麻油雞料理

麻油椪餅煎蛋

生欸過 麻油香 生麥過 四塊板 早期台南農業時期 沒錢產婦的坐月子聖品 #麻油椪餅煎蛋 小時候阿嬤說：一顆雞蛋代表一隻雞 等不急雞...

食材：胡麻油、老薑片、椪餅、枸杞、雞蛋

☀️香菇麻油雞飯☀️飛利浦萬用鍋

天冷就是要來碗麻油雞飯❤️ 簡單又快速

食材：麻油、無骨雞腿排、乾香菇、米酒、泡香菇的水、長糯米、白米、老薑、鹽、蔥

麻油甜酒釀桂圓蛋

天氣要轉冷囉!趕快來煮一道”麻油甜酒釀桂圓蛋”暖暖身體，滿足心與胃，帶著麻油薑香、桂圓香、甜酒釀的自然清甜、微微的酒香，品嚐起來~...

食材：雞蛋、老薑、桂圓、枸杞、甜酒釀、一般食用油、黑(胡)麻油、水或米酒

麻油明蝦

#淳子廚房

食材：野生去頭阿根廷紅蝦、麻油薑、橄欖油、鹽、黑胡椒

生理期全餐_快速麻油雞+麻油紅莧菜

立冬之後需要一點滋補的食物，你的她，每個月也有幾天特別需要些溫暖的食物，暖男們，為親愛的她煮一份【生理期全餐】吧。簡單快速，輕鬆擄...

食材：去骨雞腿排、薑絲、黑麻油、米酒或水、紅莧菜、紫米飯

麻油雞酒

天氣冷就是要吃!!

食材：麻油、雞腿、米酒、大蒜、辣椒

麻油雞飯

天氣變冷了~就想來碗麻油雞飯暖胃!!! 參考詹姆士的作法，將糯米改成白飯， 一樣美味好吃喔! ------------------...

食材：去骨雞腿、薑片、米酒、枸杞、麻油、鹽、紅蔥頭、白米飯(1:1)

香菇麻油雞飯

第一次用鑄鐵鍋煮飯，挑戰的是很適合冷冷的天氣吃的香菇麻油雞飯，不過一點都不難喔！簡單備料就能完成，熱呼呼香噴噴上桌～～ 鍋底還有...

食材：薑、鈕扣菇、米酒、去骨雞腿、醬油膏、白米、鹽、麻油、蔥花（亦可省略）、香菇水

麻油雞瀨粉

冬天必煮的麻油雞湯, 可以搭配麵線或是米粉, 這次我用的是廣東地區常見的瀨粉, 但可以改成台灣常見的麵線等, 請根據個人喜好和家裡...

食材：老薑片、雞大腿、麻油、米酒、鹽、瀨粉、水

麻油松阪豬燉飯

把中式麻油料理用西式手法做成燉飯，滋味濃醇，營養豐富，搭配松阪豬肉和菇類，增添香氣與口感，讓人回味無窮。相較於炊飯與油飯，燉飯比較...

食材：生米、松阪豬肉、高湯、鴻禧菇、杏鮑菇、老薑、麻油、枸杞、米酒

免顧爐．麻油雞麵線／0水鍋

雞肉的軟嫩在麻油香中爆開，疲憊或寒冷的時刻喝上一碗， 整個人暖滋滋起來，搭配麵線更是絕配，一道暖胃料理輕鬆上桌~ ━ ━ ━ 此...

食材：雞腿切塊、水、麵線、米酒、麻油爆老薑

麻油雞飯

冷冷的天.就是要吃點麻油味的飯 全家大小都適合😁😁😁 歡迎來到我的創意料理廚房逛逛！ 👉🏻Facebook: https:/...

食材：薑、枸杞、醬油、麻油、胡椒、鹽、糖、雞腿、米酒

涼拌蔥油雞

食材：雞腿肉、青蔥、蒜頭、香油、醬油、蠔油、鹽、洋蔥（自選）

麻油青花菜

【麻油青花菜】▪️1421 開始可以來點麻油料理了… 青花菜拌點麻油香…更營養美味 影音食譜：https://youtube.c...

食材：青花菜、薑絲、麻油、鹽巴、香菇粉（可略）

豬排麻油湯飯

到了適合吃麻油料理暖嘴暖胃順便暖身的時節，用飽口好吃的豬排搭配麻油蛋，簡單就是暖呼呼好吃的一餐。

食材：豬中里肌肉排、雞蛋、米血糕、老薑片、紅棗、蠔油、蒜瓣、青菜(青江菜)、白胡椒粉、酪梨油、五香粉、黑麻油、鹽、米酒

麻油拌皇宮菜

皇宮菜 先挑選並且洗乾淨，少許油 爆香薑片 皇宮菜下入拌炒，要起鍋前在加入麻油拌勻 海鹽調味即可

食材：皇宮菜（大葉木耳菜）、老薑片、枸杞、崁頂黑麻油、橄欖油、海鹽

麻油薑泥櫛瓜炒飯（蛋素）

獲得一罐香氣四溢的麻油薑泥醬，太美味了 拿來炒飯整個就是直接完食 Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料， 省時省力，又可以做...

食材：雞蛋、麻油薑泥、福井縣越光米飯、櫛瓜、香菇調味露、白芝麻、玄米油