬菜，營養滿分😋

食材：1蒜頭末、2紅蘿蔔絲、3鴻禧菇剝朵、4高麗菜片、5牛五花肉片、6花椰菜切朵、8玉米粒、9冷凍烏龍麵(一人份)、10沙茶醬、11蠔油、12雞精粉、13蔥花

雞翅包飯

再把夜市小吃帶回家中..好吃又會飽!!

食材：二節翅、圓糯米、白米、紅蘿蔔碎、火腿碎、甜醬油、奧爾良醃料、蔥段、蔥花

富貴吉利｜紅燒獅子頭｜

「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」，超強吸水，安心接觸生、熟食～ 過年年菜當然少不了《紅燒獅子頭》這道菜餚，它象徵富貴、豐盛、吉祥，還有美...

食材：「春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾」、紅蘿蔔花、素蠔油、大白菜、醬油、豬絞肉、青花菜、糖、黑蠔菇末、香油、水、洋蔥末、太白粉水、紅蘿蔔末、薑末、蔥花、鹽、白胡椒粉

咖哩牛肉 / 家常菜飯

芝加哥朋友問有什麼簡單料理，咖哩絕對是零廚藝又好吃的選項，煮上一鍋分餐配飯搭麵都可以飽餐一頓。

食材：佛蒙特咖哩塊、牛肉、水、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯

山豬肉炒麵

山豬肉脆口用來炒麵很好吃。

食材：山豬肉、台灣洋蔥、素蠔油或醬油、台灣紅蘿蔔(小)、白胡椒粉、青蔥、黑胡椒粒、台灣乾香菇、水、關廟麵、酪梨油或玄米油

番茄燉牛肉

別人送了4顆番茄來燉個牛肉好了 賣牛肉的闆娘親口傳授紅燒技巧 只是她沒有說要加番茄跟洋蔥 然後滷包也是她送的

食材：大番茄切丁、牛腱肉或牛肋條切塊、米酒、青蔥切段、醬油、大蒜拍扁、冰糖、老薑切片、八角、洋蔥切丁、月桂葉、紅蘿蔔切塊、滷包(取代月桂葉跟八角）、白蘿蔔切塊、黑胡椒粒、白胡椒鹽

喀什米爾抓飯

這是道聽起來很威，做法卻很簡單的無香料印度料理～源自於北印度喀什米爾的喀什米爾抓飯，雖是沒有使用香料，但這道料理具備了阿育吠陀的六...

食材：煮熟的印度長米飯、蘋果切丁1公分、梨子切丁1公分、煮熟的紅蘿蔔切丁1公分、生腰果對半、葡萄乾、紫洋蔥切小丁、辣椒切圈狀、奶油、糖、鹽

滷白菜

冬天是白菜的季節，這次特別選用圓白菜來煮。 短暫的烹調時間就可以將白菜煮軟，這是圓白菜的特性。 味道鮮美，口感爽脆，吃起來非常清...

食材：圓白菜、雞蛋、紅蘿蔔、鴻禧菇、洋蔥、醬油、醬油膏、鹽、油、蝦米

玉米排骨蘿蔔湯

昨天和孩子一起去拔蘿蔔，今天把親手拔的蘿蔔煮湯，孩子表示好甜好好喝❤️

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、貢丸、薑片、排骨、生米粒、玉米、白胡椒粉、鹽