黃耆

地瓜雞湯

簡單又營養的湯品

食材：大雞腿、地瓜、黃耆、枸杞

《溫補》一鍋補全家-藥膳雞湯（安迪湯）

增強抵抗力、補氣行血、滋補強身 屬於溫補的藥膳湯，四季皆宜。

食材：黃耆、當歸、枸杞、紅棗、麥門冬（麥冬）、雞肉、米酒、香菇

當歸紅棗雞湯 - 電鍋料理

雖然天氣酷熱，仍然要注意保健，偶爾搭配有補氣活血的中藥煮雞湯增加身體的免疫力吧！

食材：雞腿、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、香菇、薑片、米酒、鹽

阿灶伯羊肉飯+當歸下水湯

寒冬中來上一碗以中藥為基底的溫補湯.淡淡的當歸香氣陣陣飄出.清澈不油膩的湯頭熱呼呼的喝上一口特別幸福.再來一份超下飯沙茶炒羊肉.蒜...

食材：雪花羊肉、沙茶醬、當歸、空心菜、黃耆、白飯、紅棗、醬油、枸杞、蒜末、米酒、薑末、下水（鴨胗 鴨心 ）、薑絲 片、鹽巴

醉雞腿捲

以往在餐廳才能吃到的料理，不得不推薦一下，自家廚房也能簡單完成喔！

食材：去骨雞腿肉、枸杞、鹽、紅棗、紹興酒、黃耆、水、冰塊水、鋁箔紙

好柿蓮蓮珍饌雞湯（柿餅雞湯）

好吧好吧！我承認這道菜非常冷門，沒去過新竹柿園觀光農場的人可能也不曉得！我呢～當然也沒去過！小時候我看我媽把柿子當寶吃時，我一點都...

食材：柿餅（燉雞柿干）、雞小腿、高麗菜、蓮藕、老薑、枸杞、野生黃耆、水

淮鮑暖心雞湯

淮鮑暖心雞湯～ 輕輕補，好健康！ 「日本品種山藥」： 品質穩定、質地細白、口感細緻！ 適合：生吃、煲湯、一般涼拌⋯等個人喜好作...

食材：日本山藥、土雞腿（去骨）、鮑魚(罐裝）、鴻禧菇、老薑、枸杞、紅棗、黃耆、當歸、米酒、紹興酒、鮮味炒手、鮮雞粉、熱開水

感冒盛行，今晚來個提高免疫力的猴頭菇雞湯

近期不是可怕的流感便是難纏的感冒，我就是咳嗽好了又來，反反覆覆，不勝其擾。今晚的暖湯較為清淡，是宜藥宜膳的理想菜品。除有提髙免疫力...

食材：土雞、薑片、香油、猴頭茹、黃耆

九尾草燉雞湯

有開脾健胃的九尾草燉雞肉，甘醇清甜的湯頭，很適合夏天喝喔～

食材：雞腿肉、九尾草、枸杞、紅棗、黃耆、米酒、鹽巴

[秋天的特殊風味][鑄鐵鍋]柿子雞湯

楓紅的秋季，柿子盛產的季節… 台灣的柿子是普遍受到大眾歡迎的水果， 也是拿來入菜和做為中藥材的好東西。 它不但營養豐富，吃起...

食材：切塊雞肉一盒、黃耆 (約2.5g)、柿餅、大型乾燥香菇、當歸 (約5g)、枸杞、紅棗、水 (分次加入)

補氣人蔘香菇雞湯

換季時的好湯品，可補氣養身、提升免疫力、預防感冒喔。 放入電鍋簡單零廚藝的食譜，但絕對可喝到濃郁好喝健康的湯。

食材：水、雞肉/排骨、人蔘鬚、香菇、當歸、猴頭菇（菇類皆可）、黃耆、蒜頭、枸杞、米酒、紅棗、鹽巴

簡易自製紹興醉雞

看似困難其實簡單的醉雞，最適合有空時事先做起來放冰箱，可以有效分攤煮婦的煮菜時間壓力，而且又是道端出來很有面子的涼菜呦! 還不快學起來

食材：去骨雞腿排、鹽、紹興酒、料理棉繩、薑片、醋、蔥、當歸、黃耆、枸杞

胡椒豬肚雞

食材：大雞腿、豬肚、胡椒粒、白胡椒粉、牛奶、老薑、當歸、川芎、黃耆

元氣香菇雞湯

媽媽做的料理，全都是希望給孩子滿滿的元氣

食材：雞腿肉排、香菇、枸杞、黃耆、薑片、鹽

純紹興酒醉蝦

零廚藝！無油煙！第一次下廚就上手。

食材：蝦子、老薑、黃耆、青蔥、甘草、米酒、當歸、枸杞子、紅棗、紹興酒、鹽

燒酒雞湯

中藥煮出的燒酒雞 拿來調養補身子的湯

食材：雞肉、香菇、燒酒雞藥包、薑、紅棗、黑麻油、蒜、枸杞、米酒、黃耆

羊肉爐【大同高質內鍋】

藥膳羊肉爐可以滋補身體的氣血，使全身的血脈暢通。以保溫性強，耐長時間烹調的遠紅外線陶瓷鍋，搭配電鍋慢火熬藥膳湯湯及燉羊肉，湯頭喝起...

食材：小羊排骨、薑、當歸、水、黃耆、米酒、淮山、鹽、熟地、蓮子、紅棗、枸杞、桂枝、花椒陳皮香料包