黃糖

柴柴蛋黃酥🐶

市售蛋黃酥的造型越來越可愛啦🐶，今天就來做個柴柴造型，讓柴柴陪大家一起賞月吃柚子🥰。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙餡、鹹蛋黃、蛋黃液、水、黑巧克力、白巧克力

印度奶油雞Butter chicken

keto friendly 葛拉姆馬薩拉 (garam masala)為印度香料 蕃茄泥為tomato passata

食材：雞胸肉、奶油、優格、洋蔥絲或碎、檸檬汁、蕃茄泥、薑黃粉、鮮奶油、葛拉姆馬薩拉、糖、紅甜椒粉、肉冠粉、孜然粉、卡宴辣椒粉、蒜碎、鹽、薑泥

燕麥果乾早餐曲奇

燕麥果乾早餐曲奇含大量纖維，做成可愛形狀，是小朋友早餐、下午茶點的最佳之選。詳細影片：https://youtu.be/_Tkym...

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、黃糖、雞蛋、薑粉、玉桂粉、燕麥、葡萄乾、杏仁片、葵花籽

糖醋彩椒雞肉片

雞胸肉經過醃漬，先煎再拌炒彩椒，以糖醋醬收汁，簡單快速就可完成這道好吃的糖醋料理，雞胸肉非常的軟嫩，一點都不柴；有肉配著蔬菜及醬汁...

食材：雞胸肉、紅甜椒、鹽、黃甜椒、米酒、蕃茄醬、青蔥、黑胡椒粒、烏醋、蒜頭、(日本)太白粉、糖、醬油、水

印度咖哩雞Dahi Wala

今天要做的Dahi Wala Murgh是很基礎的印度咖哩，一般用去皮的雞腿，建議搭配印度烤餅或香米。 ※正統的顆粒香料要用孜然...

食材：薑、蒜頭、土雞翅、開水、薑蒜泥、奶油、八角、薑黃粉、紫洋蔥、丁香、原味優格、番茄、月桂葉、鹽、孜然、黑胡椒粒、肉桂粉、肉荳蔻粉、辣椒粉、紅椒粉、芫荽籽粉、熱水、糖、綜合香料粉、香菜

軟殼蟹黃咖哩

黃咖哩軟殼蟹 軟殼蟹含有豐富的鈣、磷、鐵等營養素所以連殼帶肉都能吃!! 營養價值頗高~炸至酥脆沾附黃咖哩醬~實在美味~ 影音食...

食材：軟殼蟹、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、南瓜、洋蔥、麵粉、地瓜粉、椰奶、糖、鹽、黃咖哩粉、水

糖醋雞丁

食材：去骨雞腿、洋蔥、紅黃甜椒、白芝麻、番茄醬、醬油、糖、醋、味醂、水

比利時黑啤酒燉牛肉

住北法時，因為緊鄰比利時， 所以北法飲食也常可吃到比利時的道地傳統菜 當中"黑啤酒燉牛肉"(Carbonades flamande...

食材：牛腩、煙燻培根、洋蔥( 大)、迷迭香、百里香、月桂葉、鹽、糖、黑啤酒 ( 較重口味的啤酒)、義大利巴撒米克黑醋、香料麵包/ 烤過的麵包、面粉、黃芥末、奶油( 黃油) /橄欖油

酥脆的糖醋起司豬排（氣炸鍋）

用做藍帶起司豬排的方式做出起司豬肉球，取代糖醋排骨中的豬排，有一次吃到兩道菜的感覺，超級滿足！

食材：火鍋豬肉片、起司、番茄醬、麵粉、烏醋、蛋液、糖、麵包粉、鹽、黃椒、水、紅椒

快速派對小點：魔鬼蛋

經典的魔鬼蛋Deviled Eggs 是將切對半的白煮蛋中間挖空，再把蛋黃與美乃滋或芥末醬調混合填回白煮蛋中，而Deviled的意...

食材：雞蛋、無糖美乃滋、黃芥末、木鱉果辣椒醬、鹽、煙燻匈牙利紅椒粉

泰式烤雞翅ปีกไก่ย่าง

ปีกไก่ย่าง น้ำจิ้มแจ่ว，再搭配糯米飯、生菜和溏心蛋就是簡單的一餐。本食譜也可用於烤全雞。 🇹🇭相關食譜：「...

食材：雞翅、蒜頭、植物油、香菜根、醬油、紅蔥頭、黑胡椒粒、韓式糖漿、魚露、薑黃粉、棕櫚糖、鮮乳/椰奶、檸檬汁、羅望子汁、蠔油、泰式辣椒粉、泰式烤米粉、蔥、刺芫荽/香菜

香蕉核桃小蛋糕(無麸)

無麩！我把前兩天煮豆漿剩的豆渣拿來做成馬芬/小蛋糕，口感相當鬆軟、細緻！🤤

食材：杏仁粉 AlmondFlour、黃豆渣 SoyMarc、香蕉片SlicedBanana、香蕉泥BananaPaste、核桃ChoppedWalnut、雞蛋Eggs、糖Sugar、檸檬汁LemonJuice、橄欖油Oliver oil、小蘇打粉Baking Soda、無鋁泡打粉

荷葉糯米雞

端午節到了，跟大家分享比粽子還簡單的荷葉糯米雞，這是我在港式茶樓超愛的點心! 一蒸好荷葉粽，家裡飄著淡雅的荷葉香，充滿雞汁的糯米飯...

食材：長糯米、雞高湯、醬油、雞腿、米酒、蠔油、乾香菇、糖、蝦米、砂糖、鹹蛋黃、白胡椒粉、荷葉、香油、太白粉

牛肉彩椒馬鈴薯絲

富含蔬菜、肉、優質澱粉，一道菜也可以輕鬆滿足一餐的營養攝取，超適合健人料理的你😆 這道料理最後增加了一道工序，就可以讓一般的炒牛...

食材：牛肉、紅甜椒、醬油、黃甜椒、醬油膏、橄欖油、白洋蔥、湯、紅洋蔥、香油、糖、馬鈴薯、花雕酒、大蒜、樹薯粉

印尼綜合燒賣

Siomay Bandung是將魚漿填入油豆腐後蒸熟的一種印尼點心，通常以清湯和油炸雙拼的方式呈現。 身為客家人，鑲肉是基本功，...

食材：餛飩皮、油豆腐、豬絞肉、青辣椒、碎冰、印尼辣椒醬、枸杞子/魚子、薑粉、印尼甜醬油、蒜末、蔥末、米酒、香油、泡打粉、白胡椒粉、鹽、糖、薑黃粉、太白粉

涼拌彩椒時舒東洋菜（寒天）

夏天🌞，就是要做一道涼❄拌菜，吃比較舒服🌡。

食材：東洋菜（寒天）、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、紅甜椒、黃甜椒、薑絲、蘋果絲、白醋、糖粉、食鹽

烘焙麵包🥯手工貝果原味&蒜味✨懶人食譜

超完整食譜🔸低溫/室溫+糖色對比+造型對比 https://janicoco.com/recipe-bakery-original...

食材：高筋麵粉、鹽、水、白糖、白糖/ 黃糖、蒜粉、酵母、甜椒粉、黑芝麻、白芝麻