黑可可粉

無籽小玉西瓜月餅

這次選用市售的豆沙，吃起來其實也不會過於甜膩啦！還不錯。😄

食材：油皮…松竹梅高粉、松竹梅低粉、酥油、台糖細砂、水、抹茶粉、油酥…低粉、餡料…市售綠豆沙、麵糰表面上色…特黑可可粉

情人節巧克力厚蛋糕

為什麼叫它厚蛋糕呢？因為他的濃郁程度可以媲美布朗尼，卻不像布朗尼那麼甜那麼油，也因為使用蛋白霜使質地又介於布朗尼和蛋糕之間。 在好...

食材：黑巧克力、無鹽奶油、泡打粉、植物油、可可粉、蛋白、蘭姆酒(可省略)、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、全蛋

一次成功 提拉米蘇

情人節快到了 剛好可以做一份提拉米蘇送給喜歡的人

食材：手指餅乾、黑咖啡、馬斯卡彭乳酪、吉利丁、砂糖、防潮可可粉、雞蛋

農夫的點心 艾澤拉斯酒漬莓果米糰子

這道點心最初是因為農夫秋收太忙抽不出時間吃飯，只好隨手折了根樹枝，把米飯糰插在上面，這樣就能一邊收拾碎麥一邊吃飯而誕生的農夫點心。...

食材：新鮮綜合米（有黑糯米）、蔓越莓、低筋麵粉、龍眼肉、奶油、紅酒、黑糖、紅藜、可可粉、砂糖、蛋、草莓

巧克力蘋果蛋糕

明天就是情人節了，昨天和鄰居們聚會的時候，我隨口問問她們會怎麼過節，結果幾乎所有的人都說還沒結婚的人，才會花大把的鈔票訂餐廳，買禮...

食材：蛋黃、細白糖、蛋白、苦甜黑巧克力、蘋果、奶油1T、糖粉、液態鮮奶油、麵粉1T、可可粉2T、泡打粉

無油無麵粉 運動高血脂高血壓專用 布朗尼

超簡單!! 用平底鍋或烤箱就可以做了~ 無油無麵粉 運動高血脂高血壓專用 布朗尼 運動前後很適合補充 無糖可可粉 地瓜 核桃 可降...

食材：地瓜(熟)、無糖可可粉、蜂蜜、黑或紅棗乾(去籽)、核桃

巧克力熔岩蛋糕

食材：黑巧克力70%、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、可可粉、香草精、糖粉

巧克力熔岩蛋糕

原來爆漿巧克力蛋糕沒這麼難

食材：無鹽奶油、黑巧克力、黃糖、雞蛋、中筋麵粉、無糖可可粉、軟奶油

小熊麵包雪糕

大家都側起頭來，要賣萌嗎？

食材：高筋粉、可可粉、無鹽牛油、鹽、糖、淡忌廉、水、酵母、入爐朱古力粒、免調溫黑朱古力

伯爵茶生巧克力

巧克力總能給人帶來一種甜蜜、奢華、熱情的感受 挑逗你的味蕾、融化在舌尖的美味絕響 讓人愛不釋口！ 今天是白色情人節! 就要來教大家...

食材：苦甜黑巧克力、動物性鮮奶油、伯爵茶葉、可可粉

小廚娘❤跳高高奶酪＃媽媽好神

夏天做冰涼滑嫩的奶酪，是深受孩子喜愛的午後點心！想變化口味也非常簡單～ 希望孩子高人一等的話，最推薦原味鮮奶或黑芝麻口味♕ 媽咪則...

食材：吉利丁粉、鮮奶、白巧克力、粉類（可可粉/抹茶粉/芝麻粉）、黑巧克力、裝飾糖片

龍貓壓模餅乾

可愛的龍貓餅乾，好吃也不會太甜，還有濃郁的芝麻香喔~~~~~

食材：無鹽奶油、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖、深黑可可粉、黑芝麻粉

黑木耳波霸佐可可鮮奶麥片．柯媽媽植物燕窩

這道「黑木耳波霸佐可可鮮奶麥片」，便是將沖泡後的鮮奶麥片結合巧克力醬，製成可可風味的鮮奶麥片後，再搭配可可口味的黑木耳QQ圓來加強...

食材：桂格鮮奶麥片沖泡包、黑木耳QQ圓(可可)、巧克力醬、熱開水

🐿橡實造型可可瑪德蓮蛋糕🐿椰子油版

為什麼做瑪德蓮蛋糕要把麵糊放在冰箱放到隔天才能烘烤呢？ 麵糊熟成的重要性～（放24小時） ✔為了讓麵糊的香味氣能更充分的釋放出來。...

食材：室溫全蛋、細砂糖、鹽、蘭姆酒or香草精（可省錢）、低筋麵粉、無糖可可粉、無鋁泡打粉、椰子油（可用無鹽奶油）、蜂蜜、黑巧克力（表層）

雙重巧克力合桃全麥麵包

巧克力麵包，加入合桃和小酥粒，增加了口感，也讓味道變得有層次。 這個比例吃起來不會甜，香濃的巧克力味道🍫也加入了全麥粉，比單單的麵...

食材：高筋麵粉、全麥粉（可用高筋麵粉替代）、黑巧克力粒、純可可粉、合桃、無鹽奶油、速發酵母、砂糖、糖、全蛋液、鹽、低筋麵粉、雞蛋、牛奶