黃瓜食譜

醃小黃瓜

簡單幾樣調味料，就能醃出好吃的小黃瓜

食材：小黃瓜、鹽巴、中型蒜頭、冰糖、香油、醋

南洋料理達人劉明芳--沙嗲三明治

一包 #熱帶玫瑰沙嗲粉 除烤沙嗲，還可做甚麼呢？答案是，還可醃肉，配吐司和生菜就變成美味的輕食喔！保證人人上手！跟大家分享作法，防...

食材：熱帶玫瑰沙嗲粉 30公克、豬肉片一盒、吐司1包、番茄 2顆、小黃瓜 2條、洋蔥 1顆、檸檬 適量、米酒25cc

味增雞

既簡單又下飯一道菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：無骨雞腿、紅蘿蔔（切滾刀塊備用）、小黃瓜（切滾刀塊備用）、味增、淡色醬油、味霖、料酒、糖

紅糟肉

台式小吃

食材：豬梅花紅燒肉角、薑泥、蒜泥、糖、清酒、紅糟醬、片栗粉、小黃瓜薄片、里脊豬肉片

涼拌雞絲沙拉

炎熱的透中島！ 沒什麼食慾 卻又肚子餓的很 又不想吃澱粉的好選擇

食材：小黃瓜-中型、紅蘿蔔-中小型、大成雞胸肉、胡麻醬、味霖、白開水

蘋果蛋沙拉

炎熱的暑季讓人懶得下廚房，做道清爽的蛋沙拉，簡單又消暑，而且能有飽足感又健康呢！

食材：蛋、馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蘋果、檸檬、黑胡椒粒、美乃滋

木瓜雞絲海鮮涼拌

這道料理是由新住民姐妹-陳雅惠製作。雅慧姊平時興趣就是在網路上跟大家一起吃飯，透過臉書平台的發達，利用直播跟大家分享美食、如何自己...

食材：青木瓜、空心菜梗、小黃瓜、紅蘿蔔、番茄、辣椒、嫩雞肉、蝦子、泰式甜辣醬、花生、檸檬、魚露、香油、味精、薄荷葉、九層塔、香菜、蝦米

波波球

好好吃波波球 不只是毛小孩的點心 作為人類的小零嘴也是很好的選擇 不僅好吃又健康

食材：牛番茄、小黃瓜、南瓜、奶油、馬鈴薯、牛奶、蜂蜜、雞蛋、雞胸肉

10分鐘北非小米couscous沙拉

couscous雖然叫北非小米，但它其實是用杜蘭小麥粉製作出的麵粉團，所以是義大利麵的一種形式，在地中海區是非常常見的材料，它的便...

食材：快煮北非小米、海鹽、初榨橄欖油、高湯或水、小黃瓜、玉米筍、油封番茄、醋漬墨西哥辣椒、醃檸檬、薄荷、黑胡椒、辣椒粉、肉桂粉

香芒蔬果肉捲

炎熱的夏季常讓人沒有胃口 芒果的甜遇到檸檬的酸 這個組合讓孩子胃口大增 芒果有益胃、止暈吐、通便等的好處 大部分的醬料都會加糖 選...

食材：紅蘿蔔、檸檬、芒果、小黃瓜、壽喜燒、梨子

泰式涼拌海鮮

食材：蝦仁、墨魚(刻花)、泰式辣雞醬、洋蔥絲、魚露、小黃瓜(切圓片/長條)、糖、九層塔or香菜、檸檬汁、花生、辣椒、白醋

[港式泡菜]簡單開胃菜 醃蘿蔔小黃瓜

燒臘店搭配的泡菜，酸甜爽脆，不僅開胃也能促進食慾，是炎熱天氣餐桌上非常速配的小菜。自己動手做，非常簡單。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁...

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽、小黃瓜、糖、嫩薑、白醋、紅辣椒(可免)

烤雞肉沙拉

清爽雞肉沙拉

食材：雞胸肉、蘿蔓、洋蔥、小黃瓜、聖女蕃茄

早午餐-馬鈴薯沙拉生吐司

如果早上有美味的早餐等著你 是不是會不想賴床 生吐司之前玩過珠寶盒 今天沙拉加上蘋果口感層次升級

食材：馬鈴薯、富士蘋果、雞蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、黑胡椒粒、桂冠低卡美奶滋、鹽巴

翠瓜炒蝦仁

翠瓜炒蝦仁，大黃瓜要炒到有脆感又不會有青澀味，重點在於切瓜的厚度和清炒的時間、火侯、水份的拿捏。 今天的蝦仁我有加了蛋白液，增加滑...

食材：大黃瓜、新鮮蝦仁、蒜頭、辣椒

火腿起司酥脆三明治

很簡單的料理方式 卻是口感營養兼具的餐點

食材：湯種吐司、雞蛋、火腿、起司、番茄醬、黃芥末醬、沙拉醬、萵苣絲、小黃瓜片、無鹽奶油、黑胡椒粒

黑木耳凍佐番茄莎莎醬．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳凍佐番茄莎莎醬」，則是將蒟蒻果凍口感的黑木耳健康凍，搭配番茄、洋蔥、蒜頭、小黃瓜、青蔥等食材，拌以橄欖油、檸檬汁...

食材：小番茄、小黃瓜、洋蔥、蒜頭、黑木耳健康凍、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒、七味粉、羅勒葉、鹽巴