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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
黑麥滷五花
Kate Cheng食材：蔥、肥豬五花、辣椒、雞蛋、杏鮑菇、板豆腐、三角油豆腐、黑麥汁、紅糖、蠔油、醬油、八角、蒜頭
黑麥
75 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「黑麥」的零失敗食譜
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啤酒炸雞排
野犬用啤酒來醃雞腿，可以炸出外酥內軟多汁的香雞排。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：無骨雞腿肉、鹽、胡椒、五香粉、薑泥、蒜泥、太白粉、黑麥啤酒、地瓜粉、炸油
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🍺德義混搭🌊咖啡黑麥汁★okane☆
okane歐洲健康麥芽氣泡飲料，與現煮義式濃縮咖啡，兩者融合彼此，意外碰撞出令人驚豔的新火花。如何產出crema的重要步驟，請見👉https...
食材：濃縮咖啡、黑麥汁、冰塊
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免揉黑麥鄉村麵包(冷藏隔夜發酵)
☕️咖啡香中的烘焙工🥖這款麵包不加蛋、深色糖漿、不用攪拌機；前晚製作麵糰，隔日早晨烘烤。是連四歲小孩也喜愛的黑麥鄉村麵包。無廣告且經常更新維護食譜，都在...
食材：水、原味無糖優格、新鮮酵母、細砂糖、植物油、中筋麵粉、黑麥粉Rye flour裸麥粉、鹽
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零失敗魯豬大腸~壓力鍋or電鍋都可
蕭寶鋇阿嬤的味道，簡單不複雜專屬懶人的成功料理
食材：豬腸、鹽、蔥、蒜頭（可以更多或不加）、米酒（怕腥味多加一點）、黑麥汁或啤酒（不限品牌）、東成醬油（米杯半杯、水（蓋過大腸為標準）、八角（怕中藥可以不要）
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黑麥汁香滷豬腳
Tang Huang滷的晶瑩剔透Q彈又軟嫩的豬腳🤤 使用香醇濃郁無添加的明晁～來富黑麥汁 吃得健康又美味喔！
食材：豬腳（前後腿各一）、來富黑麥汁、青蔥（切長段）、細砂糖、薑片、醬油、大蒜仁、醬油膏、辣椒
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台酒生技黑麥汁馬鈴薯煨肉
天使的魔幻餐桌這是一道將台酒黑麥汁與家常法式料理結合的一道創新料理！簡單不會失敗的一道菜！
食材：黑麥汁、梅花肉、鹽、洋蔥、黑胡椒、馬鈴薯、義式香料、高湯
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簡單健康-歐風黑麥雜糧麵包
Tang Huang簡單食材減輕負擔，適合大人小孩的健康早點 還吃得到純粹的麥香味ㄛ！
食材：麵粉、來富黑麥汁、鹽、酵母、乾果（葡萄乾/核桃/腰果）
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黑麥饅頭
煮吃是七陶放了黑麥粉的饅頭麥香四溢，二次發酵，口感上Q性十足！
食材：A水、B糖、C中筋麵粉、D黑麥粉、E乾酵母、F酵種、添碩攪拌機
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葡萄乾麥包 (提子麥包)
為食上班族🤩好久沒做麵包了！提子麥包雖然沒餡料，但卻是讓人忍不住一吃再吃的麵包，這次參考了Chef Chu’s Kitchen食譜，做了少許調...
食材：高筋麵粉、黑糖、麥芽精粉、雞蛋、黑麥碑酒、鹽、無鹽奶油、葡萄乾、全蛋液(刷表面)、速發酵母
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【營養健康】黑麥麵包 Rye Bread
Laura黑麥製成的黑麥麵粉Rye flour，營養豐富，只是它筋性含量較低， 可與小麥麵粉搭配製做成自然、營養、健康，風味豐富的高纖黑麥麵...
食材：有機黑麥粉、高筋麵粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、橄欖油、鮮奶+溫水＿
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黑麥蜂蜜貝果
煮吃是七陶參考楊世均老師著「不只是烘焙--歐式麵包手作」
食材：水68%、蜂蜜5%、全蛋、橄欖油8%、有鹽奶油、鹽巴2%、高筋麵粉80%、黑麥粉20%、乾酵母 0.7%、酵種10%
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補氣養生多寶粥
紅荳早上愛的早餐…… 冬天天涼所以就比較少打精力湯…… 就來個健康營養的八寶粥……（好像遠遠超過八寶了……😄），所以叫「多寶粥」 滿...
食材：黑豆、鷹嘴豆、花生仁、黑麥仁、燕麥粒、紅薏仁、洋薏仁、蕎麥、黑米、藜麥、紅扁豆、小米、桂圓乾、新鮮黑棗、水
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超簡單電鍋料理--黑麥啤酒雞肉飯
陳盈如這種一鍋解決的料理，省時省事，也可少洗好多碗。 程序簡單，沒有拍過程照片。
食材：無骨雞腿肉、毛豆、黑麥啤酒、米、鹽、鮮味炒手
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吃個回憶，吃個安心❤️【菠蘿奶酥麵包】
芯心點 Bakesmee樸實的麵包吃膩了，於是決定...來做奶酥菠蘿麵包，是台式的經典款！可是麵包並不是我一人獨享，所以應媽媽的需求，麵糰裡加入黑麥麵粉，...
食材：高筋麵粉、黑麥麵粉、無鹽奶油、糖、奶粉、鹽、速發酵母、全蛋、鮮奶、中筋麵粉
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懶人薑餅屋
chun手作料理食堂耶誕節就想到薑餅屋，這次用黑麥口糧做懶人薑餅屋,發覺組裝有難度。
食材：黑麥口糧、雞蛋取蛋白、白糖
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黑麥雞翅
小毓の饗樂廚房🍳以富含礦物質及蛋白質的黑麥汁來取代水和冰糖,不僅有黑麥淡淡的甜香,醬汁更是下飯呢!
食材：二節雞翅、熟白芝麻、黑麥汁、醬油、米酒
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蜂蜜黑麥吐司(中種法）
煮吃是七陶這款麵包是AO攪拌機的麵包示範課所學的，我將直接法改成中種法，整體上組織更細緻，保水性也比較好，這是中種法的優點與特性。
食材：12兩吐司模、高筋麵粉70%、乾酵母1%、法國麵粉25%、水40%、黑麥麵粉8.5%、無鹽奶油13%(室溫)、奶粉5%、糖10%、牛奶30%、蜂蜜10%、鹽巴1.5%
