麻油薑

油飯

微涼的天氣就會很想來一碗油飯.有點薑味有點海味 還有點肉香味.再帶點麻油味 吃下去就覺得滿足 糯米比較不好消化所以我用長米代替糯米

食材：香菇、蝦米、紅蔥頭、豬肉、薑、麻油、長米、醬油、雞粉

麻油雞飯

菜編胃不好，糯米飯都不敢碰， 所以以白米代替糯米，哇塞，一開鍋 香噴噴的就讓我吃了兩碗飯，說好的控制體重都忘了😂😂大家一起暖暖身唷

食材：去骨雞腿（八兩）、薑、杏鮑菇、白米、米酒、枸杞、麻油、鹽

【厚生廚房】麻油酒煎蛋

每天一顆蛋，補充優質蛋白質。早餐來不及悠閒慢慢吃，也要幫自己準備一顆水煮蛋或荷包蛋喔！今天陰陰涼涼，加點麻油煎顆蛋，暖暖手心，緩緩...

食材：麻油、薑、鹽、雞蛋、米酒

蔬食燒烤醬 - 薑泥香蔥【麻油薑泥】

在鋁鉑小碗上烤的，像是絲瓜、金針菇，就可以拌上薑泥香蔥一起烤。有吃蔥蒜的朋友，都愛死這種吃法了！

食材：蔥花、【麻油薑泥】

鮮甜多汁的絲瓜鮮蝦水餃

白白胖胖的水餃，透著翠綠的絲瓜和粉色的蝦仁，一口咬下、滿滿的絲瓜湯汁在口中四處亂竄! 加入絲瓜在水餃中，有種耳目一新的清爽感，搭配...

食材：豬絞肉、蝦仁、絲瓜、薑、香麻油、鹽、糖、白胡椒粉、太白粉、水餃皮

嬰兒食香菇雞湯

因為理科太太說用這款鍋燉雞湯，可以保留最多的胺基酸及營養成分，所以來試煮給嬰兒吃，無鹽無酒無調味的麻油香菇雞湯。

食材：土雞腿、乾香菇、薑、黑麻油、水

八角醬油滷高麗菜

🍚零技巧下飯便當菜🍚 我個人非常欣賞八角的造型，覺得它生得真好，擺起來賞心悅目～剛好最近高麗菜不小心買太多，加點醬油隨便滷一下就很...

食材：高麗菜、大蒜片、辣椒片、薑粉或薑泥、八角、醬油、糖、白醋、清水、麻油、黑芝麻（裝飾用）

健康美味無油料理─水煮白菜肉丸子

白菜是秋冬最美味的蔬菜，如何吃才能健康吃、吃健康呢？當然就是搭配肉末丸子來燉煮，中小慢煮到熟的方式，讓食材透過煨煮的方式，吃來食材...

食材：大白菜、紅蘿蔔、小磨坊-百搭香草、豬絞肉、水、鹽巴、薑、麻油、醬油、青葱

三杯雞

這道是台式下飯的雞肉料理 醬汁拌飯雞肉Q彈，大家準備吃幾碗飯呢? 希望大家喜歡 有試做的也跟我們分享唷

食材：雞腿肉、薑、蒜頭、九層塔、麻油、食用油、米酒、醬油、糖

涼拌柴魚韭菜

韭菜口感獨特香氣迷人，添上鮮甜柴魚散發淡淡香味，兩種食材搭配在一起，互相融合，創造出了獨一無二的美味。

食材：韭菜、柴魚、薑、蒜頭、蠔油、蔭油膏、糖、温水、麻油

香菇麻油飯-豆油伯春源醬油

冬天，濕濕冷冷的天氣，在路上聞到薑母鴨和麻油雞的味道，都很想停下車揪團進補去~ 蔬食版的麻油飯，用香菇取代雞肉，健康好滿足

食材：長糯米、香菇、薑、黑芝麻、黑麻油、豆油伯春源醬油、米酒、芝麻

簡易電鍋麻油雞飯

帶點酒香的雞肉料理，青菜肉類一鍋完成，也適合帶便當！

食材：去皮去骨雞腿肉、新鮮香菇（乾香菇亦可）、高麗菜、薑、枸杞、當歸、麻油、白米、水、米酒、紹興酒、鹽

麻油薑蒸紅蟳

從小阿嬤蒸紅蟳的味道就多了麻油與薑的香氣～簡單的步驟可以創造出不簡單的美味！

食材：紅蟳（沙母）、老薑、黑麻油、枸杞

酸白菜水餃

每當天氣轉涼，就想吃一鍋熱呼呼的酸菜白肉鍋! 買了好大一罐德國酸菜，突然想試試把酸菜加進水餃，沒想到味道超級搭，也解了想吃酸菜白鍋...

食材：豬絞肉、蝦仁、薑、鹽、砂糖、香麻油、太白粉、酸白菜、水餃皮

麻香蔥薑小管🎶

三杯料理的概念， 做出一道家常菜⋯ 無論是配飯、下酒菜， 老少咸宜的道地台灣美食。

食材：小管、蔥、米酒、薑、醬油、蒜頭、砂糖、羅勒或九層塔適量、香油、黑麻油

家常料理紅燒牛肉麵

食材：牛腩、牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、小白菜、蔥、薑、蒜、滷包、草果、桂皮、八角、番茄醬、沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖、蠔油、白胡椒粉、麻油

【飛利浦萬用鍋】薄荷雞

先生的家族人人都會燒薄荷雞，滋味各有千秋，嫁來初嚐覺得怪，再嚐就愛上那香氣四溢開胃又下飯的好料理。 由婆婆口述做法再調整自己的口...

食材：雞腿（大）、薄荷葉、嫩薑、麻油、鹽巴、水