8吋

菠菜培根蘑菇鹹派 (8吋)

其實法式鹹派(Quiche)是很家常的法國菜。當地婦女有時會將午餐剩餘燉蔬菜變成鹹派的餡料，只要多烤個派皮，同樣一道菜就可以有更多...

食材：中筋麵粉、鹽、菠菜、無鹽奶油、培根、全蛋、洋菇、蛋黃、蒜、冰開水、蛋、牛奶、鹽司、黑胡椒、parmesan起司

咖啡蛋糕

食材：8吋模、低筋麵粉、即溶咖啡粉、蛋白、植物油、細砂糖、牛奶、鹽、蛋黃

榴莲蛋糕

马来西亚现在是榴莲季节，最好是做榴莲蛋糕了😋

食材：8吋海绵蛋糕、榴莲去种子、动物鲜奶油、糖

黑芝麻戚風蛋糕

不放奶油和牛奶，用棕櫚糖取代砂糖，只需一點小技巧就能釋放芝麻的香氣，並做出又綿密又有空氣口感的戚風蛋糕喔～唯一問題是，吃完後覺得好...

食材：7吋或8吋模具皆可、蛋黃、玄米油或植物油、蛋白、黑芝麻、檸檬汁、水、棕櫚糖、低粉

ふわふわ~舒芙蕾藍莓優格蛋糕

熱熱的軟綿綿藍莓優格蛋糕，才剛剛出爐就被家人搶食半盤，質地柔軟到刀子切不了就用手捏囉! 藍莓烤過的味道微酸，與軟綿綿優格蛋糕微微...

食材：30x20cm烤盤或8吋蛋糕模、蛋、低筋麵粉、植物油、微糖優格、細砂糖、藍莓

芒果棉花蛋糕8吋

6月份正是芒果生產的季節只要是當季的水果都是又香又甜做什麼都很適合喔

食材：蛋白、糖、全蛋、蛋黃、芒果泥、無鹽奶油、低筋麵粉

▊食譜。輕乳酪起司蛋糕8吋2個▊

這是一款眾人愛的輕乳酪蛋糕，冷藏時的口感綿密香醇又不膩，冷凍吃的時候又像是冰淇淋，真的好吃喔....

食材：蛋黃、牛奶、乳酪、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、細砂糖、無鹽奶油、塔塔粉、鹽、檸檬皮、汁

芒果乳酪慕斯(8吋)

用分離模製作，這次有空可以做點"花"樣，切片後更是賞心悅目，料多實在阿！

食材：芒果泥、芒果丁、奶油乳酪、鮮奶、砂糖、原味優格、檸檬汁、吉利丁片、芒果、清水、消化餅乾、無鹽奶油、細砂糖

8吋戚風起司蛋糕

玄米油可用其他無鹽油品代替 蛋白霜發泡的越大做起來就越厚且漂亮

食材：1)蛋白、檸檬、細砂糖、2)蛋黃、鮮奶、起司片、玄米油、低筋麵粉

無油黑糖蛋糕(8吋)

軟又綿密，適合每個年齡層吃。

食材：(冰)蛋、黑糖、冰鮮奶、低粉、檸檬汁、可可亞粉

咖啡核桃蛋糕

做给爸爸的生日蛋糕🎂虽然外表不美😁不过爸爸吃的好开心，因为很好吃香咖啡又有核桃的香味，真是一级棒。

食材：8吋海绵蛋糕、动物鲜奶油、糖、咖啡、热水、核桃、可可粉

水晶布丁起司蛋糕

這是一款用3種不同口感堆疊成的蛋糕，上層是楓糖凍、中間是布丁、下層則是起司蛋糕，由上到下混合著吃，Q彈、滑順、香濃同時入口中，超級好吃😋

食材：水、黑糖、鮮奶、楓葉糖漿、細砂糖、吉利丁粉、雞蛋、奶油奶酪（原味）、6吋固定模、檸檬汁、心型模（12*8*5）、長形模（14*5*5）、沙拉油、低筋麵粉

重乳酪蛋糕🌱

冰冰的最好吃🙆🏼 各種節日都適合做的蛋糕 大人小孩家裡的老寶貝也都很喜歡喔！

食材：8吋模、消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、砂糖、檸檬

紅玉奶茶戚風蛋糕

為了糖尿病的婆婆特別做的蛋糕,用上了台茶18號-紅玉搭配健康的棕櫚糖來增加戚風蛋糕的風味,棕櫚糖打出來的蛋白霜就像鮮奶油一樣細緻,...

食材：7吋或8吋模具皆可、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、棕櫚糖、低粉、檸檬汁、台茶18號-紅玉茶包

酒香桂圓戚風蛋糕

天氣漸漸轉涼了，用養生的桂圓做一份全家大小都適合的蛋糕吧！只需簡單的材料就能完成的戚風蛋糕，口感微微濕潤又膨鬆軟綿，是每個新手都能...

食材：桂圓肉、蘭姆酒、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、8吋戚風模、牛奶、植物油、浸泡桂圓後的萊姆酒

Rose~抹茶乳酪起司蛋糕 (8吋)

抹茶的香氣、口感，總是令人回味再三。 網上找了許久，還是沒有喜歡的配方， 到頭來還是不能偷懶， 參考了各大高手的食譜， 做了最適合...

食材：蛋黃糊、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、鮮奶油、無糖優格、無糖抹茶粉、低筋麵粉、蛋白霜、冰蛋白、檸檬汁、餅干底、消化餅、無鹽奶油、裝飾、無糖可可粉

8吋模熱狗花海麵包

用簡單的不沾八吋圓型模，為孩子做個漂亮好吃的熱狗麵包吧，送人自用兩相宜。

食材：高筋麵粉、冰水或牛奶、奶油、白砂糖、速發酵母、鹽、小熱狗