麵包做法

圓麵包／餐包★okane

使用日立微波烘烤驢爐的No. 58食譜，做圓麵包（餐包） 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/UZuJE-hIWo8 ...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油、水、酵母粉

煉乳花生捲麵包

家人都很喜歡手做花生捲麵包，送禮自用兩相宜～～

食材：中筋麵粉、酵母粉、蛋、牛奶、鹽、蜂蜜、煉乳、花生醬、葡萄乾

燻鮭酪梨三明治【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、即發乾酵母、鹽、細砂糖、水、奶油

心形椰蓉麵包

鬆軟拉絲的麵包體，加上香脆椰蓉、甜中帶鹹的內餡，再來杯冰拿鐵，絕配！食譜改編自薩姐的南腔北調。 🥐相關食譜：「小巧菠蘿麵包」、「...

食材：雞蛋、軟化奶油、高筋麵粉、鮮乳、椰漿粉/奶粉、速發酵母、鹽、砂糖、煉乳、椰蓉、溫水/鮮乳、細砂糖、椰漿粉

炸火腿｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/QEI7ABrlm_E

食材：火腿片、低筋麵粉、雞蛋、麵包粉

奶香蘑菇造型麵包

可愛奶香蘑菇造型麵包🍄 ！雖然看起來像蘑菇，但它們是帶有可可味的奶香麵包！　#麵包 #食譜 https://youtu.be/...

食材：高筋麵粉、糖、煉奶、即溶酵母、牛奶、鹽、低筋麵粉、可可粉、無鹽牛油

皮脆麵Q 蔬菜炸麵包V.S可樂餅炸麵包

去到韓國傳統市場的話 會有很多在賣蔬菜麵包和可樂餅的攤販~ 如果碰巧有看到的話 請一定要買來吃看看! 真的很好吃喔 哈哈 雖然是...

食材：高筋麵粉、牛奶、高麗菜、鹽、胡蘿蔔、糖、洋蔥、小黃瓜、酵母粉、蔥、雞蛋、咖哩粉(或咖哩塊)、熱狗、奶油、美乃滋(香醇不甜的口味)、番茄醬

日式紅豆麻糬麵包

日式紅豆麻糬麵包又稱為平燒麵包，低糖低油又鬆軟，我是買現成的內餡，也可以自己做內餡更健康

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽巴、牛奶、速發酵母、紅豆沙、烤不爆麻糬、無鹽奶油

雲朵麵包

食材：雞蛋(只留蛋清)、砂糖、主鍋、玉米澱粉、十字刀頭、檸檬汁、蝴蝶棒

手撕香蒜麵包

一片一片撕下來吃都是滿滿的香蒜味，喜歡這個味道的人一定要試一次，自己做不難成本又低。

食材：九層塔、巴西里葉、橄欖油、蒜🧄、萬用麵團、里蘇里拉起司條

烏龍拿鐵全麥貝果

這個貝果採用冷藏中種法，將一部分的麵團先做好，並且晚上冷藏發酵到隔天，這樣比較保濕，而且烏龍茶的香氣也會漸漸出來，這款有全麥的香氣...

食材：法國麵包粉、牛奶、奶油、烏龍茶包、二砂糖、乾酵母、全麥麵粉、鹽

蔥麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、蔥、酵母、香油、雞蛋、鹽巴、鮮奶、油、無鹽奶油

台式熱狗麵包

食材：高筋麵粉、糖、熱狗、鹽巴、青蔥、速發酵母、香油、冰水、黑胡椒細顆粒、雞蛋、鹽、無鹽奶油、美乃滋

極柔軟歐式麵包（失敗麵團再利用）

失敗的麵團別急得丟掉！這裡有能再利用的食譜！ 這個歐包非常軟，外皮剛烤完是脆的，放涼後會變軟，想回脆的可以再次回烤５分鐘，因為我加...

食材：法國麵包粉、水、二砂糖（可不加或換成普通砂糖）、植物油、鹽、速發酵母、香草籽醬／香草精（可省略）、老麵（可省略）、葡萄乾

法國麵包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、麥芽精、鹽、低糖酵母、水

日式炸蝦

因為是做一斤的蝦子， 在處理蝦子的時候滿花時間的， 剝殼完之後還要斷筋， 真的是久久做一次就好， 雖然花時間， 但最後吃的時候卻很...

食材：蝦子、雞蛋、吐司或是麵包粉、低筋麵粉、鹽巴、油

簡易英式麥芽甜麵包 Malt loaf

🇬🇧要忍住啊！隔天更好吃🇬🇧 Malt loaf是英國特色小食，因為加了麥芽萃取和糖蜜，聞著香氣馥郁，口感紮實有嚼勁，會黏牙但很療...

食材：全麥麵粉、麥芽精Ｍalt extract、泡打粉、黑糖、鹽、無糖濃紅茶、喜歡的果乾、雞蛋