麻油雞料理

大同電鍋版麻油雞飯

中醫有個說法『冬吃蘿蔔夏吃薑』，因為夏月盛熱，陽氣在表，胃中虛冷。如果因為酷暑貪涼而嗜食生冷瓜果，反而會傷了脾胃。這也難怪老一輩的...

食材：全雞（我去掉雞胸肉）切塊、米酒、米、水、薑、紅蔥頭、香菇泡軟切絲、高麗菜、鹽巴、雞粉

麻油雞米糕【福壽純芝麻油玩料理】

冬季冷冷天氣裡就是要吃點薑、麻油的料理來暖暖身體. 下班後如何在短短時間完成美味ㄧ餐? 這次運用純芝麻油、醬油、米酒簡單調味, 加...

食材：雞胸肉、糯米、福壽純芝麻油、薑片、穀盛壽喜燒醬或醬油、枸杞、米酒、水、胡椒粉

蔥油雞（電鍋料理）

超下飯料理，一上菜，秒掃空

食材：去骨雞腿肉、蔥、白胡椒、鹽、香油、米酒、小磨坊蒜香粒

麻油菇飯

冷冷的天很適合吃喔， 也是清冰箱料理，冰箱只剩這兩種菇， 如果有別的菇也可以一起加入或是替換喔！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 ...

食材：鮮香菇、金針菇、薑、麻油、米酒、安食小品醬鹽、米

麻油腰子

食材：腰子、薑片、米酒、鹽巴、麻油、枸杞、青蔥

麻油荷包蛋 / 家常菜

最簡單的麻油料理。

食材：雞蛋、黑麻油、老薑片、米酒、素蠔油或醬油、油

麻油腰花

腰子用燜泡的方式川燙，軟嫩的口感加上麻油的香氣，讓人忍不住一口接一口。

食材：豬腰子、老薑、蔥、枸杞、米酒或清水

麻油雞飯

香噴噴的啊！

食材：雞腿肉（約2支）、老薑、乾香菇、紅棗、白米、黑麻油、蝦米、鹽、料理米酒、水

超簡單麻油雞腿飯

這款簡單又好吃，重點是薑末要多且爆香才夠好吃喔！ 👉關注更多團購：https://linktr.ee/cinya 👉更多料理關注F...

食材：白飯、去骨雞腿肉、老薑 (切碎)、麻油、醬油、海鹽

蔥油雞腿捲

阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.co...

食材：雞腿肉、醬油、蔥段、米酒、紅蔥頭、薑片、沙拉油、蔥花

麻油魚鰾

烏魚的季節到了，魚鰾滑嫩的口感、麻油的香氣讓魚膘沒有腥味好吃！

食材：新鮮魚膘、蔥、醬油、薑片、麻油、蒜頭、米酒、糖、沙拉油、鮮味炒手

麻油雞薑黃麵線＠Selina Wu

一早醒來便感受到明顯的寒意，很高興冬天即將到來，下一整天的雨，讓人懶得出門，晚餐本打算煮個餛飩湯簡單打發，老爺也說好。傍晚，窗外傳...

食材：九斤雞雞翅、九斤雞雞腳、鹽、九斤雞去骨雞腿、米酒、黃皮土雞雞腳、麻油、薑、竹薑片、枸杞、薑黃麵線

麻油雞腿飯

食材：糯米、雞腿、新鮮香菇、連子、麻油、米酒、水、鹽巴、醬油、老薑

麻油杏鮑菇

食材：杏鮑菇、熟白芝麻、麻油、鹽、味醂

麻油涼拌素雞

材料很簡單，單純一點就只要準備素雞， 如果不喜歡蔥，也可以把蔥換成其他較有味道的食材， 像是香菜也可以唷~

食材：素雞、蔥、麻油、鹽巴

麻油雞湯

寒流來襲，一個人在家也可以做的麻油雞～

食材：棒棒腿、雞翅、麻油、杏鮑菇、紅標米酒、老薑、糖

和風麻油雞麵線鍋 小七食堂

冬至即將到來，感覺過了冬至就是迎來又寒又凍的「嚴冬」。快快儲備身體的熱量，來份真的會讓人身體發熱的「和風麻油雞麵線鍋」！ 簡單搭配...

食材：麻油雞麵線、關東煮-日式炙燒雞肉軟骨串、關東煮-日式魚豆腐、麻油、台塑有機豌豆苗、鴻禧菇