麵包點心

(小V)黑糖芝麻QQ鬆餅

外酥內軟 甜甜黑糖內餡&鹹香起司內餡都好吃 適合下午茶來個幾片

食材：無鹽奶油、黑糖、鮮奶、中筋麵粉、韓國麵包粉、芝麻粉、鹽、酵母、乳酪絲

奶油大蒜乳酪麵包-小餐包

利用小餐包來製作邪惡奶油乳酪大蒜麵包，簡單又快速…只要填入乳酪醬…裹上香濃蒜味奶油醬…放入烤箱烘烤後就完成囉~

食材：餐包、雀巢鷹牌煉奶鐵罐 397g、原味乳酪、無鹽奶油、蒜泥、牛奶、鹽、起司粉、義式香料

蘋果玫瑰麵包布丁＿零廚藝浪漫吃

情人節最強甜點提案❤︎零技巧一次收服他或她的眼、胃還有心 ➥超快速，白天上班晚上約會後都來得及 ➥超簡單，用吐司折折就好不必手忙腳...

食材：吐司、蘋果、牛奶、糖、蛋、奶油乳酪（可省）、砂糖、融化奶油

菠蘿麵包－Bolo Bao

外酥內軟的菠蘿麵包有誰不愛？一起在家自己做！ 無論市場上有多少新口味出現，菠蘿麵包仍然是屹立不搖的烘焙坊招牌啊！ 還有奶酥餡版本喔...

食材：高筋麵粉、水、鹽、無鹽奶油(室溫軟化)、湯種(做好的)、糖粉、牛奶、鮮奶油、蛋液、蛋、奶粉、速發酵母粉、低筋麵粉、白砂糖

用可樂做麵包｜有趣食譜

最近發現一個有趣的食譜 用可樂做麵包🙄 做出來的麵包 沒有可樂味道 吃麵包的時候會散發一種說不出來的香氣 蠻特別的 !!

食材：高筋麵粉、可樂、速發酵母、鹽巴、橄欖油、雞蛋液、白芝麻

起士麵包

天涼了，想喝湯，做些佐湯的麵包。單吃也是很香。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：高筋麵粉、乾燥速發酵母、中種麵糰、水、帕馬森起士粉、蛋液、豆漿、雞蛋、鹽、糖、奶粉、無鹽奶油、綜合乾燥香草

牛角麵包/肉鬆蒜香牛角麵包

這樣做比外面的又香又好吃，且不會乾。 YouTube: https://youtu.be/S3pBskWdVjQ

食材：中筋麵粉、砂糖、無鹽奶油水/融化奶油、鹽、芝麻、酵母、蛋黃、無鹽奶油、奶粉、牛奶、全蛋

堅果苺乾麵包

食材：bread flour、water

豆渣蓮藕盒｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/cznJvc_nm5g

食材：蓮藕、豆渣、山藥、羊栖菜、胡蘿蔔、青蔥末、美奶滋、鹽、胡椒、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉

蘋果培根薯球

華盛頓富士蘋果香甜多汁又脆口，利用這特性製作蘋果培根薯球，內餡包著富士蘋果，讓原本鹹香的小點心，多了蘋果香甜的滋味和清脆的口感，可...

食材：馬鈴薯、培根、華盛頓富士蘋果、鹽巴、中筋麵粉、雞蛋、麵包粉

黃金元寶避風塘餃子

餃子有招財進寶的意味，故在逢年過節或是新春之際，總會在餐桌上端出盤熱騰騰的水餃來沾沾喜氣 餃子這邊買： https://dumpl...

食材：餃子、麵包粉、蒜末、辣椒末、蔥花、黑胡椒、鹽巴、砂糖

焦味年糕咖啡夾心麵包

焦酥味的感覺，搞怪另類麵包。我烤十五分鐘是有點焦焦的可以縮短時間。

食材：咖啡粉（二合一沖泡式）、中筋麵粉、酵母粉、冷凍酥皮、年糕

麵包機甜甜圈（氣炸，油炸）

突然想吃自己做的甜甜圈 外型真的不是外面做的那樣 但孩子都喜歡！ （氣炸的表皮偏硬就很像烤鍋的感覺，油炸的就鬆軟許多）

食材：高筋麵粉、糯米粉、鹽巴、酵母、無鹽奶油、牛奶、糖（可加可不加）

炸豆腐肉餅 (っ˘ڡ˘ς)

第一次油炸就上手！簡單的炸物食譜 吃膩了日本可樂餅，換點台式口味的炸物

食材：絞肉、板豆腐、雞蛋、片粟粉、米酒、醬油、鹽、青蔥、大蒜、生薑、白胡椒粉、麵包粉（細目）

法棍三明治 【四種材料做麵包】

自從家裡的早餐麵包都是homemade，原本不喜歡吃早餐的妹妹，竟然跟我說她現在一天當中最享受的一餐就是早餐。雖然自己做的麵包真的...

食材：高筋麵粉、鹽、速發酵母粉、水

麵包體 湯種法

此配方可包餡下去烤

食材：紅豆餡或奶酥餡、高筋麵粉、水、湯種、低筋麵粉、速發酵母、一顆蛋蛋加水共、砂糖、鹽、牛奶或水、奶油或食用油

東販小食堂：麵包布丁

在家也可以輕鬆做出日本知名飯店宴會甜點 透過隨手可得的蛋、牛奶、吐司就可簡單製作 在切片擺盤後卻能展現出截然不同的時髦氛圍 搭配杏...

食材：全蛋、細砂糖、牛奶、吐司（8片切的厚度）、葡萄乾、焦糖液-細砂糖、焦糖液-水、醬汁-杏桃果醬、醬汁-水、君度橙酒