麵粉蛋

家鄉玉米布丁

對孩子們來說，每天最期待的當然是下午的點心時間！想要滿足家中寶貝挑剔口味點心同時兼顧營養，玉米布丁絕對是最棒的選擇！只需要家中常備...

食材：綠巨人天然特甜玉米粒、蛋、奶油、中筋麵粉、牛奶、鹽、胡椒

乾烙美味韭菜盒子

去傳統早餐店吃早餐時，特別喜歡韭菜盒子！喜歡滿滿餡料的綠色韭菜香、喜歡不油膩的外皮、卻外酥內軟！一口咬下多汁美味充滿在嘴裡！所以選...

食材：中筋麵粉、開水、韭菜、酵母、蛋、室溫水、粉絲、油、鹽、香油、蠔油、白胡椒、五香粉

醃炸小雞腿

雞翅膀後面連結著的小雞腿，很容易因爲烹煮而變成乾澀，以醃料先醃漬過後，再運用醃料加點蛋、粉、水及胡椒鹽做爲炸雞粉漿，就能炸出外面酥...

食材：小雞腿、九層塔、蒜頭、烤肉醬或牛排醬(辣或不辣隨意）、原醃料除去蒜頭、鹽、麵粉（任何筋度）、棕櫚糖或二砂、木薯粉、紅椒粉（可省略）、全蛋、黑胡椒粉、水、胡椒鹽

泰式香蕉煎餅

本食譜為無煉乳自創版本。一小匙為鮮雞粉中附贈的綠色小湯匙

食材：麵粉、蛋液、香蕉、糖、油、水、奶酥抹醬或奶油或油

蔥麵包（小烤箱）

食材：高筋麵粉（過篩）、低筋麵粉（過篩）、蔥（已切段）、蛋、鹽、油、糖、鮮奶、胡椒粉、速發酵母、無鹽奶油

棉花杯子蛋糕 (可可牛奶/直火低溫烘烤)

烤杯子蛋糕跟朋友分享，真的比較方便，這個用棉花蛋糕的配方，用直接法不燙麵不水浴，直火低溫烘烤，不爆裂不縮也不凹陷，澎澎的真的很可愛...

食材：蛋黃、全蛋、蛋白、芥花油、上白糖、低筋麵粉、檸檬汁 (可略)、可可粉、牛奶

咕咕霍夫麵包(庫克洛夫)

代表阿爾薩斯的發酵糕點庫克洛夫是將葡萄乾機入麵團中 頂端放上杏仁要吃時撒上糖粉 過去在阿爾薩斯每個家庭都會烘烤來當作周日早餐享用 ...

食材：杏仁片(或著整顆杏仁)、葡萄乾、牛奶、無鹽奶油、高筋麵粉、速發乾酵母、糖、鹽、蛋

濃縮咖啡磅蛋糕，附加模具底紙超詳細教學!

【糕糕下廚中】濃縮咖啡磅蛋糕 冬天最需要的甜點! 熱熱吃咖啡香十足!エスプレッソポンドケーキ 巧克力搭配微苦的咖啡蛋糕，加上一些...

食材：奶油、砂糖、苦甜巧克力、全蛋液、堅果、果乾、低筋麵粉、泡打粉、即溶咖啡粉、核桃

熱狗起司飯團

用餐後.有時會剩下白飯.除了用剩下的白飯作成蛋炒飯外 拿來作飯糰.不論是在家吃或是外出. 野餐餐點.都很適合

食材：白飯、蛋、麵包粉、麵粉、香鬆、起司片、油、熱狗

超簡單！氣炸鍋❤️巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕與其他乳酪蛋糕相比，最大的差異就在於焦香味了～ 濃郁的乳酪再加上焦糖香，不容易膩口的味道讓人想再來一塊唷！

食材：奶油乳酪、全蛋、砂糖、低筋麵粉、鮮奶油、檸檬汁

深夜甜點檸檬塔（IH爐）

每次去甜點店看到「檸檬塔」絕對是必點的第一首選，塔中帶有檸檬香氣與氣味更讓人難以忘懷～ 這次運用IH爐及平底鍋試著做甜點，若家中...

食材：《塔皮》低筋麵粉、《塔皮》砂糖、《塔皮》無鹽奶油、《塔皮》蛋黃、《內餡》全蛋、《內餡》砂糖、《內餡》檸檬原汁、《內餡》奶油

義式馬鈴薯糰子 GNOCCHI

Gnocchi 是義大利傳統美食，主要是用馬鈴薯做成，吃起來QQ的個人覺得很像糰子，但也有些人覺得像是麵疙瘩，簡單容易做，吃的方法...

食材：馬鈴薯、麵粉、培根、蛋、奶油、鹽、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蒜頭、鮮奶油、黑胡椒、起士

牛角麵包🥐

想吃牛角麵包 就來做給家人吃 兩種口味 起司 肉鬆 一共做16顆

食材：高筋麵粉、牛奶、奶油、砂糖、酵母、雞蛋、雞蛋（抹蛋液）、黑白芝麻、起司、肉鬆

寶寶手指食物-藜麥芝麻芋頭（或香蕉）煎餅

外面賣的米餅頻頻出包，身為母親都很膽戰心驚，為了寶寶的身體，還是自己動手做吧😝 藜麥是近年來被列為超級食物，營養價值頗高，對孩子...

食材：低筋麵粉、藜麥、芝麻粉、糙米麩（可加可不加）、蜂蜜（一歲以下幼兒不可加）、水（1:1）、蛋、香蕉/芋頭

經典法式柳橙瑪德蓮

非常喜歡瑪德蓮，外表酥脆，咬下去又非常鬆軟，而且即使放在冰箱冷凍後再回烤，一樣美味！ 加上柳橙皮，有一種清香，就是讓人很愉悅，適合...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、蛋、柳橙皮、無鋁泡打粉

🔥微鹹不油膩🔥兔子奶油餐包

兔子奶油餐包(14個左右) 影片教學：https://youtu.be/plB19gSHStE ＦＢ：https://www.f...

食材：高筋麵粉、水、速發乾酵母、鮮奶、有鹽奶油、細砂糖、融化有鹽奶油、全蛋、融化巧克力、鹽、無鹽奶油

簡單好吃 杏仁榛果 熔岩 巧克力布朗尼

食材：苦甜巧克力磚、室溫無鹽奶油、中筋麵粉、全蛋、低筋麵粉、生榛果、白砂糖、可可粉、二號砂糖、鹽巴、香草精、杏仁片、牛奶、泡打粉、白蘭地