黑胡椒粗

蔬食麵包比薩 ～附『實作影片』～

簡單又快速的比薩料理！用現成的法國麵包取代比薩麵糰，簡易版的『蔬食比薩』，可當作早餐、午餐、下午茶點心，廚房新手必學料理之一！ ...

食材：法國麵包、牛蕃茄 1個、自製蕃茄醬、蒜、新鮮羅勒葉、比薩起司、塩、粗黑胡椒粒

蘑菇馬鈴薯玉米濃湯

利用馬鈴薯原本的澱粉，讓濃湯有濃稠的作用。 食材配料煸香後，再加入鮮奶或鮮奶油，奶香濃郁，湯底滑順。 喜歡 [摩斯漢堡]鮮菇濃湯...

食材：雞骨高湯（或清水）、蘑菇、馬鈴薯（中小型）、洋蔥（小顆的）、玉米粒、奶油、鮮奶油、鹽巴、粗黑胡椒粒、培根（可加可不加）

印度風味烤雞

以優格和眾多香料製作而成的印度風味烤雞，利用牛排鍋或平底鍋煎烤的方式完成，肉汁可以整個鎖在裡面，不像傳統的印度烤雞較乾柴。這一道烤...

食材：去骨雞腿、無糖原味優格、檸檬汁、蒜末、薑泥、印度咖哩粉、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粗粒、鹽、糖

麻辣杏仁豆乾丁

簡單的豆乾料理 不只做法方便 味道十足吃了會唰嘴哦

食材：板豆腐、蔥末、蒜末辣椒末、杏仁條、醬油、細沙糖、粗黑胡椒粒、花椒粒

【低醣低糖斷糖主菜】剌雞馬芬糕

用優質蛋白質、健康脂肪、好的碳水化合物，以及較為原始的生活方式，重新啟動身體機能，有效改善體質、遠離疾病。排除加工品和添加物，吃真...

食材：去骨、去皮雞腿肉或 雞胸肉、大蒜粗粒、海鹽、黑胡椒、Tessemae’s辣雞翅醬*、大雞蛋、青蔥蔥花、海鹽和黑胡椒

台式香蔥scone

這是第四次作scone,第一次是按照食譜作原味的英式scone,後來換了作法，效果也非常好，第三次想做鹹的所以第一個就想到我最愛的...

食材：低筋麵粉、泡打粉、青蔥、無糖豆漿、萬用胡椒鹽、無鹽奶油、黑胡椒粗粒

【早午餐】番茄起司帕里尼+蛤蜊巧達濃湯

使用鑄鐵條紋鍋烤製，是製作帕里尼的鐵則。如果沒有烤網的話，也可以用平底鍋製作。以蛤蜊鮮甜所熬煮出的湯汁，讓人一喝就微笑。葡萄籽油所...

食材：番茄、莫札瑞拉起司、蛤蜊、羅勒、洋蔥、麵粉、鹽、粗粒黑胡椒、芹菜、葡萄籽油（可改用橄欖油）、熱狗麵包（橄欖油款）、胡蘿蔔、牛奶、馬鈴薯、大蒜、蘑菇、菠菜、高湯、鹽

黑胡椒牛柳

重口味愛好者一定多扒一碗飯 🤣 參考《大象發福廚房》做的 做了一次後決定以後要常做 飯不用擔心有剩了 🤣 🔸️一大匙=15...

食材：牛肉(嫩肩或里肌，挑選油少的肉、洋蔥、粗黑胡椒粒、蒜頭、醬油、香菇素蠔油(或醬油膏)、米酒、奶油、太白粉、橄欖油、番茄醬、烏醋、糖

雞蛋豆腐炸雞塊

不需沾醬就很好吃，營養均衡，因為有加豆腐，所以口感軟嫩不柴，小朋友、老人家都可以吃，也很適合配酒當下酒菜

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、雞蛋豆腐、胡蘿蔔、粗黑胡椒、蒜頭、鹽、薑、乾燥迷迭香葉、香油、料理酒

玉米煎蛋

食材：玉米粒、雞蛋、鹽、蔥段、白胡椒粉、粗粒黑胡椒

茄醬蔬菜義粉

自製蕃茄醬汁輕鬆上手， 簡簡單單的幸福好滋味。

食材：義大利直麵、黃甜椒、聖女小蕃茄、紅甜椒、橄欖油、黑胡椒粗粒、蒜頭、洋蔥、奶油、義大利綜合香料、鹽巴、糖(可不加）、雞高湯(可不加）

香菇肉燥（少油）

食材：豬絞肉（粗）、乾香菇、蒜頭、白胡椒、黑胡椒、醬油、味醂、醬油膏、水

餐桌上的人妻料理*黑胡椒蔥花炒肉末。

人妻的滴滴咕咕: 下了班，得趕緊上菜，怕老公孩子餓了， 簡單炒一樣青菜、煎顆雞蛋、再來一盤黑胡椒蔥花炒 肉末，通通全聯採買，...

食材：粗肉末、蔥、蒜末、黑胡椒、米酒、鹽巴

洋蔥玉米蛋花湯

食材：玉米罐頭（小罐）、雞蛋、鹽、洋蔥絲、白胡椒粉、蒜粒、粗粒黑胡椒、高麗菜絲（可省略）、香油、熱水

【香料乾式咖哩】絞肉豌豆乾咖哩

含水量少、絞肉粒粒分明的乾式咖哩。絞肉的油脂和香料非常搭配，因為以蓋上鍋蓋悶煮的方式料理，絞肉的鮮美和香料的芬芳全部鎖進咖哩中。 ...

食材：紅花籽油、洋蔥（切碎）、紅辣椒、大蒜（磨泥）、中國肉桂（或錫蘭肉桂）、薑黃、薑（磨泥）、丁香、卡宴辣椒、椰子粉、月桂葉、綠荳蔻、黑胡椒（磨成粗粒）、芫荽、鹽、雞腿絞肉、豌豆（水煮）

【鳳尾胡椒蝦】

這道「鳳尾胡椒蝦」不禁讓我想喝點小酒了😍 這是讓親人不用動手剝蝦殼的體貼料理，和ㄧ般的胡椒蝦作法些微不同，尤其是在最後取了一大把香...

食材：鮮蝦、蒜頭、魚露、薑末、砂糖、香菜梗、粗黑胡椒、青蔥、白胡椒粉、香油、米酒

蕃茄洋蔥燉肉

蕃茄是我們家很喜歡的東西， 不論是用於料理或直接食用都很棒， 簡單的使用蕃茄和豬肉， 就能燉煮一鍋營養美味的料理， 不需過多的調味...

食材：豬腱肉、牛蕃茄6個、粗粒黑胡椒、洋蔥半個、醬油、蒜頭