麵線

小捲麵線

食材：麵線、薑片、蔥、小捲、紅蘿蔔、米酒、鹽巴、肉燥

麻油鰹魚膘櫛瓜麵線

季節限定的鰹魚（煙仔魚）的魚卵/魚膘，一定不能錯過

食材：魚膘、櫛瓜、青蔥、麻油、薑絲、鹽巴

麻油麵線

麻油的美食總是特別吸引人 喜歡麻油美食的朋友 麻油麵線也一定不能錯過

食材：傳統麵線、火鍋肉片、高麗菜、雞蛋、鹽、雞粉

絲瓜麵線

小時候絲瓜盛產期餐桌常有的一道菜，不同的是小時候是用碗公裝一盆上桌，絲瓜較多麵線加的不多是配飯一起吃，現在我自己煮是把麵線當正餐麵...

食材：絲瓜、麵線、豬肉絲、雞蛋、麻油、鹽、雞粉

絲瓜魚皮蛤蜊麵線 - 夏季清爽暖心料理

柔軟的麵線搭上大塊飽水多汁的絲瓜，一口吃下，絲瓜塊裡湯汁流入口中，滿滿絲瓜湯汁混著蛤蜊、魚皮鮮味實在好滿足，不妨趁著現在絲瓜產季，...

食材：絲瓜、麵線、虱目魚皮、蛤蜊、松阪豬、薑片、鹽(依麵線鹹度做增減)、水、米酒

蘋果西打豬腳

媽媽說生日的時候一定要吃豬腳麵線，才能讓好運滾滾來，來年順風順水，用蘋果西打來燉的豬腳特別軟嫩，入口即化，滿滿的膠質，簡直太滿足了。

食材：豬腳、蘋果西打、醬油膏、麵線、胡椒粉、蔥、八角、薑片、米酒（焯水）、米酒（滷的時候）、冰糖（可省略）、鹽巴、雞粉

元氣雞湯麵線

中秋過後秋意濃，吃碗簡單又營養的元氣雞湯麵線提升免疫力💪緩和感冒症狀🤧

食材：雞腿肉、蒜頭、青蔥、麵線、枸杞、米酒、鹽、胡椒粉、水

蝦仁絲瓜麵線⋯一碗即可搞定一餐

現在正是絲瓜盛產季節，一直到秋天以前都非常好吃，軟嫩鮮甜（秋天之後算秋瓜炒起來就比較容易黑）。 阿嬤時代因為都務農，在夏天時，中午...

食材：絲瓜、火燒蝦仁、蛋清、手工麵線、米酒、葱、鹽、嫩薑、太白粉、炒菜油、芝麻香油

吻仔魚蛋煎麵線

食材：蛋、蔥、吻仔魚、蒜末

麵線蝦【氣炸鍋版】

平常筵席上才出現的手工麵線蝦，鮮甜的蝦子被麵線裹緊再油炸，香香脆脆好好吃。只是油炸後的麵線油吸得很重，讓人愛吃又不敢多吃。用氣炸鍋...

食材：蝦子（中型含殼）、麵線、雞蛋、油、甜辣醬

#45 絲瓜麵線

一碗清爽的絲瓜麵線，夏日食慾不佳的好選擇，也是道素食好料理。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 　 ...

食材：絲瓜、麵線、鹽巴、薑片、胡椒粉、香油、枸杞、清水、米酒、砂糖、雞粉、沙拉油

金針香菇素麵線（非素食者可加肉）

最簡單的湯麵在此！ 男女老少大人小孩都喜歡的麵線湯💙 不管是吃素食或者肉食主義者皆可嘗試看看！

食材：乾香菇、金針花、鹽巴、豆皮、麵線

♡麻油雞麵線♡

腿肉剁塊、把材料洗淨瀝乾（雞心、屁股、腿肉）老薑切薄片.手工米血 手工米血（用麻油煎一下）/ 老薑爆香 煎到2面乾，腿肉炒香+RO...

食材：土雞腿、雞心、屁股、雞睪丸、老薑、手工米血、米酒、手工麵線、崁頂麻油

好上手「大腸蚵仔麵線」再續一碗~

愛吃「大腸蚵仔麵線」的我~ 想不到原來這麼簡單，自己做想吃幾碗都沒問題(笑) MissQ My Little Kitchen~ h...

食材：蚵仔、滷大腸、虎牌蚵仔麵線、地瓜粉、水、柴魚片

蒜頭蛤蜊雞湯麵線

這週天氣開始變冷，我家腦公竟然感冒了😷 於是煮個暖暖的蒜頭蛤蜊雞湯麵線幫腦公暖暖胃❤️

食材：雞腿肉切塊、蛤蜊、蒜頭、薑、米酒

麻油蚵仔麵線

麻油蚵仔麵線超級香！

食材：鮮蚵、麵線、蒜（比較大的蒜）、薑、鹽

蒜頭蛤蠣香菇雞湯(麵線）

食材：全雞、乾香菇、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、鴻禧菇、高麗菜、枸杞、鹽、蛤蠣