麻油薑

麻油薑乒雞腿

好吃又補又簡單～

食材：仿雞腿一隻或半邊雞、薑片、麻油

麻油薑味豬肉油飯

突然不知道要煮什麼，打開冰箱發現裡面還有庫存的長糯米，今天就來消滅它吧。 油飯的配料沒有一定要放什麼，在菜市場買過過鴨肉油飯，一...

食材：長糯米、油（任意）（炒肉絲用）、梅花肉片切絲、麻油（純芝麻香油）、薑末、蒜末、紅蔥末（今省略）、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、五香粉、水

麻油雞

食材：雞腿、高麗菜、金針菇、貢丸、薑、黑蔴油、砂糖、米酒、水

麻油明蝦

#淳子廚房

食材：野生去頭阿根廷紅蝦、麻油薑、橄欖油、鹽、黑胡椒

三杯雞拌麵

先煎再燜煮的三杯雞作法，入味又軟嫩，米酒和麻油的香氣，是寒冬裡最美好的記憶。配上Q彈口感佳的刀削麵，做成一鍋風味濃郁的拌麵，簡單解...

食材：刀削麵條 （或喜歡的麵條）、去骨雞腿肉、醬油、麻油薑、蠔油、黑麻油、米酒、蒜仁、水、辣椒、九層塔、冰糖

麻油薑黃咖哩醬

S&B 咖哩粉系列－天然純咖哩粉很方便使用,使用時也不需溶解,香氣非常足夠只要少許加在料理中,就能感受到他濃烈的香氣.將台...

食材：中薑、葵花油、芝麻油、S&B 咖哩粉系列－天然純咖哩、餛飩加麵線、芹菜末

麻油煸薑紅棗蒸南瓜

紅棗健脾養胃、南瓜抗氧化營養豐富、老薑麻油暖身滋補，簡單的好味道。

食材：南瓜、老薑、紅棗、麻油

麻油薑炒鴨胸

食材：鴨胸、老薑、花生油、麻油、鹽、醬油膏、米酒

麻油薑香皇宮菜

皇宮菜營養豐富更是泰國御菜之一，營養素都高過其他菜品，對胃也是很好的食補。

食材：麻油、薑、皇宮菜、枸杞、水、米酒

紅燒豆瓣燉牛肉

使用紅燒的技巧來燉煮牛肉其實一點都不困難，尤其是善用豆瓣醬來做調味，完全就是炒完牛肉就可以移入電鍋中煨煮，開關跳起就可以輕鬆上菜囉...

食材：牛肉、豆瓣醬、麻油、薑、米酒

薑味麻油木耳毛豆飯團

1.靈芝鴻禧菇高湯取代鹽巴及味素，落實少調味少鹽的健康原則 2.以悶煮的方式，快速將調料與米飯混合，減少烹調時間節能減碳

食材：毛豆、黑木耳、白飯、老薑

三杯雞

食材：去骨雞腿肉、醬油、米酒、蠔油、糖、麻油、醬油膏、薑

麻油薑絲炒娃娃菜

這道冬季限定的娃娃菜，也就是芥菜心， 先汆燙過再炒，可以去除更多苦味。娃娃菜用薑絲清炒就很好吃，但加入一點麻油後，除了香氣更盛，炒...

食材：娃娃菜、薑、枸杞、麻油、米酒、鹽

韮菜鮮蝦餃

約可做65粒。

食材：韮菜、猪絞肉、塩、蝦子、白胡椒粉、蔴油、薑粉

蔥燒鱸魚

鹹香下飯好滋味！

食材：鱸魚排、青蔥、醬油、蒜頭、水、薑、米酒、糖、麻油

10分鐘上菜-熱炒僞雪裡紅

不知道有沒有人跟ching一樣，喜歡吃雪裡紅，卻又害怕醃製物所造成的困擾，其實善用芥菜嫩葉來炒就能擁有雪裡紅的風味，食譜裡教大家如...

食材：芥菜嫩葉、紅辣椒、薑、蒜頭、食用油、麻油、鹽巴

薑燒麻油豬

臨時想出來的家常菜，若用松阪豬、老鼠肉等部位，口感更佳。 🐖相關食譜：「蔥燒豬肉」、「嫩薑炒五花」、「雙薑麻油雞」、「麻油赤肉湯...

食材：豬里肌薄片、老薑、黑麻油、米酒、醬油、太白粉