麻油薑

全酒麻油雞

全酒不加一滴水的麻油雞，連鹽也不用加喔！真的很好喝，以前不愛吃麻油雞的。(參考阿樺媽媽的食譜)

食材：雞腿肉、麻油、蒜頭、薑、辣椒、米酒、蔥花、冰糖、醬油、枸杞(可不加)、白開水、高麗菜(可不加)、鴻禧菇(可不加)

菇香鹹蛋蘿蔔絲

食材：白蘿蔔（切絲）、乾香菇（用水泡軟切絲）、鹹蛋（切丁）、蒜頭（切丁）、薑（切絲）、鹽、沙拉油+麻油

麻油薑爆蝦

一蝦2吃 蝦頭熬湯，蝦身麻油香

食材：蝦子、薑、麻油、塩、椒塩粉

三杯雞炊飯

白飯殺手～三杯雞做成炊飯，帶便當也很適合：）

食材：去骨雞腿肉、白米、麻油、雞高湯或水、醬油膏、乾香菇乾香菇、米酒、蒜仁、冰糖、薑、九層塔

滷牛肉

食材：牛肉、薑、滷包、洋蔥、可樂、白麻油、香菇、醬油、香菜、砂糖、紅蘿蔔🥕、米酒

韓式涼拌豆乾

踏入7、8月，天氣越來越熱，胃口也越來越不好。這時候，有開胃的涼菜可以讓人胃口大開。今天分享的是韓式的涼拌豆乾，做法、材料簡單，香...

食材：豆乾、蒜頭、韓式辣醬、薑、芝麻、蔥、麻油、糖、鹽

☀️高麗菜香菇麻油雞飯☀️飛利浦萬用鍋

天冷就是要來吃麻油 煮起來還有淡淡的甜味 跟麻油雞湯配一組一起吃😋

食材：無骨雞腿排、米、高麗菜、乾香菇、薑、枸杞、米酒、水（含泡香菇的水）、麻油

【好菇道營養料理】菇雞菇雞yummy飯

簡單煮就能健康吃，懶人料理的作法，一鍋就能到位的美味，豐富的膳食纖和多醣體，加上雞肉的蛋白質和白米飯的澱粉，哇！菇雞菇雞yummy...

食材：白米、好菇道-鴻喜菇、雞腿、薑、水、麻油、鹽巴

【一鍋到底】三杯雞

雞肉先醃再下鍋, 中大火不加蓋燒煮, 多加一匙辣椒醬, 掌握幾個小訣竅, 妳也可以端出一道媲美土雞城的香噴噴料理喔~^^ . 小潔...

食材：大成鹿野骨腿(3支)、青蔥、醬油、紅辣椒、米酒、嫩薑、砂糖、蒜頭、老乾媽辣椒醬、麻油薑、九層塔、清水

三杯芋薯

根莖類高纖低熱量具有飽足感，利用三杯的料理讓根莖類更入味，吸收三杯的醬汁，再放入香氣十足的九層塔，美味十足。

食材：地瓜、芋頭、馬鈴薯、薑、辣椒、青蔥、九層塔、小磨坊三杯雞調味料、麻油、水、油、小磨坊蒜風味油

麻油雞野菇炊飯

天氣變涼就想來碗冬令進補料理，愛雞人士搬出平時不輕易見人的史大伯來做這一道炊飯，利用鑄鐵鍋的高度保溫和適合燉煮的特色，來做這道超溫...

食材：雞腿排、鴻喜菇、蘑菇、柳松菇、白米、米酒、水、薑、麻油、鹽

梅子雞湯

歡迎追蹤臺南鄰菜FB社團：https://lihi.cc/2AGCN Line ID: xts5082u Line連結：https...

食材：雞、麻油、薑、梅子雞中藥粉、酸梅、糖、鹽、酒

三杯烏龍菇（飛利浦智慧萬用電子鍋）

萬用鍋顧名思義就是不限於一項烹調，所以試著把讚岐烏龍麵和三杯菇結合，這樣一來就ㄧ次搞定不用分兩次煮。真方便。

食材：杏鮑菇、鴻喜菇、九層塔、蒜頭、薑、米酒、冰糖、辣椒、麻油、鹽、醬油、蔥

蚵與蛤蠣麵線

海與人的距離。。。很近

食材：麵線、蔥、米酒、薑、麻油、蚵、鹽巴、蛤蠣

【好菇道親子食光】三杯菇菇雞

只要先將雞胸肉調味醃一下, 就能縮短時間快炒入味~ 同富含膳食纖維的鴻喜菇搭配入菜, 高纖又營養! 迷人三杯風味, 實在好下飯~^^

食材：好菇道鴻喜菇、雞胸肉、醬油、九層塔、米酒、蔥段、太白粉、砂糖、紅辣椒、蠔油、麻油薑

煎（烤）雞翅。下酒菜

備料容易又簡單的快速菜

食材：雞翅、醬油膏、糖、黑胡椒、蒜、薑、麻油

麻油蝦

食材：蝦、薑、米酒、麻油