鹽雞

【冬至菜!】順德銅盤雞

一道順德名菜銅盤蒸滑雞，只需要一個易潔鑊，在家安坐十分鐘就煮到？順德銅盤雞做法食譜 附影片教學 ->> https:/...

食材：雞、大頭菜、紅棗、生抽、生粉、紹酒、蔥、乾蔥頭、薑、鹽、糖、胡椒粉

瘦身輕食餐～嫩雞胸肉佐涼拌小黃瓜

最近天熱到食欲不振嗎？也很懶的下廚嗎？分享懶人食譜😆 煮婦最近愛上低溫舒肥烹調法，料理輕鬆免開爐火、ㄧ樣可享受美食，而且吃的更健康...

食材：雞胸肉、海鹽、橄欖油、涼拌小黃瓜材料、小黃瓜、蒜末、鹽巴、雞粉、味醂、檸檬汁、辣椒末、蒜蓉醬、蒜泥、醬油、蠔油、白糖、鹽、水、太白粉水

蕃茄蛋花湯麵

食材：麵條、蕃茄、洋蔥、金針菇、紅蘿蔔、豆腐（可省略）、雞蛋、蔥（蔥白蔥綠要分開）、蒜頭、雞高湯、鹽、油

脆皮雞柳佐優格芒果醬（無油）

這道很適合夏天減重，低卡又很有飽足感。 雞柳本身很清淡，建議搭配自己喜歡的醬料（沒有減重的朋友推薦蜂蜜芥末醬也很搭）。 皮脆脆的，...

食材：@脆皮雞柳食材、雞胸肉、無糖優格、鹽、胡椒粉、無糖玉米片、香草、@芒果優格醬食材、芒果、蜂蜜

[廚房筆記]ハヤシライス（牛肉蕃茄燴飯)

ハヤシライス是日本常見的和風洋食，這道料理原本只有燉牛肉，叫做Hashed beef，但是日本人常常用來配飯吃，後來就成了這道ハヤ...

食材：奶油、蒜頭、洋蔥、蘑菇、薄切牛肉片、麵粉、蕃茄罐頭、紅酒、水、雞湯塊、糖、鹽、伍斯特醬

香煎脆皮雞

只要一個裝的下全雞的平底鍋，就能做出皮香多汁的煎全雞，搭配胡椒鹽，保證讓大家都滿足！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ http...

食材：全雞、檸檬、蔥、胡椒鹽、蒜頭、薑片、花椒、鹽、醬油

『七夕必吃料理』麻油高麗菜雞飯

每到七夕，有情人的都會想到要去約會慶祝中國最浪漫的日子~七夕情人節 但是!!你知道七夕必吃的料理是什麼嗎??? 答案是!!『麻油雞...

食材：雞腿一支或半雞切丁、糯米、醬油、高麗菜、糖、薑(切片或切絲)、鹽、水或米酒、雞粉

香菇雞肉粥

女兒最喜歡的粥⋯⋯她告訴我：媽媽，這個粥有外婆的味道⋯⋯(思鄉情懷)

食材：乾香菇(中小形）、雞腿肉、青蔥(支）、冷開水、香菇水、醬油、白飯、白胡椒粉、雞粉或塩

黃金海鮮豆腐煲/家常菜

這道年菜融入中國人最討喜的傳統顏色紅色與金色，不僅外觀討喜，滋味也令人充滿驚奇！海鮮豆腐煲配上金黃玉米醬，不僅熱鬧喜氣，且有金碧輝...

食材：蝦、中卷、鹽、雞蛋豆腐、米酒、玉米粒、地瓜粉、鮮香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、薑片、雞高湯

苦瓜炒鹹蛋

好好味

食材：苦瓜、鹹蛋、雞粉或鹽、蒜頭

薑黃蜂蜜烤雞翅

薑黃為油溶性, 其天然色素可為料理上色,看起來更誘發人食慾。烤雞翅時, 加適量同蜂蜜混勻, 烤出來的雞翅不僅賣相佳, 風味還特別好...

食材：大成安心雞 三節翅、米酒、蜂蜜、匈牙利紅椒粉、小磨坊 薑黃粉、鹽、醬油

懶人料理-五香煎雞翅

這是一道懶人食譜，不需要太多的調味料和烹調方式，馬上就可以吃到香噴噴的雞翅，記得一定要把雞皮煎的微焦微焦的喲，這樣會更好吃👍

食材：雞二節翅、黑胡椒粉、鹽、五香粉

三步驟料理鹽酥雞

鹽酥雞的美味不用多做介紹，重點是只要三步驟，真的超簡單超好吃。三不五時就會想起的料理，怎麼都吃不膩!

食材：雞胸、地瓜粉、醬油、蠔油、米酒、白砂糖、五香粉、蔥、薑、蒜

白菜蟳鍋

在扁魚白菜基礎上、加上秋天肥碩的菜蟳、香純濃郁的湯頭驅散了涼意 暖上了心靈

食材：菜蟳、白菜、塩、肉片、雞粉、香菇、米酒、扁魚、豆皮、蝦米、蒜瓣、紅蘿蔔

雞油蝦仁佐蘿美生菜

食材：蝦仁、蘿美生菜、七味粉、玫瑰鹽、雞油

【便當】青椒肉絲義大利炒麵+白菜滷

[星期天的實驗料理] 貫穿了日劇《○○人的末路》劇情中心的義大利炒麵，是日本新瀉的改編料理，日本總是會想把外國料理變化為自己的口...

食材：義大利麵、青椒、大白菜、豬肉絲、香菇、蒜、薑、油、雞粉、醬油、素蠔油、米酒、鹽

豆腐乳鹹酥雞

將豆腐乳加入醃料中，將雞肉醃至入味後，再炸得外酥內嫰，別有一番風味哦～

食材：雞胸肉、地瓜粉(木薯粉)、九層塔葉、米酒、醬油、蒜末、豆腐乳、胡椒粉