麻糬食譜

草莓大福（自製大福皮）～～電鍋版

每週一次練功坊 草莓🍓大福（自製大福皮） 大福放冰箱隔天還是QQ軟軟的哦！ 🍓草莓季就快結束了🍓 我們來點簡單又好吃的草莓大福...

食材：飲用水、砂糖、2號草莓、水麥芽、紅豆餡、糯米粉、太白粉、沙拉油

<今天在家吃>零廚藝麻糬香蕉蛋糕

運用香蕉本身的甜度跟香氣來製作蛋糕 中間加入麻糬來增加口感！ 簡單的步驟新手也能輕鬆完成

食材：香蕉、蛋、低筋麵粉、奶油、牛奶、砂糖、麻糬片

👩‍🍳手工傳統麻糬❤️電鍋版

手工傳統麻糬！ 簡單又好吃😋 🔔貼心提醒🔔 糯米屬於比較難消化的食物，記得不要一下子吃太多喔哈哈哈😂 （雖然真的很好吃！）

食材：糯米粉、糖、芝麻粉/花生粉、牛奶、油

蒸茄子

軟嫩滑口的紫茄，吸滿了滋味豐富的醬汁，放入冷箱冷藏片刻，立即成為一道涼拌菜。

食材：麻糬茄、蒜頭、蠔油、辣椒、醬油、蔥、醋、糖

【寶寶食譜】地瓜麻糬（無糖無粉純白米製）

無糖無粉、純白米製作，微Q不黏口，裹上黑芝麻黃豆粉，香香的好唰嘴😋 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大口吃 X 啾媽廚房】 h...

食材：熟白米飯：蒸熟的地瓜、植物油、黑芝麻黃豆粉

紫薯麻糬Q餅

這是一道大人、小孩都喜歡的點心，做法超級簡單，還可以和孩子一起動手做，增加親子樂趣喔!

食材：紫薯、樹薯粉、煉乳、牛奶、無鋁泡打粉

過年好彩頭麻糬造型麵包

過年想做點小點心給長輩，但長輩又不愛吃甜的話，可以試試這道鹹點，簡單做又可以帶來好彩頭!

食材：雪白麻薯麵包粉、奶油、蛋、水、肉餡

過年鞭炮造型麻糬麵包

攪拌材料後成團後，擠成鞭炮造型就可以輕鬆完成這道創意甜點啦!

食材：特蜜絲雪白麻薯粉、水、黃油、雞蛋、紅色色素、竹炭粉

蛋黃哥麻糬銅鑼燒

在日本, 他們好像很流行把可愛的團子夾進銅鑼燒裡面 除了比較好吃外, 也可愛到爆炸!❤️❤️❤️ 這次就把實驗品1號蛋黃哥夾進去吧!

食材：蛋黃、蜂蜜、糯米粉、油、糖、水、低筋麵粉、白豆蓉、豉油/醬汁、色素(黃,紅)、蛋白、黑朱古力/巧克力、檸檬汁、白朱古力/巧克力

格子Q鬆餅（Vitantonio鬆餅機）

偽裝成鬆餅的格子Q鬆餅，其實和鬆餅不一樣喔~ 以傳統鬆餅為基底，加入麻糬Q感，因為吃起來很像麻糬，所以格子Q製作的成品有著彈牙口感...

食材：格子Q鬆餅粉、活力鮮33濃縮乳、水、全蛋、無鹽奶油、黑糖/蜂蜜麻糬切丁

過年甜點-燈籠麻糬造型麵包

燈籠在過年、元宵時，廟宇中、客廳裡...，處處都有燈籠， 象徵團圓的含意，到後期也發展出許多特別的彩繪創意燈籠。 可說是歷久不...

食材：特蜜絲雪白麻糬粉、水、黃油、雞蛋、紅色色素

蔬菜菇麻糬燒火鍋

外食族沒有蔬菜選擇權， 也無法控制少鹽少油少調味料， 那麼~自己動手煮一鍋微輕食火鍋吧！

食材：高麗菜、新鮮香菇、金針菇、玉米筍、牛蕃茄、雞蛋豆腐、雞腿肉切塊、麻糬燒-芝麻、麻糬燒-花生、鹽

【影片】椰汁麻糬小蛋糕 (三個步驟)

很多朋友都喜歡麻糬，QQ的，非常美味！這次做這個麻糬小蛋糕，加了椰汁，更香濃美味！超QQ的，超美味！ 做法超簡單，三個步驟就做到，...

食材：雞蛋、牛奶、椰奶、溶化無鹽奶油、砂糖、糯米粉、泡打粉

南瓜麻糬軟歐包

麵團加入南瓜、全麥，增加了健康因素，麻糬內餡添加蔓越莓及核桃，酸甜又脆口，非常好吃的麵包。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糯米粉、南瓜泥、玉米粉、水、糖、牛奶、鹽、無鹽奶油、酵母粉、蔓越莓乾、烤熟核桃

雪見麻糬熱三明治

寒冷的早上, 從溫暖的被窩中爬起身, GOOD MORNING 就由自家製的熱三明治開始! 這熱三明治並非一般起司+火腿+麵...

食材：雪見大福、白麵包

客家麻糬

麻糬是我最愛的台灣甜點，QQ的口感沾裹上有濃郁香氣的花生或是芝麻糖粉，慢慢咀嚼，香氣和甜味都在嘴裡蔓延開來，真是令人著迷。 - ...

食材：糯米粉、溫水(約60度)、花生(熟片)、沙拉油、砂糖、黑芝麻

紅豆麻糬肉鬆酥

食材：油皮、麥典麵包專用粉、低筋麵粉、無水奶油、肉鬆、烏豆沙餡、糖粉、Q心麻糬、冰水