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辣味皮蛋臭豆腐雞米花
野犬香辣皮蛋炒臭豆腐是道很另類的川菜，吃了雖然過足味癮，但是總覺得缺了一絲什麼，這次多加了雞米花，果然更為豐富耐吃。 野犬的春夢： h...
食材：皮蛋、生臭豆腐、辣豆瓣醬、去骨雞腿、蕃茄醬、大蒜、糖、乾辣椒、白醋、醬油、泰式甜辣醬、米酒、魚露、太白粉、九層塔
麻辣料理
1,257 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「麻辣料理」的零失敗食譜
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人蔘 麻辣燙-租屋女孩兒
女孩兒-期許天天彩虹食材平常不愛吃青菜，想辦法讓重口味的自己天天多吃各種菜。 微麻辣口味，冬天好夥伴
食材：青菜-小松菜、娃娃菜、有機蘑菇、白蘿蔔、蛋、人蔘麻辣湯底、海帶芽、科學麵
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辣味燉雞
菲妮小廚溫甜不刺激的辣味伴隨著馬鈴薯和洋蔥的甜味及雞翅肉軟嫩的口感，讓人一直想多吃幾口， 絕對值得好好享受。微辣的醬汁淋在飯上一拌更是美味。
食材：三節翅、洋葱、韓式辣醬、馬鈴薯、蜂蜜、水、米酒、起士條、醬油、葱、蒜、薑末
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【極簡美食】素麻辣香鍋
TACO吃素後最讓人念念不忘的就是這個味-川菜代表麻辣香鍋，類似乾的麻辣火鍋，將所有愛吃的食菜拌炒辣醬，是愛吃辣的你餐桌上不可缺少的一道料理！
食材：川耳、馬鈴薯、燈籠辣椒、綠花椰菜、乾辣椒、蓮藕、花椒粒、杏包菇、辣豆瓣醬、金針菇、麻辣鍋底醬、秀珍菇、豆皮
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【摩堤_神氣鍋料理】麻辣燙×關東煮×燒肉
MULTEE│摩堤深夜食堂 麻辣燙×關東煮×燒肉 你吃素、我吃肉、他不吃牛， 好朋友不吵架。 戰友們乾吧！ 歡聚這一刻！
食材：洋蔥、蒜苗、淡醬油、白蘿蔔、麻辣醬、煮熟鳥蛋、燒烤醬、米血、柴魚、黑輪、米酒、玉米筍、紹興酒、冬菇、鑫鑫腸、黃瓜、魚蛋、五花肉片、豬肉塊、小番茄
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麻辣白肉
HappyAmy今天就做了一個 ＃麻辣白肉片 ，我和弟弟都吃到流鼻水！ 真係好麻辣🤤 喜歡吃辣嘅朋友一定要試～😏 更多食譜： https://w...
食材：五花腩、粉絲、鹽、薑、九層塔、(醬汁) 大囍慶麻辣醬 1茶匙、(醬汁) 豉油、(醬汁) 水、(醬汁) 糖、(醬汁) 麻油
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香辣小管
小紅莓無論當作下酒小菜，或是配上一碗白飯，絶對是吮指秒殺！
食材：小管、蒜頭、薑、雞心辣椒（不吃辣可省）、蔥、醬油、米酒、水、糖、塩、胡椒粉、香油
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🔥老四川辣乾拌麵★okane☆
okane🌊火紅的拌麵風潮，持續熱燒在學生宿舍或小家庭裡，烹調簡易💯、上桌容易💯、飽足滿意💯！ 瞧瞧活潑料理影音🎬https://youtu...
食材：泡麵、麻辣湯、溏心蛋、蔥花
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麻辣黑木耳番茄拌麵．柯媽媽の植物燕窩
Komama下班回到家裡，煮一桌菜不僅費工耗時，又不想因吃不完而變成隔夜菜，這時拌麵就派上用場，只要事先將麵條煮熟，利用冰箱現有的食材，一同放...
食材：油麵、小番茄、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、橄欖油、鹽巴
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椒麻辣子雞
男人廚房1+1稍微改變一下辣子雞的做法，加入花椒並用比較乾爽的方式呈現，不管是配飯或是下酒都非常的適合喔。 「飲酒過量，有害 (礙) 健康」；「...
食材：雞肉、青蔥、紹興酒(花雕酒)、薑片、醬油、蒜頭、糖、乾辣椒、白胡椒、花椒、鹽巴
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偷吃步的麻婆豆腐
雯。輕鬆料理好味道善用市售調好的麻辣醬就可以快速簡易煮出美味的麻婆豆腐
食材：盒裝豆腐、豬絞肉細末（全聯）、愛之味麻辣鍋醬、蔥花、醬油、蒜末、味醂
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鮮香麻辣蔬菜豆腐鍋
ching平淡上班、上課日子，回到家就是要來一道鮮香麻辣蔬菜豆腐鍋，肉類的存在不重要，重要的是豆腐吸飽了麻辣湯頭的鮮香，每一口都是好滋味。
食材：豆腐、豬肉、麻油、牛蕃茄、花椒、高麗菜、辣椒、茼蒿、蕃茄醬、砂糖、鹽巴、水
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川味麻辣雞絲涼麵
塔咪的生活狂想曲天熱就是要吃涼麵啦!! 冰冰涼涼的細麵，搭著雞絲、小黃瓜，淋上的靈魂川味麻辣醬汁，撒一把碎花生，又麻又香又辣的美味，暢快無法擋! ...
食材：雞胸肉、細麵、花椒粒、小黃瓜、油、蒜末、香菜末、辣椒粉、辣椒末、碎花生、白醋、香麻油、糖、醬油、水、辣油
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大蔥豆腐辛辣炒
野犬長蔥甘甜，豆腐煎香，香菇切片，醬汁濃郁味辣，組合在一起，是一道容易做、下飯又好吃的好菜。 野犬的春夢： http://pwildd...
食材：大蔥、板豆腐、醬油、生香菇、蠔油、太白粉、糖、蜂蜜、黑麻油、米酒、大蒜末、薑末、辣豆瓣醬
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辣椒涼拌沾醬
Ming Shan類似五味醬口味 重辣、香 適合沾 水煮肉片、透抽、白蝦
食材：蒜頭、蔥、洋蔥、白芝麻、烹大師-鰹魚、無添加醬油、義美純香油、香菇素蠔油、麻辣醬、生紅辣椒（中）、烏醋
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涼拌麻辣脆筍
靜姐廚房朋友送了我新鮮現採的烏殼筍，烏殼筍的口感類似水梨脆又甜，把竹筍切成薄片稍微川燙後加些調味料拌一拌就是一道清爽好吃的涼拌脆筍，清脆麻...
食材：烏殼筍、麻辣醬、辣油、香油、醬油、糖、鹽、蒜頭、香菜
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麻辣五更腸旺
小試身手食堂🍱麻麻辣辣的醬汁拌飯超級下飯，當配酒菜或是請客都讓人讚不絕口、此道還加了秘密武器提升鮮味噢！
食材：大腸頭（現成）、鴨血、蔥、鹹菜絲、蒜頭、辣豆瓣醬、薑片、玉米粉水、小魚干辣椒醬、蒜苗、蠔油、大辣椒、辣油、乾辣椒、黑醋、酒、糖
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夠嗆麻辣老酒麵線【台酒酒香泡麵】
ching簡單煮，煮開麵體再加入豬肉薄片和蔬菜，打顆蛋一起煮，很簡單，卻在起鍋前淋上馬祖老酒和鴉片辣椒醬，讓香氣逼人，Q彈的麵線巴附著半熟的...
食材：台酒-馬祖老酒麵線、辣椒醬、小白菜、雞蛋、豬肉薄片、水
