麵線

👩🏻‍🍳羊肉爐湯麵線

湯底是煮羊肉爐吃剩的湯。把羊肉爐的湯過濾後，煮麵線。 吃起來像是當歸麵線ㄧ樣的風味，簡單的做出一道重口味的麵食

食材：吃剩的羊肉爐湯底、麵線、大蒜-切碎、蔥-切碎、香油

麻油蛋蛋麵線🐣

食材：麻油、薑、麵線、蛋🥚

麻油蛋麵線

現在是澳洲的冬天，早上適合暖呼呼的料理。

食材：麵線、雞蛋、高麗菜、梅花肉片（可省略）、薑片、枸杞、當歸、溫水、米酒、麻油

豬油油蔥拌麵線

食材：手工麵線、蔥、雞蛋、煮麵水、雅媽吉素麵之友醬油、美濃中正湖油蔥酥、豬油

絲瓜麵線

絲瓜所含營養成分有維生素B1.維生素B2.維生素C.粗纖維.膳食纖維.鉀.鈣.鐵.絲瓜性屬甘涼,夏季食用可幫助清熱消暑.降火氣,絲...

食材：絲瓜、麵線、薑、蔥、鷄粉

豬腳麵線（母親節料理）

【豬腳麵線】母親節在家煮 影音食譜連結：https://youtu.be/xp6EtgXPR3I 母親節您們打算做什麼料理請媽媽吃...

食材：後豬腳蹄膀、蔥段、薑片、蒜頭、辣椒、市售滷包、醬油、米酒、紹興酒、辣豆瓣、胡椒粉、冰糖、麵線、蔥花、蒜末

薑母鴨火鍋(簡易版)

買烤鴨時，請老闆把鴨肉片下來，剩餘的部分切塊直接打包。利用骨架熬成湯底，省下不少功夫，推薦粉絲們試試！ 🍲相關食譜：「加味四物薑...

食材：高麗菜、凍豆腐、鴨肉骨(烤過)、火鍋料、老薑(帶皮)、豆腐乳、麵線、黑麻油、辣豆瓣醬、玉米、熱水、黑棗/紅棗、砂糖、枸杞、蔥、青耆、香菜、當歸、純米米酒、鹽、雞粉

古早味麵線煎

使用麻油、苦茶油、薑，讓寒冷剛起床的早晨暖暖身子… 也可以與家人一起互動促進親子

食材：麵線、雞蛋、麻油、苦茶油、薑母末

蒜頭雞湯麵線

古早相傳可以用來增強免疫力的蒜頭雞湯，加入高麗菜可以吸雞湯油份，自己是感冒喝這種湯都會好得很快，薑片跟蒜頭可以依個人口味增量，蒜頭...

食材：土雞全雞、薑片、蒜頭、高麗菜、白胡椒、蔥、麵線

蒜頭蒸雞拌麵線

食材：雞棒腿切塊、蒜頭、鹽、蔥、米酒、麵線、胡椒粉

涼拌鮮蝦豆腐麵線

市售涓絲豆腐麵超方便，開封即可享用，是輕食料理的好選項！

食材：涓絲豆腐麵、鮮蝦、花椰菜梗、長豆、涼拌黑胡麻醬

麻辣黑木耳彩蔬麵線沙拉．柯媽媽の植物燕窩

麵線除了趁熱享用，也能當成沙拉來食用，像這道「麻辣黑木耳彩蔬麵線沙拉」，只要準備麵線、彩椒、小黃瓜、萵苣與紅椒麻辣黑菇醬，佐以薄鹽...

食材：彩椒、萵苣、小黃瓜、麵線、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、薄鹽醬油、香油、黑胡椒粒、七味粉、羅勒葉

#35 小卷麵線

之前拿回來的小卷還有剩，冰箱又沒什麼食材，就來簡單煮碗小卷湯麵。 雖然沒有用冰鎮的方式處理小卷，但是用炒的也有炒的焦脆口感喔，建議...

食材：小卷、麵條、鹽巴、蔥、雞粉、烏醋、薑、砂糖、米酒、胡椒粉、水

《神之鄉》陀螺炸雞

食材：棒棒腿、雞胸肉、日清炸雞粉、雞蛋、水、麵線

👶 寶寶餐 - 鱸魚絲瓜麵線

鱸魚含有豐富的蛋白質和膠質。以前開刀的人都建議喝鱸魚湯來調理身體。鱸魚肉質纖細，口感好，也適合小小孩食用。 這次加入絲瓜，利用絲...

食材：冷凍鱸魚、絲瓜、薑、蔥、水、寶寶麵線

［立秋］早餐～麻油雞蛋麵線

最近早上起床都有點涼意～看到月曆才發現原來是「立秋」了，表示炎熱的夏天即將過去，秋季即將來臨，立秋飲食以滋陰潤肺為原則，可多吃蓮子...

食材：雞蛋、麵線、薑片（可依個人喜好增加）、麻油、鹽、清水

麻油蚵仔麵線

鮮自然蚵仔營養美味

食材：蚵仔、青蔥、白菜、油蔥酥、麵線、麻油、香油、淡醬油、黑胡椒