麻油豆腐

富貴團圓 皮蛋豆腐

簡單的皮蛋豆腐，多用一點心思擺盤，立刻大變身成吸睛👀焦點～加了當季的小番茄不僅漂亮，還非常對味喔！過年端出這一盤絕對大受好評的！👍...

食材：皮蛋、嫩豆腐、醬油膏、小番茄、醬油、蔥花、糖、香菜(不喜可略)、醋、麻油(或香油)

麻婆豆腐

最近也不知道怎麼樣，好想吃辣的 配飯真剛好~

食材：雞蛋豆腐、豬絞肉、辣椒、蒜末、薑末、蔥、辣豆瓣醬、醬油、花椒粒、麻油、太白粉、水或高湯、糖、鹽巴、胡椒粉

蒸蛋豆腐

美味卻清淡，豆腐+蛋的組合對怕胖或在健身的人來說吃的放心也有飽足感～

食材：嫩豆腐、雞蛋、水、柴魚粉、麻油（香油）

干貝醬韭菜金針菇燒豆腐

干貝醬讓料理多了一份海鮮的鮮甜, 搭配白豆腐跟蔬菜一起燒, 就成了一份美味的下飯菜, 如果沒有干貝醬, 也可用XO醬或蠔油做替代。...

食材：板豆腐、金針菇、韭菜、蒜末、柴魚醬油、干貝醬、麻油、開水、太白粉水（可省略）

蘿蔔百菇雞湯

用麻油與香菇水為底的雞湯，能提味與平衡蘿蔔的寒性，適合冬天。菇類與白蘿蔔讓湯更輕甜。

食材：雞腿肉、白蘿蔔、麻油、紅蘿蔔、米酒、乾香菇、鹽、鴻禧菇、香菇水、蘑菇、薑、腐皮、板豆腐

韓式牛肉豆腐鍋

一鍋到底好簡單，在家就能享受火辣辣、熱騰騰的韓式鍋物，溫暖全家人的胃！

食材：牛肉、嫩豆腐、雞蛋、紅辣椒、蔥、洋蔥、高湯、麻油、蒜泥、辣椒粉、醬油

三杯米血糕~一鍋十分鐘上菜

米血糕是每次到台式小吃店時必點小菜，只是外出吃總是料少吃不過癮啊！而且還常常是水煮淋醬油膏，今天冰箱裡的存糧幾乎空了，只翻出冷凍食...

食材：米血糕、西芹切片、豆腐切塊冷凍（或凍豆腐）、辣椒、紅蔥頭切片、蒜頭一開四、薑切片、醬油、蠔油、米酒、香油、麻油、糖、九層塔

麻香百頁豆腐

食材：百頁豆腐、麻油、米酒

餃餃者韓式部隊鍋

大家熟知的韓式部隊鍋，再加碼派出特種部隊濃郁泡菜起司餃，一口咬下泡菜、豬肉、起司的完美結合，帶著起司香氣的肉汁在口中奔流！再配上一...

食材：水餃皮、洋蔥、絞肉、蒜頭、泡菜(擠掉湯汁後)、韓式辣醬、香菇、香油、醬油、蔥、卡夫原味起司片、韓式麻油(香油)、紅蘿蔔、高麗菜、豆腐、泡菜、韓式午餐肉、德式脆皮腸、韓式拉麵

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食材：蒸煮滑豆腐、鯪魚肉 $5、麻油、芫茜、胡椒粉、雞粉、粟粉、蛋白

起司焗豆腐

豆腐和起司都含有豐富的蛋白質和鈣，搭配香菇烤得金黃，好吃清爽沒負擔喔

食材：嫩豆腐、卡夫起司片、雪白菇（或其他喜歡的菇類）、麻油、醬油、味醂

麻油牛肉豆腐捲-家樂福廚神大賽2015

牛肉搭配上滑嫩的豆腐、脆口的時蔬，一口大大的滿足再加上麻油麵線兩種不用食材的組合，在這冬天一定可以暖心又暖胃

食材：家樂福嚴選冷藏澳洲牛肉、家樂福嚴選胡蘿蔔、家樂福嚴選小黃瓜、家樂福麵線、芙蓉豆腐、老薑、胡麻油、鹽、米酒

日式豆腐漢堡排(第一次做就上手)

在家動手做漢堡排其實沒有想像中困難，更重要的是加了哪些材料自己通通都知道，可以放心大快朵頤！特別選用台糖安心豚絞肉，肥瘦比例與絞肉...

食材：台糖豬絞肉、蔥花、麻油、蒜泥、鰹魚醬油、薑泥、糖、嫩豆腐(捏碎)、鹽、白胡椒粉

水晶芙蓉蒜蒸蝦

食材：蝦（大隻種類不限）、豆腐、蔥、粉絲、薑、蒜、醬油膏、烏醋、味碄、水、麻油、沙拉油

素食燒肉-醬燒豆腐

這不是燒肉，但甜甜鹹鹹的醬汁，外皮酥酥脆脆的豆腐，佐著美味的大蔥一起入口卻有燒肉的味道，讓人不免白飯一碗接一碗。 野犬的春夢： h...

食材：板豆腐、醬油、糖、蜂蜜、麻油、米酒、辣椒、大蒜末、薑末、秀珍菇、青蔥、白芝麻、太白粉

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐是涼拌小菜的選擇之一, 將所有食材搗碎與醬汁混合在一起, Q彈皮蛋與滑嫩豆腐的雙重口感, 令人回味. *歡迎到"飄香筆記...

食材：無鉛皮蛋、豆腐、醬油、青蔥 (切成蔥花, 也可不加)、醬油膏、柴魚片 (1 小包)、楓糖、麻油/香油

豆腐炒豆子

食材：豆腐、扁豆、蘑菇、辣椒、蒜頭、醬油、麻油