麵包烘焙

橄欖培根杜蘭小麥麵包🥖

杜蘭小麥麵包 口感更Q彈、麥香氣濃郁😋

食材：黑胡椒粉、（溫）水、高筋麵粉、杜蘭小麥粉、速發乾酵母、培根、細砂糖、鹽、黑橄欖、橄欖油

英國復活節十字麵包 🍞

復活節將近，英國的各大超市紛紛推出這款傳統的十字餐包上架，cross buns 的做法簡易，每一口都吃到香濃的肉桂味道和果乾，好呷...

食材：高筋粉、低筋粉、玉桂粉、室溫水、檸檬或杏桃果醬、鹽、原蔗糖 或 細紗糖、全蛋液、牛奶、奶油、葡萄乾、乾酵母

「柔和版法棍」奧地利凱撒麵包卷

凱撒麵包/Kaiser rolls 來自奧地利，「Kaiser」是德語裡「皇帝」的意思（奧地利說德語），是北美很常見的餐包，一般用...

食材：水、牛奶、雞蛋、鹽、紅糖or白糖、普通麵粉、乾酵母、無鹽奶油

塔塔醬香酥鮭魚

一般最常料理鮭魚的方式就是煎熟後上桌，雖然簡單即美味，但久了總想多一些變化～只要將鮭魚包裹一層薄薄的麵包粉來煎，就能做成香酥的表皮...

食材：無刺鮭魚、麵包粉、美乃滋、鹽、麵粉、水煮蛋(切碎)、油、胡椒粉、醋、糖

💗氣炸烤箱💗手撕極濃煉乳麵包

親自做過手撕麵包 你就會愛上手撕包的魅力 鬆鬆軟軟的口感 一口咬下一整個幸福💗

食材：麥典麵包粉、奶粉、細砂糖、鹽、酵母、煉乳、鮮奶、無鹽奶油

熱狗蔥花辮子麵包

再做一次熱狗蔥花系列的麵包，這回換成辮子 一樣可狗好吃！

食材：高筋麵粉、酵母粉、蔥、牛奶、雞蛋、鹽巴、熱狗、黑胡椒粒、砂糖、油、奶油

烘焙麵包🥯葡萄乾烤歐式軟包（鑄鐵鍋版）

這次第一次用了廚師機、蒸焗爐、鑄鐵鍋 做出來的效果很好吃！😍 更多食譜🍳https://janicoco.com 餐具網店🍽️h...

食材：高筋麵粉 （約6-8片）、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、葡萄乾

氣炸手撕麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、酵母、牛奶、奶油、全蛋

栗子草莓【麥典實作工坊】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、奶油

❤️濃郁奶香-羅頌麵包❤️

小時候在麵包店看到這個麵包就非常喜歡，超濃的奶油香氣，喜歡奶香麵包的朋友可以試試看哦！😋 （參考蜜斯Ann的美食日記）

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、速發酵母、有鹽奶油、糖、奶油、雞蛋、鹽、鮮奶油、鮮奶

黃金舞菇可樂餅

馬鈴薯熱量不高又具有飽足感，加上高纖多醣的舞菇及高鈣蛋白質的焗烤起司絲，用來製作可樂餅並用氣炸的方式烹調，酥脆營養又不須擔心熱量！

食材：馬鈴薯、好菇道舞菇、洋蔥、焗烤起司絲、牛奶、雞蛋、油、鹽、黑胡椒粒、麵包粉、片栗粉(或樹薯粉)

【五星級主廚快餐車】牽絲起司三明治

五星級主廚快餐車裡的邪惡起司三明治！ 簡單好做～也超超超好吃～～ 詳細作法可以參考影片：https://youtu.be/XPUt...

食材：吐司、起司、奶油、油

香蕉法式西多早餐

Reference and credit: https://m.youtube.com/watch?v=xV0ehDXiWKQ ...

食材：雞蛋、糖、鹽、奶、厚切麵包、楓糖漿、香蕉

草莓麵包布丁(純素)

用軟綿綿的吐司，來做三明治也太悶了吧？今次就用吐司，浸上豆漿和香蕉，加上當季的草莓即變身成一道美味的甜品

食材：純素吐司、香蕉、豆漿、糖、肉桂粉、草莓

香草卡士達麵包（免烤箱）

香濃的卡士達餡料，烘烤過後的麵包外皮香軟可口，絕對老少咸宜。

食材：牛奶、無鹽奶油、高筋麵粉、砂糖、蛋黃、玉米粉、速溶酵母、溫牛奶

氣炸鍋「麵包蝦멘보샤 」韓綜人氣點心！！

經常出現韓國美食IG或是綜藝節目的「麵包蝦멘보샤」 用氣炸鍋及方便的蝦仁漿就能快速完成又美味！！ MissQ My Little...

食材：吐司、市售蝦仁漿、蒜香奶油醬

【手揉麵糰】蔥花辮子麵包

食材：高粉、砂糖、蔥花、鹽巴、酵母、蛋液、奶粉、白胡椒鹽、全蛋液、美奶滋、冰水、奶油