6寸

可可慕斯蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/xpiveevdTnE 不用烤箱的蛋糕，香濃滑順濃郁的可可慕斯蛋糕，超級簡單明瞭的做法

食材：6寸模、奧利奧餅乾碎、奶油、吉利丁片、可可粉、牛奶、鮮奶油、細砂糖

天使蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/rHT_XRJIOF8 天使蛋糕，沒有添加任何油脂，使用大量蛋白泡烘烤，口感Q彈清...

食材：蛋白、低筋麵粉、白巧克力、香草粉、杏仁片、塔塔粉、鹽巴、6寸模具

荷蘭鬆餅

影音食譜連結：https://youtu.be/Vrp6zUHSRN0 早午餐、下午茶就來一份外酥內軟荷蘭鬆餅，不用太多食材，簡單就完成

食材：6寸鑄鐵鍋、牛奶、喜愛水果、低粉、糖粉、奶油、洋蔥、糖、火腿、雞蛋、起司粉、黑胡椒

『芋泥巴斯克蛋糕』攪一攪就完成

食材：6寸模具、烘培紙、芋頭、紫薯 (或紫薯粉4g)、奶油奶酪、牛奶 (或煉乳20g)、砂糖、動物性鮮奶油、雞蛋、濃稠優酪乳、低筋麵粉、玉米澱粉、香草精

乳酪蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/28AeJvg4uYE 不愛過多華麗裝飾的甜點，只愛這樣簡單有層次的美味... ...

食材：鮮奶、奶油乳酪、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁、細砂糖、鹽、糖粉（裝飾用可略）、鏡面果膠（裝飾用可略）、6寸蛋糕模、烘焙紙

巧克力慕斯蛋糕

口感非常扎實，有點像重乳酪的口感 建議記得過篩口感更綿密哦。

食材：6寸模具（活動式，比較好脫模）、奧利奧碎（消化餅乾）、無鹽奶油、淡奶油、吉利丁（我是直接秤）、砂糖、牛奶、巧克力（可選苦巧克力）

奧力歐戚風蛋糕

好吃爽口不會太甜

食材：低筋麵粉、沙拉油、巧克力粉、雞蛋、砂糖、6寸膜具、鮮奶

戚風蛋糕 黑芝麻口味

好處多多的黑芝麻，配什麼都很搭阿~如果你也跟我一樣愛它，那就動手做起來吧！

食材：6寸中空烤模、植物油、黑芝麻粉、蛋白、低筋麵粉、糖、蛋黃、牛奶

草莓濃郁生乳酪蛋糕|免烤|新手沒問題

我自己本身就很愛乳酪蛋糕，再加上愛吃草莓的兒子👦 如此成就這個蛋糕🍰 全家吃的很開心！ 自己做的，心裡就是很有成就感🍓❤️☺️

食材：6寸模、草莓、歐利歐餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、草莓優格、細砂糖(減量）、檸檬汁、吉利丁片、草莓果醬、動物性鮮奶油

南瓜起士蛋糕（氣炸）

超好吃的，一口接一口

食材：南瓜泥、低筋麵粉、鮮奶、蔬菜油、砂糖、蛋黃、蛋白、起司片、起司粉、6寸模

草莓藍莓奶油戚風蛋糕(6寸)

這是一個少糖少蛋的鬆軟奶油蛋糕 不會太甜也很健康^^

食材：蛋白、糖、蛋黃、食用油、草莓、水、甜忌廉、低筋麵粉、藍莓

芋頭乳酪草莓起酥派🍓

起酥皮真的好方便又香又好吃😋

食材：6寸派膜（可脫模）、擠花袋、起酥皮、擠花頭8角12角都可、芋頭泥、軟化奶油乳酪、砂糖、鮮奶油、草莓裝飾

不烤箱 草莓卡士達塔 適合初學者

食材：鮮奶、細砂糖、蛋黃、玉米粉、無鹽奶油、香草精、6寸模餅皮～消化餅乾、6寸模餅皮～無鹽奶油

法式酸奶巧克力乳酪熔岩蛋糕🍰

食材：6寸模、消化餅乾、軟化無鹽奶油、自製奶油乳酪、鮮奶油、赤藻糖醇混白糖各半、可可粉過篩、低筋麵粉過篩、全蛋、融化苦甜巧克力

草莓法式酸奶油乳酪蛋糕｛免烤箱｝

我是用自製乳酪做的，所以比一般市面上的奶油乳酪含水分高，所以配方會有所調整哦。

食材：6寸的活動模或慕斯圈、消化餅乾、無鹽奶油、自製奶油乳酪、自製蜂蜜柚子果醬、看妳高興🤣🤣🤣、砂糖、吉利丁粉、草莓切片

酪梨阿華田慕斯

很好的消耗酪梨方法，一次可以消1顆半。若要天然點，阿華田可以用可可粉代替，改為50克的無糖可可粉，與50克的糖。

食材：6寸蛋糕模、低筋麵粉、無鹽奶油、酪梨、糖、阿華田、鹽、吉利丁片、蛋、牛奶

《超好吃、超簡單》6寸生巧克力塔

超好吃的生巧克力塔( ´▽｀) 如果塔皮是直接買現成的話作法真的超簡單(｡ì _ í｡) ps.照片裡的塔皮是自己做的 但比較花時間

食材：巧克力（明治牛奶➕苦甜巧克力）、鮮奶油