點心食譜

新手易上手～生吐司🍞

很愛烘培學新的食品 愛吃吐司的妳～可以動手做看看

食材：高筋麵粉、雞蛋、吐司模一個、冰牛奶（低脂）、鹽、酵母、砂糖、無鹽奶油（室溫融化）

水果煉奶鬆餅

這是一道適合全家人又簡單易做的料理，當早餐或是下午茶都可以，鬆餅搭配當季的水果再淋上甜蜜蜜的煉奶，開啟美好的一天。

食材：市售鬆餅粉、雞蛋、牛奶、雀巢 鷹牌煉奶、當季水果

鮪魚煉乳蛋吐司

為家人做心愛的早餐就是很開心的一件事情！以前吐司都沒有沾過煉乳，都以番茄醬為醬料，如今想嘗試看看是否能以煉乳當醬料，沒想到小孩子吃...

食材：煉乳、吐司、鮪魚罐頭、蛋、小黃瓜

荷蘭鬆餅｜超美的一鍋到底早餐甜點 ♥

一直以來都想要做做看荷蘭鬆餅， 沒想到這麼簡單！重點是超級好吃！ 如果不喜歡甜甜的口味，可以把上面的水果改成鹹口的， 像是培根、花...

食材：牛奶、雞蛋、糖、低筋麵粉、奶油（無鹽、有鹽皆可）、水果（個人喜好）

香核桃桃麵包

不要浪費成熟的香蕉🍌！ 少糖少油美味的麵包 非常適合當早餐享用!

食材：香蕉、溫牛奶、高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、核桃

我的手作～珍奶小餅乾

我的手作～珍奶小餅乾。

食材：耆盛低筋麵粉、安佳無鹽奶油、台糖精製細砂、阿薩姆紅茶、大珍珠

火龍果煉乳吐司

第一次嘗試做火龍果吐司，加了煉乳之後有生吐司的感覺唷！

食材：高粉、煉乳、酵母粉、牛奶、火龍果、鹽

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米粉、糖粉、牛奶

滷肉煎餅(肉夾饃)

滷ㄧ鍋肉，炒個土豆絲，再買包市售的印度煎餅或者手抓餅，便可讓滷肉吃出不同的風味，酥脆多層的餅皮，夾入酸辣土豆絲，再塞進滿滿的魯肉，...

食材：市售印度煎餅或手抓餅、韓國青辣椒或青龍辣椒、五花肉、蔥花、蒜頭、酸辣土豆絲、薑、蔥、紅蔥酥、冰糖、醬油、米酒

「溫暖感餅乾」濃縮咖啡薑餅

突然的降溫和大風，讓我渴望吃辣和溫暖的東西。 南瓜、肉桂、薑汁餅乾… 這款不像傳統的薑餅，餅乾麵團裡加入了濃縮咖啡粉和肉桂。 有...

食材：室溫無鹽奶油、豬油or植物起酥油、糖、全蛋液、中筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、薑粉、速溶濃縮咖啡粉、鹽、黑糖蜜or蜂蜜、粗砂糖/黃糖

韓式泡菜煎餅豆腐鍋🥘

假日除了做菜能舒壓外，吃辣也是我的方式之一😅 尤其最近天氣涼涼的，煮好後，獨享的時刻～大滿足🥰 想煮出滿滿的海鮮味，免大把的蝦🦐或...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、洋蔥切塊(小)、辣粉、牛番茄切塊(小)、醬油、韓式泡菜(含湯汁）、鹽巴、高湯或水、板豆腐、雞蛋、蔥段、乾辣椒絲

【巧克力堅果軟餅乾】 日本KNEADER

美式軟餅乾外酥內軟, 加入巧克力&堅果. 讓餅乾多了濃郁巧克力味&堅果香味~

食材：低筋麵粉、白砂糖、黑糖、鹽巴、蘇打粉、泡打粉、無鹽奶油 110克、牛奶、堅果、蛋、巧克力

藜麥布朗尼

食材：藜麥、可可粉、牛油果油、杏仁奶、杏仁粉、泡打粉、代糖 — 甜葉菊、雞蛋、堅果

#馬鈴薯沙拉吐司 #哇沙米口味

很多人吃過馬鈴薯沙拉，但這個成人款的，應該很多人都沒吃過吧😊 這吃法是嫁在日本的溫婷教的： 在吐司🍞或麵包上，抹上一層薄薄的㊙...

食材：去皮蒸馬鈴薯、去皮蒸紅蘿蔔、水煮蛋、美乃滋、煉乳或糖、小黃瓜切丁、哇沙米

VEGAN純素香蕉蛋糕

🍌無蛋奶、純植物香蕉蛋糕🍌 口感紮實，濃濃的香蕉味。材料簡易，做法超簡單！

食材：香蕉、糖、高筋麵粉、植物油、小蘇打粉、果乾/堅果

海綿蛋糕般綿密口感大阪燒

綿密的滋味真的很像在吃蛋糕呢！

食材：豬肉片、低筋麵粉、蛋、冰水、鹽、喜愛的蔬菜、日本醬油、黑胡椒 白胡椒、柴魚碎片

吐司熱狗捲

利用吐司+吐司邊捲熱狗 方便、小朋友又愛 當早餐/點心 都很適合

食材：吐司、起士片、德式香腸、蛋液