麻油雞料理

麻油雞蛋麵線【福壽純芝麻油玩料理】

在冷冷的冬天晚上下班回家後，煮上一小鍋香濃的麻油雞蛋麵線，香純的芝麻油加上去寒的薑還有營養滿分的雞蛋，可以讓身體暖呼呼的呦～

食材：福壽純芝麻油、手工麵線、雞蛋、薑、熱水

麻油雞湯

香噴噴麻油雞湯，天冷吃最暖和~ 補身體也很棒喔～

食材：雞腿肉、乾香菇、紅棗、枸杞、麻油、雞皮、老薑、米酒

麻油羊肉炒飯

食材：白飯、火鍋羊肉片、麻油、高麗菜、調味粉、薑片、雞蛋、醬油

冬至時節的麻油烏魚米粉, 暖胃又暖心

現在正值冬至前後，也是烏魚的產季，烏魚的肉質肥美，用麻油煎烏魚，肉質嫩滑沒有腥味，香味四溢。趁著時令來品嚐美味的麻油烏魚。也可以搭...

食材：烏魚、德國阿爾卑斯山岩鹽、黑麻油、米酒、土雞蛋、大蒜

沒有麻油的三杯雞

家裡太座捧著肚子，但是又想吃三杯雞， 這時只好奉上一道沒有麻油的三杯雞料理， 三杯實在是很下飯的料理！ 吃不完裝進便當盒帶便當也超...

食材：雞肉、米血、米酒、麻油、薑片、醬油、蔥、味醂、九層塔、二砂、蒜頭

麻油雞飯 鑄鐵鍋料理一鍋搞定

所有食材一鍋搞定，輕鬆搞定一餐 粉絲團: https://www.facebook.com/mrstienkitchen/

食材：雞腿肉、老薑、白米、米酒、水、香菇、麻油、鹽

乾拌蒜香麻油麵線

這次要跟大家介紹的乾拌蒜香麻油麵線，是我媽媽以前常常給我們做，填飽肚子的早餐或宵夜之一。☺️肚子非常餓，想吃美味，但是又懶病發作，...

食材：麵線(日本素麵也可以)、蔥，切成細蔥花、麻油、蒜，切成細末、鹽、白胡椒粉、醬油、榨菜絲(可省略)

暖心暖胃麻油雞飯

南半球雖是春天~但依舊早晚寒涼~趁這時候不好好享用麻油雞飯~之後夏天就到來了~麻油雞飯製作其實很簡單材料也不複雜~幾個簡單好取得的...

食材：雞腿肉去骨帶皮、香菇約五公分大小、薑片、白米、水或高湯、黑麻油、米酒、醬(蔭)油膏或蠔油、植物油、鹽

麻油麵線煎

冷冷涼涼的天氣就是想要來一點麻油料理，麻油先把老薑煸香，再把麵線煎至恰恰、外酥內軟，吸收麻油薑的麵線~非常香酥美味，下午茶、宵夜當...

食材：麵線(有鹹)、雞蛋、老薑、食用油、麻油

麻油雞粒炒飯【福壽純芝麻油玩料理】

利用麻油來炒飯 ，輕鬆變換風味，正餐吃剛剛好 。

食材：剩飯或隔夜冷飯、高麗菜、乾香菇、雞里肌肉、枸杞、薑、米酒、醬油、麻油、鹽巴、水

家常麻油蔥香雞腿肉

嫩嫩的雞腿肉以麻油和蔥段帶出濃郁香氣，醬油融合糖的鹹甜滋味，淋上熱騰騰的白飯，大人小孩都喜歡喔！

食材：雞腿排、薑片、蒜末、蔥段、醬油、麻油、糖

~麻油雙絲~

食材：金針菇、豬梅花肉、米酒、豆干、韓式辣炒醬、大蒜、糖、薑、白胡椒粉、青蔥、太白粉、芝麻油、香菜

麻油青蒜烏魚膘

食材：烏魚膘、青蒜、麻油、薑片、米酒、鹽巴

麻油肉片

冷冬裡，窗外冷、肚子暖

食材：火鍋豬肉片、薑片、薑絲、麻油、鹽、水、酒

生酮版自製黑麻油

其實這是為了用榨黑麻油剩下的油渣來製作生酮版芝麻糊的鋪陳。 黑麻油對身體好，黑芝麻粉更有多種營養，尤其是鈣質含量超高，這樣的好東西...

食材：黑芝麻

麻油雞

收到期待已久的台酒公司寄來的試用品(紅標純米料理米酒)，以它去羶、解腥及提香的功能，直覺就是要麻油雞初體驗了！

食材：雞肉、枸杞、香油、黑麻油、紅標純米料理米酒

香菇麻油雞飯【福壽純芝麻油玩料理】

麻油雞飯一鍋煮不止方便，又非常非常的好吃。芝麻油及酒的香氣融合在米裏，每一口米飯都吃得到迷人的滋味哩 毛媽卡洛琳。拾記 http...

食材：福壽純芝麻油、去骨雞腿、白米、老薑、乾香菇、清酒、鹽