麻油雞料理

暖呼呼 麻油雞飯

天冷時 就想到麻油雞⋯吃完全身都暖起來了

食材：薑片、麻油、閹雞腿肉塊、鹽、枸杞、米酒、米、水

簡易清淡版麻油雞

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食材：薑片、雞腿肉、黑麻油、米酒、水

［麻油雞湯］

冬天到了！ 就來碗熱騰騰的麻油雞湯吧！

食材：土雞、老薑、黑麻油、紅棗、枸杞、鹽巴

麻油炒肉片

食材：麻油、薑片、豬肉片、米酒、鹽巴

麻油炒茴香嫩蛋

特殊的茴香味與滑蛋搭配，一開始我也也不敢吃，但吃到鄰居阿姨做的這道菜，一次愛上😋

食材：茴香菜、蛋、麻油、米酒、鹽巴

補補補白玉麻油雞湯【福壽純芝麻油玩料理】

食材：蘿蔔、玉米筍、蝦皮、蒜頭、雞腿肉、洋蔥、枸杞、福壽純芝麻油、米酒

麻油米血麵線

微冷雨天很適合麻油簡單餐，不想吃肉用米血用麻油煸薑煎香再煮Q，加點手工麵線增加飽足感，就是暖心暖胃的一餐。

食材：米血糕、手工麵線、鴻禧菇、枸杞、米酒、白胡椒粉、麻油

麻油蒜爆蝦 / 家常熱炒

蒜爆蝦下飯好吃，麻油蒜爆蝦更是絕妙好滋味。低溫炒焙冷壓初榨黑芝麻油溫潤而不燥，發煙點低少油煙廚房能保持乾淨。

食材：大白蝦、由豐將冷壓初榨台灣小農黑麻油、蒜瓣、青蔥、辣椒、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽、油

超簡單麻油雞

前一天晚上突然很想吃外婆煮的麻油雞 於是隔天決定自己煮比較快～ 步驟簡單 有炒鍋及電鍋就可完成！ 在外想念的遊子們可以試著做做看喔！

食材：小雞腿肉、香菇、胡麻油、老薑、米酒、鹽

超軟嫩多汁蔥油雞（舒肥低溫烹調）

用舒肥的方式做蔥油雞，皮嫩肉多汁！再淋上自製蔥油，真的好吃到流眼淚！分享超簡單的方式做古早味蔥油雞！

食材：去骨雞腿肉、醃料、鹽、米酒、胡椒粉、蔥油

麻油黃金炒飯

簡單的料理，來碗香噴噴的炒飯😆

食材：白飯、四季豆紅蘿蔔玉米冷凍包、蛋、橄欖油、醬油、麻油、蔥

軟嫩多汁蔥油雞（電鍋懶人版）

利用電鍋蒸熟雞腿，雞湯原汁原味保留，肉質軟嫩多汁不柴，切好肉片、淋上香噴噴的蔥油，就可以輕鬆上菜！

食材：去骨雞腿肉、蔥、薑片、玄米油、鹽巴、白胡椒粉、米酒

茴香餃子

食材：小茴香、鹽、麻油、醬油、絞肉

超香美味的麻油雞麵-五木拉麵

初秋就是要來上一碗超香美味的麻油雞麵補補氣，讓美好氣色為你帶來好運。 這碗帶著麻油香濃郁的湯頭，Q彈嚼勁的五木細關東麵條，鮮嫩美味...

食材：五木細關東麵、雞腿、麻油、青蔥、薑、醬油、水、米酒

麻油雞半熟蛋煎麵線

香噴噴的炒麻油雞，金黃色的半熟蛋，酥香的煎麵線，合而為一，古早好滋味。

食材：雞腿肉薄片、高麗菜、麵線、蛋、薑、麻油、米酒、鹽

【一鍋到底】麻油香菇雞飯

超濃郁麻油雞飯，一鍋到底超方便

食材：去骨雞腿、薑片、醬油、鮮香菇、蠔油、由豐將黑芝麻油、糖、隔夜飯、米酒

麻油絲瓜

這是一道看起來濃郁，但吃起來清爽的麻油雞湯絲瓜。 麻油雞湯一大鍋喝到剩下一碗濃郁的湯，隔餐只剩下一碗湯，拿出半條絲瓜來一起煮。 ...

食材：麻油（雞）湯、絲瓜去皮切片