🌟 請試試新的排序功能
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
手工披薩🍕
許韋翔食材：麵糰：高筋麵粉、細砂糖、火腿片、鹽巴、玉米粒、沙拉油、洋蔥、酵母、乳酪丁、溫水、披薩絲、起司片（可➕可不➕）
麵糰食譜
279 道食譜進階搜尋：
-
健康自煮，免費試用 7 天，看看「麵糰食譜」的零失敗食譜
1 
2 
3 
4 
5 
6 -
-
蒜泥義大利香料苦茶油米麵包
Justina 賈斯汀娜前幾天在全聯看到吳寶春麵包也上架了,而且最特別的是他用的是台灣食材苦茶油來做佛卡夏, 那我突然想到在地冷壓苦茶油除了做台式料理之外...
食材：高筋麵粉、蓬萊米粉[可用在來米粉]、苦茶油、速發乾酵母、大蒜磨成泥、二砂糖、溫水、鹽、義大利香料、苦茶油(麵糰)
-
葡萄乾煉乳吐司（中種法）
上班族的甜點小廚房這次的中種是稍微揉好直接冷藏！ 冰了17個小時之後再跟主麵糰一起揉揉揉 就可以很快速地獲得一個延展性、柔軟性都超級好的麵糰啦！ ...
食材：溫牛奶、速發酵母、葡萄乾、高筋麵粉、牛奶、中種麵糰、鹽巴、煉乳、砂糖、無鹽奶油、全蛋液加牛奶
-
芋頭鮮奶饅頭
考拉考拉感謝Caroleasylife分享食譜製作🙏🏻
食材：中筋麵粉、老麵糰、芋頭絲（蒸熟）、乾酵母、全脂鮮奶、溫水、鹽、溫水（混合乾酵母）、橄欖油
-
中種南瓜麥香無糖饅頭
喵的熱量食驗室可選擇放假日手作饅頭，揉捏麵團，紓解壓力～ 使用中種法做饅頭，略耗時，但成品Q彈，很值得一試，添加南瓜、全麥麵粉、豆漿，增加麵團亮...
食材：中種麵糰、主麵團、全麥麵粉、烘焙紙/蒸饅頭紙、速發酵母、中筋麵粉、豆漿、南瓜泥、玄米油
-
心太軟（免油炸免揉麵糰）
Elaine Chang甜甜的紅棗、QQ的湯圓 過年喜氣甜點簡單做。
食材：紅棗、紅白小湯圓、二號砂糖、熱水
-
桂圓黑糖饅頭
林小呆桂圓的香氣十足讓整個饅頭都好香，做好馬上就等不及要吃了！ 參考辣媽書籍。 我是使麵包機來幫忙揉麵還有發酵喔。很方便，不會讓手黏黏的。
食材：中種麵糰、中筋麵粉、水、酵母粉、主麵糰、黑糖、油、桂圓
-
【免搓麵糰】麵包比薩
Mrs P's Kitchen這個是懶人方便，免搓麵糰的比薩。簡單用麵包或吐司，在上面放上不同的Toppings，金黃溶化的起司，超美味！ 快速料理，做早餐或下...
食材：麵包、蕃茄醬、鳳梨、青椒、Mozzarella起司、火腿
-
起士麵包
野犬天涼了，想喝湯，做些佐湯的麵包。單吃也是很香。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：高筋麵粉、乾燥速發酵母、中種麵糰、水、帕馬森起士粉、蛋液、豆漿、雞蛋、鹽、糖、奶粉、無鹽奶油、綜合乾燥香草
-
毛線麵包捲Wool Roll Bread
野犬跟風來做最近熱門的毛線麵包。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材：高筋麵粉、水、中種麵糰、乾燥速發酵母、牛奶+蜂蜜、雞蛋、煉乳、奶粉、奶油、糖、鹽
-
經典披薩瑪格麗特
莎莎醬不辣自己做披薩愛吃什麼就加什麼，或豪華海鮮或超級總匯(不著痕跡地清冰箱🤭) ，不論加什麼料都很好吃。 親子同樂、朋友歡聚也很適合一起動...
食材：蕃茄、Mozzarella起司、萬用麵糰、蕃茄醬、新鮮羅勒葉/九層塔
-
造型饅頭 立體招財貓，招福又招財！
朱雀文化右招財左納福 招財貓 Japanese Lucky Cat 每到新年總會想要帶什麼伴手禮走訪親友，健康喜氣的立體招財貓造型饅頭可...
食材：白麵糰、紅色麵糰、黑色麵糰、黃色麵糰、牛奶、紅麴粉
-
「免醒麵糰」海鹽豆腐可頌🥐
施瘋叮剛出爐的麵包，聞著麥的香氣，咬一口麵包有豆腐的香氣，大人小孩都愛吃 這是簡易版的可頌，免去讓麵團發酵的時間唷！
食材：高筋麵粉、中華嫩豆腐、糖、鹽、泡打粉、植物油、有鹽奶油、蛋、海鹽
-
酥炸古早味香草迷迭香小餅乾
ching小時候最愛玩麵粉，雞蛋、麵粉、砂糖和油，就能創造出一頓美味的下午茶，吃點心最幸福就是那濃濃的麵粉香，透過雞蛋的特性加持，不用酵母粉...
食材：中筋麵粉、小磨坊-迷迭香葉、小磨坊─香純白胡椒粉、雞蛋、鹽巴、砂糖、水（視麵糰狀況微調）、炸油、無鹽奶油
-
土耳其甜點 Baklava
Wen的西班牙廚房這不是蘋果派，也不是千層麵.... 這是 Baklava 土耳其堅果千層酥 是手工一層一層鋪上像紙一樣薄的酥皮 每鋪上一層酥皮就...
食材：無鹽奶油、Phyllo 麵糰、核桃、肉桂粉、蜂蜜、水、細砂糖、檸檬汁
-
優格吐司
簡單美味好吃到不要不要
食材：中種麵糰、高筋麵粉、優格、酵母、雞蛋、牛奶、主麵糰、蜂蜜、鹽、砂糖、無鹽奶油、蛋液
-
微厚脆pizza餅皮
米奇林-EL簡單的pizza皮
食材：中筋麵粉、酵母粉、香腸、溫水（看麵糰狀態調整）、蒜、苦茶油（或橄欖油）、烤肉醬、細砂糖、洋蔥、鹽
-
法式玫瑰檸檬塔
千千開飯La~防疫不出門，自己的下午茶自己做！ 只要塔皮麵糰常備好，想吃什麼塔都可以速速完成！ 為了可以定型擠花，檸檬餡加入吉利丁片幫助定型 塔...
食材：法式甜塔皮麵糰、雞蛋（塔皮上色用）、檸檬皮屑、鮮奶油（塔皮上色用）、糖、綠檸檬皮屑（可略）、雞蛋200g、玉米粉、檸檬汁、吉利丁片、微冰無鹽發酵奶油
